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肝硬化什么水果不能吃 肝硬化的饮食方案

2018-11-20来源:网络分享 作者:安梦琪

一、肝硬化患者饮食该注意

  一、肥甘厚腻和高蛋白食品

  由于肝硬化患者食欲较差,消化功能减弱,因此要少吃肥甘厚腻食物。对晚期肝硬化患者则要控制蛋白质的摄入,因一次吃入大量蛋白质食物,会使血氨过高,肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素,易诱发肝昏迷等中毒反应。因此肝硬化患者不宜多吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等。

  二、油炸、煎、炒及烧烤食物

  肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物,这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——*,它经血循环至肝脏,刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。

  三、高胆固醇食物

  肝脏参加胆固醇的代谢,血浆胆固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分(80%以上)是在肝中变成胆汁酸盐,其中部分随胆汁排出体外。故肝脏功能降低时,限制含胆固醇高的食物摄入,其目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担,保护肝脏功能。故肝硬化患者不宜吃动物内脏、蛋黄、蚶肉、螃蟹、松花蛋、鱿龟、鲫鱼等。

二、这些食物可预防肝硬化


  西红柿

  西红柿是我们生活中经常吃的食物,不仅美味而且营价值是非常丰富的,适当的食用能有效预防肝硬化的发生。茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

  黄瓜

  性寒、味甘,含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。黄瓜的纤维非常细,可促进肠道毒素排泄和降胆固醇,并且含有的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,对于脂肪肝有一定的防治作用。

  空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

  海藻

  性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

  木耳

  有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

  胡萝卜

  胡萝卜性微温,味甘、辛,富含维生素a,生活中我们可以经常吃,对于保护我们的肝脏健康是非常有帮助的,有效预防肝硬化的出现。

三、治疗肝硬化的食疗方法介绍

  1、桂花青蛙粥。桂花10克,青蛙3只(去皮、内脏),白米50克。蛙肉、白米同煮粥,粥将成时,入桂花,再煮沸片刻,调味食粥和蛙肉。每日1料。主治脾肾阳虚型肝硬化。证见腹胀如鼓,按之坚满,面色晦暗,畏寒肢冷,神疲乏力,便溏,小便短少,舌质淡白,苔白,脉细弱。

  2、红花化瘀汤。红花6克,桃仁9克,丹参30克,穿山甲9克,当归10克,赤芍10克,丹皮6克,白术10克,泽泻9克,素馨花9克,牡蛎30克(先煎)。水煎服,每日1剂。主治气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀,胁下痞块,蜘蛛痣,肝掌,或腹壁青筋暴露,食欲减退,舌质紫暗或有瘀点,瘀斑,脉弦细涩。

  3、四花利湿汤。木棉花15克,鸡蛋花9克,苍术9克,厚朴花6克,茯苓30克,泽泻9克, 芜花9克,甘草6克。水煎服,每日1-2剂。主治水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓,按之坚满,如囊裹水,纳呆,脘闷,恶心呕吐,小便短少,舌质淡红,苔白,脉细缓。

  4、佛手花疏肝汤。佛手花9克,素馨花9克,白芍30克,炙甘草6克,党参30克,白术10克, 茯苓15克。水煎服,每日1-2剂。主治肝郁脾虚型肝硬化。证见神疲乏力,食欲减退,胸腹闷胀,两胁胀痛,嗳气不舒,急躁易怒,时恶心呕吐,舌质淡红,苔白,脉弦。

  5、芫花散。芫花10克,甘遂10克,大戟10克。上药研细末,清晨空腹取1.5克,以大枣10枚煎汤送服,得利止服。如利而病不除,增至3克,但不可久服。

四、肝硬化患者吃什么食物好

  肝硬化需补充的营养元素

  饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。

  蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复,尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低,会加重腹水的形成,所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质,但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。

  脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调,胆汁合成及分泌减少,脂肪消化吸收多受影响,故患者特别是胆汁性肝硬化患者,不宜过分摄取脂肪。

  维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。

  肝硬化吃什么好

  新鲜蔬菜和水果。主要是这些里面富含丰富的维生素,可以很好的帮助肝脏细胞进行修复、而且对于肝脏的滋养很有帮助。因为,蔬菜和水果中富含多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质,不仅可以及时补充患者的机体所需,还能有效提高患者免疫力。

  蜂蜜。由于蜂蜜中含有肝细胞易于吸收的葡萄糖,可以促进肝脏组织的新陈代谢,增加肝糖的储存,因而可提高机体的抗感染能力,早期肝硬化患者可以适当食用。

  酸奶。酸奶中含有乳酸杆菌,对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。肝硬化患者怎么饮食比较好?肝硬化患者如果经常饮用酸奶,能够使肠道呈现酸性环境,有效减少氨的吸收,以及肠道细菌对蛋白质的分解作用,对肝脏的保护及肝昏迷的预防很有益。

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