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白果鸭汤的功效 白果鸭汤怎么做

2018-02-05来源:网友投稿 作者:作者:常凡松

  白果鸭汤的功效,白果鸭汤怎么做?有养生习惯的人,对白果鸭汤这道食疗保健饮品应当非常的了解了,白果鸭汤是一种非常简单的具有很好滋补作用的汤,做法是特别简单的,主要的原料就是鸭子和白果。但是很多人对于白果鸭汤的功效还不是特别的了解,接下来我们就带大家去了解一下白果鸭汤的具体功效以及具体做法。

  白果鸭汤具有很高的食用价值,因为白果本身就是一种食用价值和药用价值比较高的药材,它能够起到抗衰老的作用,还能够起到一定的美容护肤功效,经常吃白果,还能够起到扩张微血管的作用,有效的促进血液循环,让我们变得容光焕发。鸭肉能够起到解暑的功效,夏季喝一些白果鸭汤能够起到非常好的消暑去暑的作用,对于体质比较虚弱的人来说,适当的吃一些老鸭汤,还能够补充体力,缓解疲乏等症状。

  下面我们就来介绍一下白果鸭汤的做法,我们需要准备的原料有:四百克左右的鸭肉,十颗左右的白果和五颗桂圆干,五克老姜,十克左右的盐。首先,我们将鸭肉清洗干净,切成块之后备用。再将白果放在水中浸泡,将外面的薄皮去掉。把五克老姜切成片备用,然后准备一口炒锅,用大火烧热,不用放油,直接将准备好的鸭肉和姜片放到锅中翻炒,将鸭肉当中的水分炒干,然后关火。接下来我们再准备一口炖锅,将炒好的鸭肉放到锅中,倒入适当的水,没过鸭块最好。然后大火煮开,煮开之后,再将白果桂圆干放到水中一起煮。将鸭肉煮软煮烂,再加入盐进行调味就可以了。

  以上就是白果鸭汤的功效以及白果鸭汤的具体做法,怎么样?是不是特别的简单呢?最后再给大家分享一个小贴士:因为鸭肉有一定的腥味,所以我们在炒鸭肉的时候是不放油的,通过干炒的方式,能够有效的去除鸭肉当中残留的水分和血液,能够很有效的去除鸭肉的腥味,所以大家在做的时候一定要注意,炒鸭肉时不要放油。

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