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莲子的食用方法莲子汤的制作

2015-09-25来源:网友分享 作者:作者:孔访风

  人们现在一直关注莲子的功效与作用和食用方法,链子的营养价值非常的高,也有很多种的食用方法,现在来教大家做莲子银耳汤吧!

  【莲子银耳汤的原料选择】

  主料:干银耳10克,鲜莲子30克,鸡清汤1500克。

  调料:料酒、食盐、白糖和味精各适量。

  【莲子银耳汤的调制方法】

  (1)将发好的银耳放一大盆内,加清汤150克蒸1小时左右,至银耳完全蒸透进取出,装入碗内。

  (2)鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,再用开水浸泡使之略带脆性,然后装入银耳碗内。

  (3)烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。

  养生中国温馨提示:莲子有很强的润肺安神的功效,经常食用莲子,可以达到很好的消除疲劳,增强体质的作用。

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