肾衰水肿能不能吃牛肉 肾衰水肿怎么办

一、肾衰水肿能吃牛肉吗

　　肾衰指的是肾功能衰竭，这种疾病的患者逐渐趋于年轻化，这与生活压力和饮食习惯是有很大的关系。这种疾病分两种类型：急性和慢性肾衰，一般来说，急性肾功能衰竭是指各种原因导致的肾功能在短时间内发生排泄障碍，主要类型是急性肾小管坏死，而慢性肾功能衰竭是指各种原因造成慢性进行性肾实质损害，致使肾脏明显萎缩，不能维持基本功能。

　　肾衰水肿能不能吃牛肉?患者一定要多注意日常的饮食，不要吃狗、羊、牛等肉制品，狗肉、羊肉、牛肉等这些都是属于发物，这些食物是比较容易引起病情复发或加重。所以建议患者不要吃。

　　对于肾衰患者来说，饮食是很重要的，最好是以清淡的饮食宜为主，不要吃一些辛辣刺激性食物，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，进一步加重病情。

　　对于肾衰水肿的治疗，患者除了进行药物治疗之外，还可以通过调整饮食来治疗，在饮食上，患要注意限制钠的摄入，低盐饮食，还要注意补充优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、肉类等。

　　以上就是关于肾衰水肿能不能吃牛肉问题的回答，希望能够解决你的问题。如果是有肾衰问题的患者，一般是不建议吃牛羊肉的，患者最好以清淡的饮食为主，多吃一些水果蔬菜，同时要注意补充一些蛋白质，可以多吃牛奶、鸡蛋等食物。

二、肾衰水肿怎么治疗

　　肾功能衰竭属于一种慢性疾病，出现了这样的疾病有着比较高的死亡率，对于肾功能衰竭水肿我们不要忽视治疗，要及早采取治疗措施有效控制病情的发展，减少一些麻烦，争取使每一个肾功能衰竭水肿患者早日康复。

　　急性肾功能衰竭

　　①针对病因治疗，如扩容纠正肾前因素，解除肾后性梗阻因素，重症急进性或其他肾小球肾炎用激素冲击可获效，过敏性间质性肾炎应立即停用药，给予抗过敏药等。

　　②少尿期，液体入量以量出为入为原则。

　　③纠正高钾血症及酸中毒。

　　④尽早开展透析疗法，有脱水、清除毒素、纠正电解质紊乱及酸碱平衡失调之功能，使患者度过少尿期难关。多尿期严格监测水、电解质平衡以防死于脱水及电解质紊乱。恢复期注意加强营养、休息及避免用肾毒性药物均甚重要。

　　慢性肾功能衰竭

　　①去除诱因、对症治疗、控制感染及纠正水、电解质紊乱及酸中毒。

　　②非透析疗法。低蛋白低磷饮食可延缓病程进展。根据肾功能调整蛋白质摄入量，其中优质蛋白(鸡蛋、牛奶、瘦肉等)需占50%～70%。热量应为146.3千焦/千克/日，限制植物蛋白的比例，以麦淀粉土豆或玉米淀粉替代米、面主食。补充必需氨基酸，以增加蛋白合成，改善长期低蛋白饮食所致的营养不良状态及免疫低下状况，且可降低血磷。口服中药大黄或煎剂灌肠对轻症尿毒症有降低Bun之功效。口服吸附剂氧化淀粉，可结合肠道内尿素氮或胺使随粪便排出，降低Bun。口服甘露醇亦可通过导泄降低Bun及Scr，但不适用重症患者。

　　③应用红细胞生成素皮下或静脉注入，每周3次，同时服用铁剂可迅速纠正贫血。

　　④用钙磷结合剂碳酸钙或中药肾骨胶囊以纠正低钙血症和高磷血症，同时给予维生素D3，可使甲状旁腺功能亢进骨病减轻。

　　关于肾功能衰竭水肿的治疗方法就为大家讲述到这里，生活当中只有了解了肾功能衰竭水肿的治疗方法，才能够在患病的时候正确地采取治疗措施，避免因为错过了治疗的最佳时机而给肾功能衰竭患者带去太多的危害，早日远离这个疾病很关键。

三、肾衰竭病人适合吃什么

　　慢性肾衰的饮食可总结为“三低二高”、三低：低蛋白、低磷、低脂；二高：高热量、高必需氨基酸。

　　1、低蛋白饮食

　　如果摄入蛋白质过低易发生营养不良，就慢性肾衰来讲蛋白质摄入量宜限制在0.5~0.7g/kg·d，低蛋白饮食的注意点：

　　①蛋白质要保证50%~70%优质蛋白，推荐：鸡蛋白、牛奶、鱼、瘦肉常见蛋白质的含量每100克食物如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高；

　　②限制植物蛋白的摄入比例。植物蛋白高的食物如谷类、硬果、杏仁类等；

　　③1天的优质蛋白质要均匀的分布到3餐中，不要集中在一顿吃，以利于吸收利用；

　　2、高热量饮食

　　保证充足的热量，是实现长期低蛋白饮食的保证。每日摄入为30~35千卡/公斤体重。每日约2000～2500千卡。除蛋白质提供外，膳食中还可采用含热量高，蛋白质低的碳水化合物食品作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁、豆制品豆腐、豆干、豆浆，硬果瓜子、花生、核桃、腰果、粟子类及谷类等。还有采用脂肪提供，但脂肪宜少，尤其要限制动物脂肪，烹调宜用植物油。

　　3、低盐限水

　　对于尿量在1000ml以上而无水肿的患者可以不限制水的入量，有水肿及高血压、心衰每日应限制入水量，食盐的入量为3g/d，无上述情况的食盐可适当进4-6g/d。

　　4、低钾饮食

　　尿毒症期一般都有高血钾，要严格限制钾的摄入含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。

　　5、低磷饮食

　　须极低磷饮食。含磷高干豆种子及坚果类、动物内脏、骨头汤等、钾的食物可以通过烹调方法去钾如水煮去汤汁，水果加糖后水煮弃水。

　　6、补钙

　　肾衰病人往往高磷低钙，一般可口服碳酸钙。

　　7、补充维生素

　　一般水溶性维生素B尤其是维生素B6、叶酸、维生素C的缺乏，需要补充。

　　8、补充微量元素

　　一般肾衰病人锌、铁常缺乏。瘦羊羔肉、瘦牛肉含铁、锌丰富，藕粉含铁较丰富。

　　9、情绪稳定

　　情绪要稳定、睡眠要充足、保持大便通畅。

　　此外，肾衰竭患者家庭居室要舒适、安静、实用，整洁、卫生。空气要保持新鲜，定时通风换气，消除秽气，并根据季节气候进行调节。病室温度、湿度要适宜，光线要充足，明亮。居室要定期空气消毒，常选用食醋熏蒸法，或用贯众适量，煎水喷洒房间，以预防流感，减少使慢性肾衰恶化的诱因。

四、肾衰患者饮食要注意什么

　　1、低蛋白膳食

　　以优质蛋白质为主：首先经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。其次，还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等。

　　2、低盐低钠

　　慢性肾衰合并高血压和浮肿的病人，要限制钠盐和含钠丰富的食品，必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。

　　3、慢性肾衰血钾高时

　　应限制含钾食物，避免食用果汁，慎重选用蔬菜及水果。

　　4、供给高钙低磷饮食

　　在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。

　　5、保持水的平衡

　　慢性肾衰病人中的水平衡非常重要。一定要在医生的指导下，进行液体的补充，防止水摄入过多，至排出障碍，而加重浮肿。