婴儿可以吃圣女果吗 婴儿吃圣女果要注意什么
2018-09-06 来源：网络分享 作者：孔怀蝶
一、宝宝能吃圣女果吗
宝宝的肠胃功能尚未发育完善，所以在饮食上一定要格外注意，一般建议6个月左右的宝宝就可以适量的吃一些圣女果了，也就是说在宝宝可以吃辅食的时候适当吃一些圣女果，宝宝适量食用圣女果能促进宝宝健康发育。
宝宝是可以吃圣女果的。圣女果是高营养的一种蔬菜，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，是小宝宝的最佳食品之一，吃圣女果可以健脾胃、止渴、预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。
圣女果既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，而且比苹果的营养还要高。妈妈可以有计划的给宝宝每天吃几个，作为两餐间的零食，或和其它的东西搭配起来吃，做为饭菜里的配料，但要买些新鲜的小西红柿，一次少买点，吃完再买，注意营养搭配。特别要注意别噎着孩子。
二、宝宝吃圣女果的好处
1、促进生长发育： 圣女果中含有丰富的维生素C、蛋白质、果酸、矿物质等宝宝成长所需的营养成分，宝宝适量食用可以补充营养，促进宝宝生长发育。
2、增强抵抗力：圣女果中含有丰富的谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质。以上物质能够增加人体抵抗力，延缓人的衰老。除此以外，番茄红素还可以保护宝宝不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。 圣女果中含有丰富的维生素C和番茄红素，具有很强的抗氧化性，可以提高宝宝的抵抗力，还能美容养颜。
3、健胃消食： 圣女果含有果酸，味道酸酸甜甜，可以增强宝宝的食欲，还能促进胃液分泌，帮助宝宝消化。
4、保护视力： 圣女果中含有丰富的维生素A，而维生素A对于视力发育的作用非常大，宝宝吃适量的圣女果可以保护视力。缺乏维生素A可影响视紫红质的合成，导致暗光下的视力障碍，出现夜盲症或干眼症。
三、宝宝吃圣女果的注意事项
1、注意卫生
我们大人吃圣女果的时候一般都是生吃，所以给宝宝食用的时候一定要注意清洗干净，可以先用盐水侵泡10分钟左右然后用清水冲洗干净在给宝宝食用。
2、弄碎或者榨汁
年龄比较小的宝宝因为没有吞咽能力，所以家长们一定会要把圣女果弄碎或者是榨成汁给宝宝食用。
3、不宜空腹给宝宝吃
家长们还需要注意的一点就是禁止空腹给宝宝食用圣女果，宝宝空腹食用圣女果很容易造成腹痛和胀气的症状。
4、注意买新鲜的圣女果
买圣女果一定要选择新鲜的，一次少买点，吃完再买，防止圣女果变质，或营养元素流失。
5、与食材搭配的禁忌：
相克：圣女果忌与石榴同食。
搭配适宜：
圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收。
圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂 降血压的功效。
圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症 促进血液循环。
6、同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，圣女果性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，圣女果的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈*素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
四、宝宝吃圣女果的做法
圣女果冻
材料：圣女果150克、冰粉20克、白糖40克、水400克。
制作：
1、圣女果洗净去掉蒂部，用刀在顶部划十字，以划破皮为度。
2、把处理好的圣女果放入开水锅内。
3、煮至外皮收缩外翻捞出。
4、去掉圣女果的外皮。
5、把去皮的圣女果放入食品加工机中，加400克水，搅打成圣女果汁。
6、把打好的圣女果汁过筛到锅内，滤出大的果肉。
7、果汁内加入白糖。
8、再加入冰粉粉，边煮边搅拌，3分钟以后关火。
9、煮好的圣女果汁倒入硅胶模具中，晾凉以后放入冰箱冷藏2小时即可食用。
功效：这是专门为3-5岁的幼儿设计的一道甜点，对于3-5岁的宝宝，有的时候吃饭不是那么上心，家长不必强迫宝宝多吃，这个年龄的宝宝玩儿是第一重要的。作为家长就要做些好看、可口、营养的食物给宝宝吃，这款小番茄冻首先是有晶莹剔透的外形，会在第一时间抓住宝宝的眼球，吃起来酸酸甜甜，很开胃。
红白小兔子
材料：鹌鹑蛋、圣女果。
制作：
1、将圣女果洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2、将鹌鹑蛋纵切下一小块，再在顶端切下一个三角形。
3、在鹌鹑蛋顶端切下一个槽，将切好的耳朵部分安装在槽里，就做好了一个兔子，同样的方法做好其他的兔子。
4、将做好的白色和红色兔子摆好，用薄荷叶做装饰，直接吃或者蘸6月鲜酱油吃。
