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春季润肺止咳食谱 润肺止咳食谱怎么做_

2017-10-11来源:网友分享 作者:作者:滕海云

一、可以润肺止咳的食物有哪些

  石榴

  有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。

  豆腐

  豆腐含有的特殊成分使得豆腐具有清热润燥的作用。在《医林纂要》里有说到过豆腐清热,止咳,消痰。因此只要是那些咳嗽属于风热或肺热者都适合食用。

  白萝卜

  萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

  冬瓜

  冬瓜性凉,能消痰、清热。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。

  梨

  梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,不管是生食、榨汁还是炖煮着食用,对肺热咳嗽、麻疹以及老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的治疗效果。如果和荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起服用的话,效果会更好。

  杏仁

  冬天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。

二、润肺止咳的几款款食谱介绍


  1.巧治风寒咳嗽——萝卜葱白汤

  材料:萝卜准备一根,生姜两片15克即可,葱白段6根

  做法:锅里放三碗水,将下入切好的萝卜,煮熟后,将葱白、姜下锅,煮成一碗汤,带渣一次服。

  适用于宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。 >>咳嗽感冒了吃什么好的快

  2.巧治伤风咳嗽——红糖姜枣汤

  材料:红糖准备30克,生姜两片,大约15克即可,红枣准备30克

  做法:锅中加三碗水,加入红糖,鲜姜,红枣煎至过半,顿服,服后出微汗即可痊愈。

  适用于驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等

  3.巧治伤风咳嗽——芫荽汤

  材料:芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克

  做法:将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒。

  适用于发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。

三、几款秋季润肺止咳食谱做法

  1、清热润肺化痰止咳,川贝炖豆腐

  材料:豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量(为成人1人的用量)。

  功效:清热润肺,化痰止咳。

  做法:川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

  说明:本汤治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。

  汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎,含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清热、润肺、化痰,对多种咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要药。

  豆腐性味甘微寒,功能补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。

  冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽,并可调和川贝母、豆腐之味道,使汤味甘中微苦,甘苦适中。

  2、滋润祛燥止热咳,香蕉冰糖水

  材料:香蕉3只,冰糖适量。

  功效:气候干燥、暑热等引致支气管炎,中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

  做法:熟香蕉去皮切块,加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

  说明:香蕉还有清理肠胃功能,把痰涎一并自肠脏排出。

  3、清热润肺化痰,柚子核桃肉汤

  材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。

  功效:冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。合桃温肺肾、益命门,其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

  做法:冬瓜取其皮洗净,加柚子核、合桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。

  说明:以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。

四、秋季润肺止咳养生汤怎么做

  胡萝卜排骨汤

  材料

  胡萝卜、排骨、陈皮、葱姜蒜、黄酒。

  做法

  1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。

  2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。

  3、我们加些适量的水在锅里面,用大火烧至水沸腾,这时候再把上面的所以食材都放进去,同时滴几滴黄酒在里面。

  4、改用中火继续煲2小时。

  红豆花生暖汤

  材料

  红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。

  做法

  1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。

  2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。

  3、最后放入红糖至完全融化即可。

  桂圆红枣莲子汤

  材料

  桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

  做法

  1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。

  2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

  3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

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