1岁宝宝营养餐有这些 5款营养汤推荐

一、7大适合宝宝的营养餐做法

　　一：南瓜小米粥

　　材料：小米2汤勺，南瓜一小块。

　　做法：先把南瓜去皮，之后再切丁，然后把小米洗干净，最后再一起放入锅里，并加适量的水，煮30分钟即可。

　　小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D，南瓜含锌，提高人体免疫能力。

　　二：紫薯大米粥

　　材料：大米2汤勺，紫薯一小块。

　　做法：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

　　紫薯含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防胃癌，帮助排便。

　　三：红豆小米粥

　　材料：小米2汤勺，红小豆1汤勺。

　　做法：红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟，在把洗净的小米放入，煮30分钟即可。

　　红小豆能健脾利湿，散血，解毒，含蛋白质，磷，钙，铁，维生素。

　　四：黑米燕麦粥

　　材料：黑米1汤勺，燕麦片1汤勺。

　　做法：在之前就把黑米洗好并泡2个小时，然后整个把黑米倒入锅中煮，30分钟后再加入燕麦，之后再煮20就可以了。

　　黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　五：黑芝麻核桃粥

　　材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺。

　　做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可。

　　核桃健胃、补血、润肺、养神等功效，黑芝麻增强免疫力，子瑞皮肤，乌发养颜，此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

　　六：小米红枣粥

　　材料：小米2汤勺，红枣2个。

　　做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。

　　红枣含钙和铁，补气养血。

　　七：牛肉西兰花粥

　　材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺。

　　做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可

　　牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富，有抗癌的作用。注：西蓝花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。

二、一岁宝宝营养有怎样的需求

　　保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：（1）肉、鱼、家禽、鸡蛋；（2）奶制品；（3）水果和蔬菜；（4）谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

　　主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，每次一小碗，每天进餐5-6次，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要给宝宝吃些软、烂的食品。

　　可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60克左右，白天两次进餐中间加喂养，在增加了固体食物的同时，需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。

　　补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

　　家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。

三、1岁宝宝喝这款营养汤

　　1岁宝宝喝什么汤好之菜汤

　　材料 ：白菜、洋葱、胡萝卜各10g，小南瓜5g，水1杯半，海带1张（3×3cm）。

　　1、将海带入水煮至漂浮，待汤水着色后捞出海带。

　　2、将白菜、洋葱、胡萝卜、小南瓜切成5mm大小的块状。

　　3、将准备好的蔬菜放入海带汤，再煮片刻即可。

　　1岁宝宝喝什么汤好之紫菜蛋花汤

　　材料 ：紫菜若干，鸡蛋20g（2/3个），白菜15g，水1/2杯，小葱、香油、酱油若干。

　　1、将烤过的紫菜剪成细条。将白菜切成1cm的细条。小葱切丝。

　　2、鸡蛋打入碗中，加入1勺水，打散。

　　3、将水煮开，依次加入白菜、紫菜、酱油、打好的鸡蛋。

　　4、最后加入葱丝、香油，出锅。

　　1岁宝宝喝什么汤好之蘑菇汤

　　材料 ：香菇10g，金针菇、胡萝卜各7g，白菜15g，海带肉汤1杯半。

　　1、将香菇切成小块。将金针菇去尾，切成两段。

　　2、将胡萝卜去皮，切成薄片；将白菜切成1cm大小。

　　3、将切好的白菜、胡萝卜加入肉汤煮熟，然后加入蘑菇煮熟，最后加入少许酱油调味。

　　1岁宝宝喝什么汤好之豆腐大酱汤

　　材料 ：豆腐20g，蘑菇、小南瓜各10g，海带肉汤1杯半，小葱、大酱若干。

　　1、将豆腐在水中洗净，用纱布去除水分，切成1cm大小。

　　2、将小南瓜去皮，切成5mm大小。将蘑菇焯水后切成1cm大小。小葱切丝。

　　3、在肉汤中加入大酱，稍煮片刻，依次加入切好的豆腐、小南瓜、蘑菇、葱丝，再煮片刻即可。

　　1岁宝宝喝什么汤好之豆粉白菜汤

　　材料 ：白菜40g，青椒3g，豆粉、大酱各7g，水1杯半，碎大蒜、食盐少许。

　　1、将白菜稍稍焯水。切成1cm大小，将青椒切成5mm大小。

　　2 、在水中加入大酱熬煮。

　　3、在白菜叶中加入豆粉，搅拌均匀。

　　4、在煮好的汤中加入白菜、拍碎的大蒜，煮熟后加入青椒，再加少许食盐调味。

四、错误喂养让孩子脾胃虚

　　1.孩子吃饭追着喂，喂的越多家长越高兴，比吃进自己肚子里还满足。其实换位思考一下，或有条件让孩子喂你一次，就知道被人喂饭是一种什么感觉了。肚子已经饱了或不喜欢吃，家长采用各种手段威逼利诱，能让孩子多吃一口就一口，这时吃饭就不是享受，而是强迫了。特别是孩子感冒的时候，胃口本来就不好，家长一看这好几天没怎么吃东西了，心好慌啊，担心孩子营养跟不上了，就弄些大鱼大肉引诱或逼迫孩子吃，其实在感冒期间脾胃的功能也减弱，孩子的身体是很有调节能力的，没有胃口是机体的自我保护，再追着喂只能适得其反，真正伤了脾胃。

　　2.饭吃得过饱。孩子最重要的是养胃，健脾，消化好是身体健康的基石。吃进去的东西能够消化吸收才是营养，不然吃再多都是垃圾，切忌给孩子的肠胃造成负担。脾胃运化水谷功能正常才能输送精微物质到全身的脏腑组织。吃的太饱并不利于生长激素的分泌，吃的七八分饱，生长激素分泌的才最旺盛。

　　3.给孩子喝过多的凉茶。广州天气潮热，人们常常依靠凉茶降暑。但是小孩子为“稚阴稚阳之体”，由于其脏腑功能尚未健全，阳气处于不稳定状态，应避免喝凉茶以损失更多阳气，尤其是夏天阳气散发于外，脾胃虚弱，更要慎吃过于寒冻的食物，要多喝温开水。另外切不可因宝宝大便干，而过食寒凉类药物。

　　4.毫无原则地给孩子进补。林玉洁医生强调，这实际上是祸害孩子。广东的家长喜欢给孩子煲汤，加一些补品进去，其实调理脾胃的关键是合理喂养，药物只是辅助。