怎样才能提高记忆力 提高记忆力的食疗法

一、怎样才能提高记忆力呢

　　一、注重饮食和睡眠

　　经常吃鸡蛋、鱼类、菠萝等可以提高大脑机能。不仅需要保证足够的营养物质摄入，而且要保证足够是睡眠时间和良好的睡眠质量。

　　二、注重体育锻炼

　　在白天，大脑最好的休息调节方式是体育运动，强健的体魄保证了大脑养分的供给。研究表面，跑步可以降低记忆力的下降。

　　三、记忆曲线的利用

　　记忆曲线也叫遗忘曲线，由艾宾浩斯发现，人类在学习过程中的遗忘是存在一定的规律。简单来说:5分钟，30分钟，12小时，1天，2天，4天，7天，15天，进行重复记忆可以保持记忆的长久性，在日常生活中，我们在5，30分钟后分别进行再次记忆，可以大幅度提高记忆效率。

　　四、回忆的技巧

　　某一个时刻，当你想回忆一件事的时候，怎么也想不起来，但是你可以通过联想回忆这件事发生之前和之后的事情，或者通过自己代入当时的情景，以此来回忆这件事。

　　五、对于记忆力不要过分在意

　　现在有很多年轻人都会说自己的记忆力很差，自己的记忆力下降很快。但是一般来说，只有人到老年后，才可能出现大脑机能上的下降，记忆力才会下降很快。所以说，人们对于自身记忆力的评价或许并不是非常准确的。你工作后的记忆力也无法和上学时专心记忆的知识点做比较。当你长时间认为自己的记忆力不行的话，你就会心安理得的觉得自己的记忆力很差了。

　　六、合理利用现代科技

　　现在手机基本是随身携带，一些需要记忆重要的信息可以通过手机进行记录。但同时也不能过分依赖手机，给大脑也分配一定的记忆内容。而手机上的记录内容，可以进行一定的‘编译’，用自己能看懂的话来写，联想或是其他方式，既让信息存储安全，又锻炼自己记忆力。

二、提高记忆力的食疗法

　　一、乌鸡核桃粥

　　材料

　　大米350g，乌鸡350g，核桃30g，红枣20g，油、盐、胡椒粉、姜丝适量。

　　做法

　　1、把所有材料准备好。

　　2、水洗净，加入适量清水，大火煮开。

　　3、乌鸡洗干净，切成小块。

　　4、加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。

　　5、红枣洗干净，去核，切成丝。

　　6、倒入煮开的粥中。

　　7、加入去掉外壳的核桃肉。

　　8、用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。

　　9、转大火，煮至乌鸡熟透即可。

　　功效

　　一款补脑又补血的粥，适合所有人群，尤其是用脑一族。

　　二、金针菇丸子汤

　　材料

　　金针菇250g，猪肉馅300g，香菜适量。油、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜适量。

　　做法

　　1、金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。

　　2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油、一个蛋清搅拌均匀，朝一个方向搅拌稍稍上劲。

　　3、炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香，加入适量清水或高汤。

　　4、左手用抓起一把搅拌好的肉馅，用虎口挤出丸子。

　　5、用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。

　　6、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。

　　7、当丸子全部浮在上面，加入金针菇。

　　8、加入食盐、鸡精调味，再加入胡椒粉。

　　9、最后加入香菜末，淋入香油即可关火。

　　功效

　　金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

三、提高记忆力的食物都有哪些

　　橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

四、导致记忆力下降的原因都有哪些

　　记忆力是识记、保持、再认识和重现客观事物所反映的内容和经验的能力。记忆是人类心智活动的一种，属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积，那么记忆力下降的原因有哪些呢?

    基本概述

　　记忆力的原因多种多样，首先要明确导致记忆力下降的原因，对症治疗才能收到效果：老年人的记忆力随着身体各器官的老化以很慢的速度减退，这是自然规律，也是正常现象。要延缓记忆力衰退和增强记忆力，最重要的是不能对自己的记忆失去信心。同时，老年人还必须及时适量补充蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，戒除烟、酒，注意卫生。

　　老年人如果出现逐渐发生，但发展较快的记忆力障碍，要注意排除老年性痴呆，特别是有家族史的更要引起关注。首先，应到相关科室如神经内科门诊就医，进行全面检查，以明确是属于真正的智能减退(即器质性痴呆)，还是因为抑郁、焦虑等情感障碍导致的记忆力减退(即假性痴呆)，后者通过积极治疗即能获得症状的改善。此外，多数存在“轻度认知障碍”的老年病人，最终并不会发展为老年性痴呆，对此不要顾虑太多，积极的心态反而可以延缓老化。

　　记忆力下降也有年龄所致

　　对于随着年龄增大而逐渐发生的记忆力下降，可以通过各种方式加以弥补，如反复强调，反复记忆，生活规律化，以及通过不断学习来开发自己新的知识领域，这些都可以促进记忆力更长时间的保留，避免快速衰退。要善于选择一种适合自己、符合记忆规律的记忆方法，这是增强记忆的捷径。