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哪些人不宜食用牛腱子肉 牛腱子肉的禁忌人群

2018-03-11来源:网友投稿 作者:罗靖儿

  牛肉蛋白质含量高,营养丰富,是许多人餐桌上的美味。牛腱子肉的韧度适宜,口感良好,适合各种做法,因此,更是受到了众多人的喜爱。但是,对于一些特殊人群来说,不宜食用牛腱子肉。那么,到底哪些人不宜食用牛腱子肉呢?接下来我们来了解一下。

  牛腱子肉指的是牛大腿上的肉,肉中有筋,是牛肉的一种。牛腱子肉的做法也是多种多样,焖煮炖酱都适宜。但是,我们应该注意的是,以下这几种人群是不宜食用牛腱子肉的:

  (1)体内湿气重的人。在中医的角度来说,牛腱子肉属于发物,体内湿气重的人不宜食用,食用以后会使体内湿气难以排除,甚至会加重体内湿气,不利于养生。

  (2)肝病、肾病患者。由于牛肉富含蛋白,食用牛肉会加重肝、肾的负担,对于肝病、肾病患者来说,这无疑是雪上加霜。并且,牛肉属于发物,这也会诱发肾病、肝病患者的其他疾病。因此,肝病、肾病患者应该慎食牛腱子肉。

  (3)皮肤病患者。对于皮肤病患者来说,皮肤长期处于敏感状态,而牛肉又为发物,一旦食用,则容易加重皮肤病病情,不利于康复。因此,皮肤病患者不宜食用牛腱子肉,以免触发病症,加重病情。

  牛肉是高蛋白、低胆固醇的食物,它的营养价值较高,受众欢迎程度非常高。但是,凡事皆有两面性。对于多数人来说,它是非常好的食补材料,但是,对于以上所说的禁忌人群来说,不仅不能对身体健康起到有效作用,反而会加重身体负担,损害身体健康。因此,不宜食用牛肉的人群应该对自己的身体健康负责,慎食牛腱子肉。

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