孕期吃板栗要紧吗 孕期吃板栗注意什么

一、孕期吃板栗是否影响身体

　　板栗含有丰富的营养物质，功效有多，孕妇是可以吃板栗的，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。另外，因板栗的含糖较高，孕期糖尿病患者不可多食。
　　孕妇适量食用一些板栗，是有好处的，具体包括以下几个方面：
　　1、板栗有利于胎儿的发育，因为板栗中富含蛋白质和氨基酸。蛋白质是生命的物质基础。孕妇在妊娠期时，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母体蛋白质摄入量不足是会影响胎儿的成长发育的。
　　2、板栗可促进胎儿发育。板栗的含淀粉较高，可以为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，例如，板栗可提供维生素E，维生素E能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。
　　3、板栗可以健身壮骨。孕妇常吃板栗，除了可以健身壮骨，还有利于骨盆的发育成熟。
　　4、板栗可以提高免疫力。板栗中富含优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。
　　5、板栗可以消除水肿。板栗中富含钾元素。钾离子可帮助促进身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。

二、孕妇吃板栗的做法是什么

　　孕妇吃板栗能治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。那么，孕妇吃板栗的做法是怎么样的？
　　传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗刚好又能吸收土鸡的鲜味。
　　主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。做法：
　　1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。
　　2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
　　3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
　　小贴士：土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯。

三、孕妇吃板栗有哪些注意事项

　　准妈妈在享受板栗美食的时候，还有一些特别注意事项：
　　1、 栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。
　　2、 栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。
　　3、 一次不能进食过多，否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个（约50克）。因为生吃过多，会难以消化。
　　4、 新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
　　5、 挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。
　　6、 在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。
　　7、 最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

四、板栗去皮的方法

　　板栗是一种非常受欢迎的食物。它的吃法也有很多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，炒熟的板栗味道尤其香甜、可口，许多消费者都喜欢吃板栗。
　　不过，板栗去皮可是个大难题。怎么样才能顺利将板栗去皮呢？妈网百科有妙招！
　　首先，可以一字螺丝刀将板栗去壳。去壳的时候，先用螺丝刀在板栗的头部处切入，随后将螺丝刀插入板栗壳，再将其往外掰起，这样，板栗壳就可以顺利脱出了。
　　接着，煮一壶热水，水开后立刻倒入容器中，并将去壳的板栗倒入。
　　最后，趁着水热的时候迅速捞起板栗，用手轻轻一掠，板栗皮就会跟着掉出来啦！
　　小编提醒：之所以用螺丝刀，是因为如果用刀子的话，怕误伤了自己；开水的话一定要趁热，因为冷了板栗皮又会重新粘上，不好去；最后，因为是开水，所以会很烫，需要去皮的小伙伴们要小心哦！