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甘草的副作用是什么_ 甘草的食用方法有哪些

2017-10-05来源:网友分享 作者:作者:岑海冬

一、甘草的副作用都有哪些呢

  据认为,甘草的副作用是由于摄入量过高引起的。

  1.甘草提取物中的甘草酸可以引起称作假性醛固酮增多症的疾病,其特点是体内叫做醛甾酮的激素水平过高。正常情况下,这种激素有助于平衡体内钾和钠的水平。这种激素的水平过高会阻碍钠的排泄,并导致钾从尿液中排出,从而导致血压升高和肌肉损伤。损失钾可导致心脏和肌肉运作异常。它也导致保水,造成水肿。

  2.根据欧盟2008年的报告,过度使用甘草可以导致血压升高,肌肉无力,慢性疲劳,头痛,肿胀,男性睾酮水平降低等问题。

  3.人们还认为,孕妇过量使用甘草可以引起大量出血,甚至导致早产。

  4.还有报告显示,长期使用甘草,还会引起体重异常增加等副作用。

  患有血压过高,肥胖,糖尿病,肾脏疾病,心脏病,或肝脏和月经问题的人应避免摄入甘草。孕妇和哺乳期女性,以及存在性功能障碍的男性也应避免这种草药。正在使用血管紧张素抑制剂和利尿剂药物(如阿司匹林,地高辛,皮质类固醇,胰岛素,口服避孕药和泻药)的人也应该避免使用甘草。

  尽管,人们认为消费含有甘草提取物的糖果没有害处,但是过量消费也同样可以产生副作用。因此,为了保证自己的身体健康,最好在使用甘草制品及保健补品前咨询医生。

二、甘草的功效和作用都有哪些呢

  1、用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。

  2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银花、连翘等同用,共奏清热解毒之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎服。

  3、用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

  4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显着增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。

  5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药。

  6、与大豆合用有解毒的功效。

  7、现代用于胃及十二指肠溃疡,常与乌贼骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用,故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。

  8、甘草还广泛应用于食品工业,精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂,还能增加啤酒的酒味及香味,提高黑啤酒的稠度和色泽,制作某些软性饮料和甜酒;香烟矫味。在化工、印染工业中,甘草也广有用途。

三、甘草的食用方法有哪些

  1、甘草丝瓜汤

  材料

  甘草10克,丝瓜1根,瘦肉片200克,鸡高汤500克,清水600克,盐3克。

  做法

  (1)甘草、肉片、加高汤、清水,如汤煲煮沸。转文火煲30分钟。

  (2)丝瓜去皮,切块备用。

  (3)加入丝瓜。

  (4)转旺火煲10分钟。最后加盐调味。

  2、大麦甘草茶

  材料

  大麦10克,甘草2克,冰糖适量,煮茶包。

  做法

  (1)准备好所有的食材。

  (2) 把大麦仁和甘草放入煮茶包中。

  (3)锅中加入适量的清水放入煮茶包煮上7-10分钟。

  (4) 再把冰糖放入煮至溶化即好。

  3、甘草薄荷冰糖饮

  材料

  薄荷5克,甘草10片,冰糖10颗。

  做法

  (1) 备好原料,薄荷、甘草、冰糖。

  (2)甘草、薄荷用水冲洗干净。

  (3)锅中加入1000ml水,烧开,加入洗净的甘草、薄荷。

  (4)煮3分钟,放入冰糖。

  (5)煮2分钟,过滤出来,放冰箱冰镇半小时。

  (6)取出来即可饮用(花茶宜现泡现饮,不能隔夜)。

  4、甘草酸枣

  材料

  酸枣1kg、甘草粉5kg、白糖300g、凉水400ml、茯苓适量。

  做法

  1,将无腐烂的酸枣洗净。

  2,将凉水、甘草粉、酸枣、茯苓和白糖放入锅中,置于大火上煮沸后,再用小火煮35分钟左右,离火后浸泡12小时。

  3,将酸枣捞出,放在竹屉上沥干汁液,晾晒一天,晒制七八成干时,将锅中剩余的汁液分两次洒在酸枣表面,搅匀后即可食用。

  功效:本食材有酸,有苦,有补脾益气,宁心,敛汗、生津的作用,对于或有头痛、失眠、神经衰弱、贫血、眩晕的症状的患者是理想的保健食品。

  5、甘草西瓜子

  材料

  西瓜子500g、花生油10g、精盐25g、甘草3g、生石灰50g。

  原料:甘草3g

  制作方法

  1,将生石灰倒入大碗中加入500ml清水拌匀,兑成石灰水,再倒入西瓜子浸泡5个小时左右,捞出后清水洗净,除去壳上黏膜。

  2,将精盐和甘草放入锅中,倒入150ml清水,置于旺火上煮沸15分钟左右,滤去甘草,兑成甘草盐汁。

  3,取铁锅加4g花生油置于旺火上烧至八成熟,倒入洗净的西瓜子不断翻草,待西瓜子水分快干时候,再加入3个花生油,改用文火翻炒至西瓜子肉熟后,第三次加入3g花生油,稍加翻炒即可离火。

  4,将炒好的西瓜子趁热倒入甘草盐汁中,盖上盖浸闷2小时作用即成。

  功效:改食材黑客经营,甘草香味浓郁,具有镇咳止喘的功效。

四、各式甘草茶的功效

  1,黄芪甘草茶

  黄芪、甘草各5g泡水,具有清热解毒、抗病毒、提升免疫力等功效。

  2,荷叶甘草茶

  有鲜荷叶100g、甘草5g、水1000ml配制而成。把切碎的荷叶和甘草放入开水中煮10分钟作用,滤去渣,加白糖饮用或将荷叶和甘草直接泡水饮用。具有清热解暑、利尿止渴的功效。

  3,灵芝甘草茶

  灵芝6g、甘草5g、将其置于保温瓶中,冲入沸水大半瓶,盖上闷20分钟后,即可饮用。有补益肝气、保肝强肾的功效。

  4,红枣甘草茶

  甘草15g、小麦50g、红枣15g、开水1000ml,将所有药材加入开水中煮沸,小火煮15分钟左右,去渣后即可饮用。该茶对焦虑不安、不易入睡、浅眠易醒的人有宣郁解忧、益气健脾的作用。

  5,莲子心甘茶

  干莲子心、生甘草各3g泡水即可服用。具有调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。

  6,银花甘草茶

  取甘草60g、银花30g,将其捣碎放热水瓶中,冲入适量沸水,加盖闷15分钟后,即可饮用,有清热解毒的功效。

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