中药田七有什么功效作用 田七的食疗方法

一、田七的主要功效有哪些

　　田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效

　　田七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。

　　抗血栓

　　田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

　　促进造血

　　田七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。

　　对心血管系统的作用

　　田七散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。

　　保肝

　　田七具有抗肝损伤作用。

　　镇痛

　　田七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。

　　除此之外，它还有扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力等作用。

二、老中医教你10种田七的吃法

　　第一「三高人群」

　　长期食用田七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖。

　　第二「心、脑血管疾病患者」

　　对于心脑血管疾病高发的中老年人群，食用田七具有很好的预防和辅助治疗作用。

　　第三「经常应酬人群」

　　经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用田七可保肝护肝。

　　第四「久坐人群」

　　对于久坐的人群，食用田七可加强血液循环。

　　第五「爱美人士」

　　对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用田七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、美容养颜。

　　第六「免疫力低下人群」

　　体质虚弱、易感冒、易疲劳等免疫力低下人群，食用熟田七可增强免疫力。

　　第七「贫血人群」

　　长期食用熟田七能有效改善贫血症状。

　　第八「易疲劳人群」

　　学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用田七能缓解身体疲劳，充沛精力。

　　第九「易跌打扭伤人群」

　　运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服田七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。

　　第十「长期失眠人群」

　　常饮田七花茶可安神助眠，有效缓解失眠多梦等症状。

　　注意：

　　容易拉肚子，脾胃虚寒的人，以及月经期间的女性，最好不要用田七花，因为它属凉性药物，会加重虚寒证。又因为它具有活血化淤的作用，容易导致女性经血过多。

　　风寒感冒期间也不应服三七花，否则容易加重症状。另外，孕妇也应禁用田七，以免对胎儿有影响。但田七是产后补血的不错选择，因为它对失血性贫血具有极好的效果。

三、田七的正确食用方法

　　田七的吃法主要分两种，一种生吃，一种熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃田七的功效是补血养血，这也是“生打熟补”的道理。具体的吃法要看你用田七的目的和着重于哪些方面了。

　　说田七粉的吃法前，先说说什么是“生三七粉”和“熟三七粉”，“生”“熟”顾名思义，就是生的和熟的，你不管在什么地方购买到的田七粉，一般都是生的;所谓“熟三七粉”就是经过加热的三七粉，没加热前事生的，加热后就是熟的了。简单点说：三七粉没有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同样的三七粉，你就那么吃是生的，把它加热后服用就是熟的了。

　　生田七粉的吃法

　　生田七粉功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右田七粉，用温水或者豆浆调服，田七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳(空胶囊)，灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。

　　用于祛斑美白，田七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次田七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。

　　日常保健，田七粉的用法，每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。田七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群。

　　熟田七粉的吃法

　　熟吃田七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七(田七)补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：

　　1、将田七用食用油炸成微黄(别炸的太焦)，弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。

　　2、切片服用，将田七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软(10-15分钟)，用刀切片后晾干就好了。

　　以上介绍的田七粉的的吃法主要是针对日常保健方面的，若用于治疗各种病症，还是咨询医生服用。

　　治疗心绞痛田七粉的吃法

　 田七粉末，每天2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原来长期服用复方硝酸甘油片者，服用田七粉后即可停服;有的同时还有高血压、高血脂的，服用后血压和血脂缓缓下降，此田七粉的吃法时间为15-30天。

四、田七的药膳食疗

　　田七粉相对而言是比较大众化的一种药材，它对于人体的好处也是有很多的，具有补血，扩张血管，镇痛抗炎，抗肿瘤，免疫调节等作用。不过你了解田七粉的正确吃法吗?小编告诉你，这样吃健康多一点!

　 田七川贝雪梨

　　材料

　　田七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量。

　　做法

　　1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;田七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。

　　2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。

　　3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同田七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。

　　4、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。

　　田七枸杞炖乌鸡

　　材料

　　乌鸡350克，田七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、乌鸡斩块汆水，田七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、田七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

　　功效

　 田七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。

　　乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。

　　凉拌田七

　　材料

　　新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜。

　　做法

　　1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。

　　2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。

　　3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。