吃什么食物对贫血好呢_ 这六种食物不能吃

一、吃哪些食物对贫血好呢

　　葡萄

　　葡萄被历代中医推荐为补血佳品，含有丰富的钙，磷和铁，还有多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。

　　南瓜

　　南瓜也曾被称为是“补血之妙品”，它含有植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，以及人体必需的氨基酸和多种微量元素。其中含有的钴是构成维生素B12的的重要成分之一，能有效改善血液中的红血球的运作状况，锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。

　　龙眼肉

　　龙眼肉是民间熟知的补血食物，龙眼肉中含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，并且含有丰富的铁质，适量食用龙眼汤，龙眼酒等，都有非常不错的补虚功效。

　　红枣

　　红枣不需多讲，大家都知道它是补血养颜圣品。红枣中含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，而中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。红枣中含有的某些成分能增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。如果将红枣与桂圆一起使用，不但补血养气，还可以养颜美容。

　　南瓜

　　南瓜也曾被称为是“补血之妙品”，它含有植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，以及人体必需的氨基酸和多种微量元素。其中含有的钴是构成维生素B12的的重要成分之一，能有效改善血液中的红血球的运作状况，锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。

　　龙眼肉

　　龙眼肉是民间熟知的补血食物，龙眼肉中含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，并且含有丰富的铁质，适量食用龙眼汤，龙眼酒等，都有非常不错的补虚功效。

二、贫血这六种食物不能吃

　　1、不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

　　2、限制脂肪：食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

　　3、少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

　　4、尽量不要喝茶：茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

　　5、不能喝咖啡：因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

　　6、不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。贫血患者一般存在消化功能紊乱的问题，所以不易消化的食物应尽量少吃。

三、老人多吃这六种食物补血好

　　1.吃鱼：鱼含有丰富的蛋白质，老年人吃鱼可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。

　　2.番石榴：番石榴富含维生素C，维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃番石榴。

　　3.山楂：山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此，为了促进铁质的吸收，就要食入含维生素C丰富的食物。

　　4.莲藕：莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿的功效。

　　5.桑葚：桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　　6.核桃：中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

四、这些就是贫血的表现

　　1、神经系统：头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等，乃是贫血缺氧导致神经组织损害所致常见的症状。小儿贫血时可哭闹不安、躁动甚至影响智力发育。

　　2、皮肤黏膜：苍白是贫血时皮肤、黏膜的主要表现。贫血时机体通过神经体液调节进行有效血容量重新分配，相对次要脏器如皮肤、黏膜则供血减少;另外，由于单位容积血液内红细胞和血红蛋白含量减少，也会引起皮肤、黏膜颜色变淡。粗糙、缺少光泽甚至形成溃疡是贫血时皮肤、黏膜的另一类表现，可能还与贫血的原发病有关。溶血性贫血，特别是血管外溶血性贫血，可引起皮肤、黏膜黄染。

　　3、呼吸循环系统：贫血时红细胞内合成较多的2，3-二磷酸甘油酸(2，3-DPG)，以降低血红蛋白对氧的亲和力，使氧解离曲线右移，组织获得更多的氧。气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。故轻度贫血无明显表现，仅活动后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。贫血愈重，活动量愈大，症状愈明显。重度贫血时，即使平静状态也可能有气短甚至端坐呼吸。长期贫血，心脏超负荷工作且供氧不足，会导致贫血性心脏病，此时不仅有心率变化，还可有心律失常和心功能不全。

　　4、消化系统：贫血时消化腺分泌减少甚至腺体萎缩，进而导致消化功能减低、消化不良，出现腹部胀满、食欲减低、大便规律和性状的改变等。长期慢性溶血可合并胆道结石和脾大。缺铁性贫血可有吞咽异物感或异嗜症。巨幼细胞贫血或恶性贫血可引起舌炎、舌萎缩、牛肉舌、镜面舌等。

　　5、泌尿生殖内分泌系统：血管外溶血出现无胆红素的高尿胆原尿;血管内溶血出现血红蛋白尿和含铁血黄素尿，重者甚至可发生游离血红蛋白堵塞肾小管，进而引起少尿、无尿、急性肾衰竭。长期贫血影响睾酮的分泌，减弱男性特征;对女性，因影响女性激素的分泌而导致月经异常，如闭经或月经过多。在男女中欲望减退均多见。长期贫血会影响各内分泌腺体的功能和红细胞生成素的分泌。