中老年如何养生保健 中老年养生吃什么

一、中老年养生保健方法

　　发要常梳

　　古人称栉发浴头，能明目祛风，可使落发重生，变硬变黑。

　　面要常擦

　　古人称浴面拭擦神庭，能祛除外感之邪气，使诸阳上升，血气不衰，人老而面红润，皱纹减少。

　　目要常运

　　古称运睛，能去内障外翳，纠正近视、远视、老年花眼等。

　　耳要常弹

　　古人称鸣天鼓、掩耳弹枕等。能增强听觉神经功能，防治耳聋、耳鸣。

　　口要常漱

　　古称唾液为胎食，又称金浆玉液，是人身体内不可缺少之宝。唾液是消化液的一部分，有抗癌作用，要随时咽下，以提神被气养心，开胃健脾。

　　齿要常叩

　　民间谚语云：“清晨叩齿三十多，到老牙齿不会脱”。

　　浊要常呵

　　古人称为鼓呵，能消积，去胸膈满塞，排除浊气，吸收清气，加大肺活量。

　　胸要常扩

　　古人称扩气，认为经常扩气能保护心肺，使气机通畅。

　　腹要常揉

　　古人称揉脐腹，能增加胃肠运动、消积、顺气。

　　腰要常活

　　古人认为活腰能强腰固肾。

　　谷道常提

　　古人认为提肛能提升阳气，排除浊气。

　　肢节常摇

　　古人云：“常摇肢节百骸，关节日趋灵活”。

　　腿膝常压

　　俗语说：“人老先老腿”，经常压腿按揉膝盖，常点足三里，是中医防老延寿之法。

　　肌肤常摩

　　按摩，古人称为干沐浴，认为这种方法适用于全身各部肌肤，能使气血流畅，肌肤光滑、荣润。

　　足心常搓

　　古人认为，涌泉为人之海底，常搓涌泉，能固肾暖腰，使诸阳上升，浊气下降，提神健脑。

　　二便常禁言

　　古人认为便中应闭目禁言，守神入舍，气不能散。

二、中老年疾病自测保健康

　　胸闷气喘如果在安静的状态下总感到胸闷、胸堵或心悸怔忡，胸中突然蹦一下或停一下，或在上楼(3～5层)以后心跳气喘半小时左右，有时还可能心脏停跳(即期外收缩)，应及时到医院检查心脏。

　　食欲改变因疲劳或感冒偶尔一两顿饭不想吃是可以理解的，如果超过一星期就应警惕了，胃部及消化系统其他器官(肝、肠)的肿瘤通常有这些症状。有一种进食发噎的现象更应注意，如果总是发噎，并且愈来愈重，这种情况可能是食道肿瘤的征兆，要及时去医院检查。

　　排便异常正常人都有一定的大便习惯，中老年人如果两个月内排便的习惯发生了变化，时而便秘，时而腹泻，时而两三天才排一次便，有时却一天两三次或更多地排便，这是肠道功能紊乱的最早征象，必须进行检查。因大肠及直肠肿瘤，在早期就常有这类症状。

　　无端出血不该见血的地方，如果突然出血，要引起警惕，例如痰、粪便、尿、鼻涕中，不论是血丝、血点、血块，都应警惕。老年人痰中带血，大多是肺部肿瘤的最早症状。

　　头晕头痛如果清晨醒来，头脑仍是昏昏沉沉，头晕头痛，有可能是高血压或脑动脉开始硬化的迹象。

　　四肢发麻凡是长期高血压的患者，如平白无故四肢发麻，有时甚至手脚大片麻木，有时则有犹如昆虫在四肢爬行的痒麻感，再加上头痛头晕，这些都是中风的前兆，必须立即采取必要的措施，以防止脑卒中(中风)的发生。

　　连续咳嗽平时无任何呼吸系统疾病也没感冒的中老年人，如果忽然经常咳嗽，就必须去做胸部检查。因为这种咳嗽有时是肺癌的最早信号，尤其是干咳，咳不出多少痰者，这是深部的支气管受到刺激的结果。

　　日渐消瘦这里指的是没有明显原因而日渐消瘦，有时在一两个月内体重减轻六七公斤或十来公斤。这种进行性的消瘦，大都表明体内有消耗性的疾病，对中老年人来说，主要是肿瘤的可能性较大。

　　口腔白斑是一种口腔黏膜角化病变，末期可有恶化趋势，它是口腔内常见的癌前病变之一，多发生于中老年人。白斑常发生于口腔内颊部、舌背及硬腭等部位。

　　排尿异常对男性中老年人来说，如果忽然出现尿频、尿急，每次排尿总像是没有排尽的感觉，这种情况有可能是男性的前列腺肥大或前列腺肿瘤在压迫尿道。需及时检查。

三、中老年人饮食什么吃什么好

　　中老年人饮食注意事项

　　中老年人的胃肠道蠕动功能下降，容易造成胃肠胀气和便秘。蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。

　　肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，需要蔬菜和水果来维持体内酸碱平衡。经常吃红肉有增加患肠癌风险，在确保酸碱平衡的同时，最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉。

　　随着年龄增加味觉会降低，在烹饪时候要注意食物的色香味俱全，来刺激老人的食欲，并且食物要切碎，尽量用蒸、煮来烹饪食物。少用炒、煎来烹饪食物。

　　中老年人代谢下降，水分减少，在突发情况下容易脱水，所以应当多喝水。由于老人肾功能下降，喝水时候应该少量多次的饮水。

　　多吃粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。

　　用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。

　　中老年人吃什么蔬菜好?

　　花椰菜：维生素K、钙和维生素B2含量高，可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。

　　莴笋：含钙、磷、铁、维生素E十分丰富，有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。

　　土豆：含大量多种抗老防病的重要成分，如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。

　　木耳：高铁有助于补充血红蛋白，弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。

　　冬笋：所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。

四、中老年秋季养生粥汤

　　枸杞海参汤

　　原料：枸杞20克，海参(水发)300克，香菇50克，料酒20克，酱油10克，白糖10克，盐3克，味精2克，姜3克，葱6克，植物油35克。

　　做法：海参用水发透，切2厘米宽、4厘米长的块。枸杞洗净，去果柄、杂质。香菇洗净，切成3厘米见方的块。姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时加入姜葱爆香，下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖，加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。

　　南瓜粥

　　原料：南瓜一斤半，大米六两。

　　做法：先将南瓜去皮洗净切成块状备用。淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

　　枸杞黑芝麻粥

　　原料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

　　做法：糯米洗净提前泡几个小时。枸杞泡发备用。坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。等汤水乱乎了就可以关火了。喝的时候浇上勺糖桂花。

　　红枣糯米粥

　　原料：糯米100克、枣(干)70克、羊骨300克、砂糖5克、盐3克。

　　做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。放入红枣，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

　　百合枇杷汤

　　原料：百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克。

　　做法：百合、枇杷去核洗净待用。取净锅上火，放入冰糖，微沸时转小火下入百合、枇杷炖5分钟即成。

　　山药猪肚汤

　　原料：猪肚、山药片、红枣、调料姜、蒜、葱、胡椒、盐、料酒、鸡精。

　　做法：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。山药削皮洗净切片，猪肚切段。原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅。

　　山药薏米粥

　　原料：山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。

　　做法：将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。