肾结石食谱_生活中怎样避免肾结石

一、肾结石的食疗方法有哪些

　　补肾化石核桃肉

　　处方：核桃1000g，黄芪60g，石韦30g，鸡内金30g，金钱草250g，蜂蜜250g，白糖250g。

　　制法：①核桃去壳取肉，备用。②细盐或砂约500g，倒入铁锅内。先将盐炒热，再倒入核桃肉，要不断翻炒，至核桃肉皮呈嫩黄色，大约炒至10分钟时离火。离火后，也要翻炒，以防止烧焦;待稍凉后，用铁筛筛去细盐或砂;冷却后，再脱出一部分核桃衣，备用。③将黄芪、石韦、鸡内金、金钱草快速洗净，倒入大砂锅内，加冷水将药物浸没。中火煎40～60分钟，至药液浓煎成大半碗时，滤出头汁。再加水2大碗，至药液煎成大半碗时，滤出二汁，弃渣。④先将药汁、蜂蜜、白糖倒入大瓷盆内，然后倒入核桃肉，浸拌均匀，瓷盆加盖，用旺火隔水蒸3小时后，离火。以后，每隔两三天蒸1次，每次约蒸半小时，蒸的次数愈多愈好。

　　食法：每日1次，每次饮药汁1匙，吃核桃肉1匙，药汁用温开水送服，核桃肉要嚼至极细再咽下。

　　功效：此方补肾化石，扶正祛邪，能加强泌尿器官的代谢功能。对久病体弱及年老无力排石者尤为适宜，对久患肾结石及输尿管结石者也适用。

　　向日葵茎心汤

　　处方：采集向日葵茎的内芯，鲜品50g或干品20g，滑石10g，蜂蜜1匙。

　　制法：①待葵花结籽成熟后，摘去籽盘，去除地下根，取茎，切成几段，洗净，剖开，取出茎心，切碎备用。②将向日葵茎心与滑石倒入小砂锅内，加冷水1大碗半，煎成半碗，滤出汁水后，冲入蜂蜜1匙。

　　食法：饭前饮服，分2次饮完或代茶常饮。

　　功效：这是民间治疗刚患泌尿系结石的验方，此方通淋利尿，对尿路结石及肾结石均有较好的治疗效果，且无副作用。尤其适用于广大农村患者，取材方便，制作简单。夏季饮服，还有祛暑之功。

　　海金砂茶

　　处方：海金砂15g，绿茶2g，以陈者为佳。

　　制法：海金砂每次10～15g，绿茶2～3g，将两者放入杯中，用刚烧沸的开水冲泡大半杯，泡后立即加盖，5分钟后饮服。

　　食法：每日晨起，空腹先饮一杯，以后可随时饮服。每饮略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。2个月为1疗程。

　　功效：此方具有清热渗湿、利尿通淋、降火解毒等功效，对肾结石、膀胱结石均有防治作用，适宜于舌苔黄腻，尿色黄赤，排尿不畅，小便热痛之湿热证。

二、肾结石的六大饮食护理要点

　　1.多饮水：多饮水不仅可预防肾结石，在肾结石保健中也起到重要作用，患者每天的尿量要超过3000毫升，但是应注意饮料并不能代替水，要少喝各种饮料。

　　2.少吃高脂肪高蛋白的动物性食物：高脂肪高蛋白的动物性食物包括肉、鱼、蛋、禽等，少吃不等于不吃，应注意保持营养。

　　3.不宜喝浓茶：习惯喝茶可以起到摄入更多水分的作用，因此肾结石患者可以适当喝茶，但是应注意不要喝浓茶。

　　4.奶和奶制品：肾结石患者可以食用鲜奶以及奶制品，但是应注意每天食用不宜超过500毫升。

　　5.豆制品：豆制品属于植物蛋白，营养良好有益健康，目前并未发现食用豆制品同结石形成有直接关系，因此只要不是过量食用或饮食偏好，豆制品可放心食用。

　　6.钙：正常饮食中的钙并不增加肾结石的发病率，摄入的钙还可以结合肠道内的草酸。但对于肾结石患者，在没有特殊疾病需要和医师指导下，不应再另外补充钙类药物和钙制剂。

三、怎么判断是否得了肾结石

　　在详细地了解患者症状、病史、饮食习惯、家族史、既往疾病(小肠、胆道、尿路感染及用药史)后，肾结石诊断一旦成立，应进一步检查以做出病因和病理生理诊断，包括结石X线形成、尿生化检查(尿pH、尿酸、尿钙、草酸、胱氨酸、枸橼酸等)、尿细菌培养和血生化检查，这对诊断和治疗有指导意义。

　　1.腰部钝痛：多为肾盂较大结石如铸形结石，剧烈运动后可有血尿。

　　2.感染症状：合并感染时可出现脓尿，急性发作时可有畏寒、发热、腰痛、尿频、尿急、尿痛症状。

　　3.排石史：在疼痛和血尿发作时，可有沙粒或小结石随尿排出。结石通过尿道时有尿流堵塞并感尿道内刺痛，结石排出后尿流立即恢复通畅，病人顿感轻松舒适。

　　4.肾绞痛：常为较小结石，有镜下或肉眼血尿，肾区叩痛明显。疼痛发作时病人面色苍白、全身冷汗、脉搏快速微弱甚至血压下降，常伴有恶心、呕吐及腹胀等胃肠道症状。

四、生活中怎样避免肾结石

　　第一，避免吃含草酸较高的食物

　　如果是结石患者，结石治愈以后，对于草酸盐结石患者，为了预防结石复发，应避免吃含草酸较高的食物，如菠菜、甜菜、香菇、土豆、粟子、浓红茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和杨梅等，如果是 尿酸盐的患者，应注意尽量少吃含尿酸较高的食物，如动物内脏、海产品、咖啡、可可、红茶、巧克力和花生等。

　　第二，平时应多饮水，养成饮水习惯

　　因为多饮水可增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。同时，即使已形成的细小结石，也可及早被从尿液中冲刷出去。有学者指出，最好每天饮水2500毫升以 上，维持尿色清淡。如果当地的水源含钙量较高的话，更应注意先经软化后再饮用，最好饮用磁化水。

　　第三，不要大吃大喝，限制营养过剩

　　因为大吃大喝多会造成高蛋白、高糖和高脂肪饮食，这样会增加结石形成的危险性。平时应适当多吃些粗粮和素食。

　　第四，定期检查

　　定期做体检，发现身体不适及早检查，关爱自己身体，为个人健康负责。