食疗养生 《琅琊榜》中的6个养生食疗方

一、《琅琊榜》中的几个食疗养生方

　　榛子酥

　　【剧情回顾】第2集里，静妃娘娘对侍女小新说：“给景琰做的榛子酥早已经做好了，你找人给他送去吧。”

　　【专家点评】榛子营养丰富含有人体所需的8种必需氨基酸，其含量远远高于核桃。榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。研究表明，按照对健康的有益程度来排序，坚果中榛子可以排第一。榛子富含维生素E和叶酸，对于干燥的秋季重视护肤的人群来说非常有益，叶酸有益孕妇体内胎儿健康发育。

　　所以秋季计划怀孕和已经怀孕的孕妇朋友可以适当吃一些。中医认为榛子有健脾和胃、润肺止咳的功效。对于秋季容易脾虚泄泻、食欲不振、咳嗽的人群是比较好的食疗佳品，对于加班容易饿的上班族也是不错的“令人不饥”的零食。《食经》中记载其“食之明目”所以对于秋季眼睛干涩的人群来说也是不错的健康零食。

　　百合清酿

　　【剧情回顾】第24集里，靖王对静妃说：“母亲的手艺真是越发的好了，这道百合清酿，夏天吃来好不舒爽，儿臣在外领兵时，若遇粮草不济，自然要与士兵同苦，那时腹中饥了，就想想母亲做的药膳解馋。”

　　【专家点评】百合有“润肺止咳，清心安神”的功效。特别适用于干燥的秋季出现肺燥或阴虚导致的咳嗽。但是风寒咳嗽、寒性腹泻者忌食。现代研究表明，百合中含有的百合多糖有抗肿瘤、降血糖、抗氧化、免疫调节、抗疲劳等作用。所以不但如靖王所言是夏季舒爽的食物，更是秋季有益的药膳食材。

　　茯苓鸡汤

　　【剧情回顾】第24集里，静妃递一个小碗给靖王说：“这是茯苓鸡汤，你尝尝。”

　　【专家点评】中医认为茯苓有“渗湿利水，益脾和胃，宁心安神”这三大功效。到了秋季用茯苓作为药膳食材，不但有利于脾胃健康，还能宁心安神，缓解“悲秋”的不适症状。需要注意的是，唐代的《药性论》中指出茯苓“忌米醋”，所以吃含有茯苓的药膳的时候，不好吃米醋。

　　桂花馅

　　【剧情回顾】第27集中秋节，静妃对靖王说：“这是我用桂汁浸了金钩，做的金桂小月，你尝尝。”

　　【专家点评】进入秋季，气候逐渐变得干燥，人们会感到咽干鼻燥，牙龈会有点红肿，严重的时候可能刷牙会出血。中医认为桂花有化痰、散瘀、治牙痛和口臭的功效。所以，这个季节的咳痰及牙痛患者可以在中医师的指导下服用一些含有桂花成分的药膳。

　　太师饼

　　【剧情回顾】第29集中，内廷司黄主司问静妃：“娘娘，这又是做的什么新奇点心啊?”静妃回答说：“不过是用新开的茶花做个太师饼罢了。”

　　【专家点评】太师饼又名茶花点心。进入秋季，不少人出现口干舌燥、口臭、眼干、长痘、心烦的症状，这是肝火旺的症状。秋季的气候特点是干燥，风多雨少，昼夜温差大，易患病。秋属燥，燥胜则干，肺为娇脏，最怕燥，而燥气又最易伤肺，所谓燥气通于肺。所以秋天最易肺燥阴亏，因而，秋天最需要润肺。如何缓解秋季的肝火旺和肺燥的症状呢?清代药学著作《本草再新》中记载茶花能“清肝火，润肺养阴。”清代医药学专著《医林纂要探源》中记载茶花能“补肝缓肝，破血去热。”，所以茶花作为食材的药膳，比较适合秋季肝火旺和肺燥的人群食用。

　　紫姜茶

　　【剧情回顾】第42集里，静妃对梅长苏说道：“先生冒风而来，不宜饮此茶。”随即扬声召来侍女，吩咐道，“去取紫姜茶来。”

　　【专家点评】秋季里秋风阵阵，夹杂寒凉之邪，一般的绿茶性味偏寒，不适宜秋凉时节多饮用。中医认为，紫姜性味辛温，有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功。药理研究表明，生姜含有的挥发油成分，能加强血液循环，促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，并具发汗作用。紫姜茶有助于温阳散寒，所以适合秋凉时节作为防治风寒感冒等疾患的药膳。需要注意的是，生姜辛温，不可一次食入过多。痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮等患者不宜食用。烂姜含有致癌成分，不可食用。

　　用美食养生，切记不要太过，吃得太多，不仅伤胃，还增肥。中医凡事讲究一个度，讲究平衡，讲究中庸，这样才能很好的养生。《琅琊榜》中的6个美食健康美味，赶紧动手做个尝尝吧。

二、白领养生抗疲劳的8个奇迹食疗方法

　　1、饮食平衡是关键

　　平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有电淀粉的食物，但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。

　　2.适当补充糖分和碳水化合物

　　作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。

　　最为有利的是复合糖，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。

　　3.饮食专家：饼干，供给能量

　　饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。

　　4.别忘了维生素

　　维生素c的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。

　　猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素c。

　　5.饮食专家：水果，提供维生素

　　大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。b族维生素和维生素c对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素c有助于保持认识活动的有效进行。维生素c含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1-2个水果、500克的蔬菜。

　　6.铁的吸收不容忽视

　　许多女性都不喜欢吃红肉，然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。

　　7.干果是能量补充剂

　　在进行体力和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。

　　8.牛奶很重要

　　每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。

　　失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。

三、女人养生补血7款简单的食疗方

　　1、莲子桂圆汤

　　莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱。

　　2、杞子红枣煲鸡蛋

　　枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，可用于体质虚弱、头晕眼花调理。

　　3、猪肝粥

　　猪肝（其他动物肝脏也可）100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

　　4、当归羊肉

　　汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

　　5、菠菜枸杞粥

　　原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

　　制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。

　　用法：每日早、晚分食。

　　功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。

　　6、归参炖母鸡

　　原料：母鸡一只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

　　做法：母鸡去毛和内脏，洗净；将当归、党参放入鸡腹内；将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量；再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。

　　功效：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。

　　7、黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。

四、女性养生补肾的8个食疗方

　　1、动物肝脏

　　中医学有“以脏养脏”的说法，动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有补肾益精的功效。

　　2、虾

　　虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

　　3、猪腰花

　　猪腰花的胆固醇含量较高，不适于血脂偏高的人食用，但猪腰花具有补肾气的功效，也经常被人们用于补肾的食物。

　　4、核桃

　　多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外和泰具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。

　　5、鸡蛋

　　鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，是公认的营养极其丰富的食品，多吃鸡蛋可促进人体生长，提高免疫力，也是一类延年益寿的食物。

　　6、栗子

　　栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。

　　7、枸杞

　　肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。

　　8、海马

　　海马是同人参有一样的补肾功效的食物，其价值与人参有的一比，海马的食用方法是磨成粉末，用黄酒送服，坚持每天饮用，可起到补肾功效。