肝癌食谱,肝癌的食疗

一、肝癌晚期的饮食注意事项

　　1、晚期肝癌饮食，要注意饮食平衡。肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

　　2、维生素的补充，也是晚期肝癌饮食注意事项。维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转为维生素A，所以肝癌病人，应多含vc多的蔬菜和水果。

　　3、肝癌晚期的饮食，要注意无机盐的补充。即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。c。进食易消化的食品：肝癌晚期病人，多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。

　　4、晚期肝癌患者，常常有厌食的发生，宜根据患者的饮食习惯及口味，给予发酵食品及新鲜的蔬菜，如包子、面包、馒头、花卷等主食。

　　5、对于肝癌晚期的患者，饮食是很重要的。虽然是肝癌晚期，大家也不能放弃治疗，要坚持。对于肝癌晚期的患者，大家可以多吃一些低纤维的食物，比如说小米、绿豆、白菜、木耳、海带等食物。食物的新鲜度一定要能够保证好，因为长期吃一些不新鲜的食物对于病情的发展是很不利的。

二、肝癌的食疗

　　肝癌的食疗方法1、茯苓清蒸桂鱼的制作方法

　　茯苓 15 克，桂鱼 150 克。加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤，具有健 茯苓清蒸桂鱼：加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤，茯苓清蒸桂鱼脾利湿、益气补血功能。脾利湿、益气补血功能。

　　肝癌的食疗方法2、猕猴桃根炖肉制作方法

　　鲜猕猴桃根 100 克，猪瘦肉 200 克，放砂锅内加水同煮，炖熟后去药渣 即成。经常食用，具有清热解毒、利湿活血作用。

　　肝癌的食疗方法3、藕汁炖鸡蛋制作方法

　　藕汁 30 毫升，鸡蛋 1 只，冰糖少许。鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀，加少许 藕汁炖鸡蛋：毫升， 冰糖少许。鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀，藕汁炖鸡蛋 冰糖稍蒸熟即可。经常服食，具有止血、止痛、散瘀的作用，肝癌有出血者宜用。

三、肝癌的偏方

　　偏方一、芦笋玉米须粥

　　组成：芦笋50克，玉米须200克，薏苡仁50克，粳米50克。

　　制法：先将鲜芦笋洗净切碎后，盛入碗中，备用。再将玉米须洗净，切成小段，放入双层纱布袋中，扎紧袋口，与洗干净的薏苡仁、粳米同放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，取出玉米须纱袋，滤尽药汁，调入切碎的芦笋，继续用小火煨煮至薏苡仁熟烂如酥，粥粘稠即成。

　　功效：清热利湿，抗癌退黄。主治湿热内蕴型肝癌伴发黄疸。用法：早晚2次分服，食粥，嚼服薏苡仁、芦笋。

　　偏方二、佛手青皮蜜饮

　　组成：佛手20克，青皮15克，郁金10克，蜂蜜适量。

　　制法：将佛手、青皮、郁金入锅，加水适量，煎煮2次，每次20分钟，合并滤汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。

　　功效舒：肝行气，活血止痛。主治肝气郁结型肝癌。用法：上下午分服。

　　偏方三、山楂粥

　　组成：山楂15克，粳米50克，砂糖适量。

　　制法：将山楂炒至棕黄色，同粳米置锅内，加水适量煮成稠粥，食时加入砂糖调味即可食用。

　　功效：化滞消食，散瘀化积，健脾抗癌。主治气滞血瘀型肝癌等癌症。用法：每日早晚餐时趁温热服食。

四、肝癌病人的心理表现

　　1、怀疑心理

　　病人一旦得知自己得了癌症，坐立不安，多方求证，心情紧张，猜疑不定。因此，医务人员应言行谨慎，要探明病人的询问的目的，科学而委婉地回答病人的所提问题，不可直言，减轻病人的受打击的程度，以免患者对治疗失去信心。

　　2、恐惧心理

　　患者确切知道自己患有癌症，常表现为害怕、绝望，失去生的希望，牵挂亲人。护士应同情病人，给予安慰，鼓励病人积极接受治疗，以免耽误病情，并强调心理对病情的作用，鼓励患者以积极的心态接受治疗。

　　3、悲观心理

　　病人证实自己患癌症时，会产生悲观、失望情绪，表现为失望多于期待，抑郁不乐，落落寡欢。此时护士应给予关怀，说明疾病正在得到治疗，同时强调心情舒畅有利于疾病预后。

　　4、认可心理

　　病人经过一段时间后，开始接受自己患有此病的事实，心清渐平稳，愿意接受治疗，并寄希望于治疗。护士应及时应用“暗示”疗法，宣传治疗的意义，排除对治疗的不利因素，如社会因素、家庭因素等。

　　5、失望或乐观心理

　　因为各人的体质和各人的适应程度不一样，治疗效果也不尽相同，有的患者病情得到控制，善于调适自己的心情，同时生活在和谐感情的环境中，病人长期处于一种乐观状态。有的逐渐恶化，治疗反应大，经济负担重，体力难支，精神委靡，消极地等待死亡。