婴儿期间的饮食 如何让婴儿养成好的饮食习惯

一、婴儿期间的饮食哪些食物不能吃

　　1、主食类

　　谷类和淀粉类食物是宝宝的辅食首选，很多宝爸宝妈都会给宝宝添加米粉、稀饭等谷类和淀粉类的食物，这是正确的。因为谷物和淀粉很容易被消化和吸收，而且不容易过敏，当然也不排除有一部分孩子对淀粉过敏。

　　2、荤食类

　　肉类富含铁质和蛋白质，被认为是非常有营养的食物。肉类蛋白中含有丰富的赖氨酸，可以补充植物蛋白中赖氨酸不足的问题，而且肉类的胆固醇和脂肪酸是婴幼儿发育所必需的营养元素。

　　3、汞含量较高的鱼

　　现在水污染在全球都比较严重，海鱼的生存环境不断受到威胁，鱼类体内的毒素按食物链呈几何级增长，所以深海里的食肉鱼是污染最严重的，尤其是汞。汞主要以甲基汞的形式积累于生物体内，可能会影响人类的神经系统，尤其是孕妇和胎儿。

　　4、蜂蜜

　　因为蜂蜜在制造过程中没有经过高温杀菌，因此可能含有肉毒杆菌孢子，可能导致一岁以下的婴儿肉毒杆菌中毒，所以也要尽量避免给宝宝吃蜂蜜。

　　5、鲜奶

　　鲜奶虽然营养丰富，但是一岁前的宝宝最好还是不要食用，因为鲜奶中的蛋白质分子结构大，不易分解，无法为宝宝的胃肠道所吸收。而且有些宝宝的肠道中如果没有足够的乳糖酵素分解乳糖，会刺激宝宝的肠道，影响排便。也可能会造成宝宝的肾脏负担，使宝宝出现脱水的症状。

二、婴儿期间应注意食物过敏

　　到了给宝宝添加辅食的阶段，家长就要注意宝宝对各种食物的反应，哪些喜欢，哪些不喜欢，更重要的是，仔细观察对哪些食物产生过敏反应。

　　在添加辅食的程序上，家长一定要非常有耐心，当宝宝初次食用一种食材后，细致的观察几天，有没有出现过敏反应，之后在选择其他新食物。这是因为食物过敏分为两种，一种是即发过敏，就是宝宝吃完辅食后，在短时间内就出现过敏现象。

　　还有一种情况是宝宝在几天之内才发生过敏反应，这属于迟发的过敏反应。假设今天你给孩子吃了鱼，那么在接下来的3-5天，就不要给宝宝吃他从未吃过的食物，保持这样的辅食添加习惯，就可以很好的区分孩子对什么样的食物过敏。建议妈妈们将宝宝对不同食物的反应做好记录，方便以后烹饪参考。

　　对小宝宝来讲，壳类海鲜很可能引发致命的过敏。因此，要在孩子一岁以后再添加。常见的水果可能引起孩子即发性口腔过敏，尤其是猕猴桃，很容易导致过敏。当孩子出现对猕猴桃过敏现象，就要注意香蕉、牛油果的添加。

　　引起孩子过敏的食物有很多，以上只是很小的一部分。每个孩子对食物的过敏情况都不听，所以要区别看待。当然，我们并不是要宝宝在1岁前远离所有食物，而是小心添加，切勿盲目地将你认为好的食物给宝宝，尤其是有家族过敏史的孩子。

三、如何让婴儿养成好的饮食习惯

　　边吃边玩

　　有些父母看到孩子不爱吃饭，就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。结果适得其反，不但进一步分散了小儿进餐注意力，还易发生呛食等意外。

　　不妨尝试一下鼓励法：孩子不好好吃饭时就不理他，但当他又拿起勺子好好吃时，立刻告诉他很喜欢他吃饭的样子。

　　品种过于单调

　　有些妈妈担心宝宝消化吸收不好，总给他吃那么几种常吃的“安全”食品，使孩子产生了厌恶情绪。

　　菜的烹调方式也不要一成不变，应尽量混合多种食物，口味以清淡为主。哪怕只有一个鸡蛋，也可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤，千万不要总让宝宝吃煮鸡蛋。

　　讨厌某种食物颜色

　　很多小朋友都不喜欢黑色的食物，比如芝麻糊、发菜等。对一些新奇的、与平时饮食味道不一样的食物，也可能不爱吃。

　　父母要利用适当的方式来吸引孩子，譬如设计成色香味俱全及造型独特的餐点、混合于孩子喜欢的食物中，或用孩子可接受的理由来引导。

　　受父母饮食习惯影响

　　父母尽量不要在幼儿面前批评食物，即使自己不喜欢，也应该给孩子食用。

　　通常两岁左右的孩子开始学习周遭人物的行为举止，一些不良的饮食和用餐礼仪的形成，可能就是在不自觉中学习到的。

四、婴儿期生病饮食要注意什么

　1、发热：婴幼儿发热很常见。感冒、扁桃体炎、气管炎、肺炎、胃肠炎等均可能引起发热。发热时，患儿新陈代谢加快，体内盐分和水分大量流失，因而治病首要解决的问题是，补充足够的水分，以促进体内代谢产物和毒素的排出。

　　宜：发热期间，饮食应以清淡、易消化为原则，宜少量多餐。疾病急性期，宝宝食欲差，最好喂以流质食物，如米汤、牛奶、果汁、绿豆汤等；恢复期或退热期，可调配半流质食物，新鲜蔬菜等易消化的食物。

　　忌：肉类、鸡蛋等难以消化的荤腥食物，应少吃。

　　2、咳嗽：感冒、扁桃体炎、支气管炎、肺炎等常引起经久难愈的咳嗽、咳痰。

　　宜：摄入充足的水分，可帮助稀释痰液，使痰易于咳出，对病情大有裨益。枇杷、橙、梨、萝卜、无花果、莲子、百合、大枣、蜂蜜等，有清热化痰、健脾、养肺的功效，可以多食。

　　忌：带鱼、蟹、虾、肥肉等海腥、油腻，或过咸、过甜的食物，可能会加重患儿的胃肠负担，少吃为佳。也不要给孩子吃雪糕、冷饮，或生姜、大蒜、胡椒、葱、韭菜、辣椒等食物，因为冷冻、辛辣类食品可能会刺激咽喉部，使咳嗽加重。

　　3、哮喘：哮喘是由于毛细支气管平滑肌痉挛，支气管内黏膜水肿和黏性分泌液增多所致。有的患儿由于哮喘反复发作，导致生长发育迟缓，营养吸收及肺功能相对较差，因此，饮食上的调理尤为重要。

　　宜：哮喘患儿的饮食以清淡为宜，瘦肉、鸡蛋、豆类等含优质蛋白质的食物有助于补充营养，应适当进食。富含维生素的蔬菜和水果。

　　忌：海虾、蟹、带鱼等海腥食物，很可能是哮喘的过敏原，所以不宜给患儿进食。同样道理，过甜、冷冻、辛辣刺激性食物，对哮喘患儿也不适宜。