孕期间吃羊肉要紧吗 羊肉不能和什么一起吃

一、孕期吃羊肉是否有影响

　　在我国，羊肉是主要的食用肉类之一，它被称为冬季进补的佳品。其实对于孕妇来说，只要按照正常的方式食用羊肉，对胎儿是不会产生不利影响的。因为羊肉中含有利于孕妇及胎儿生长发育的物质，而且不含引起癫痫或其他疾病的因子，所以孕妇们可以放心食用。
　　羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
　　此外，羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。
　　由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。

二、羊肉忌跟什么搭配

　　孕妇吃羊肉时，要注意和羊肉忌吃的食物，以免对健康造成危害。羊肉不能与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 ；羊肉不能与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶；羊肉不能与醋一起吃：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
　　羊肉不能与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火；

       羊肉不能与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐；

       羊肉不能与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。

       羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃；

       羊肉不能与豆酱一起吃：豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱        羊肉不能与梨一起吃：同吃会影响营养成份吸收。

三、孕妇什么时间吃羊肉最好

　　羊肉宜在冬天吃，不宜在春夏吃羊肉。在寒冷的冬季，人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖，但是立春之后，天气回暖，气候干燥，容易上火，而羊肉是温热性食物，春季多吃的话很容易与气候“撞车”。
　　羊肉性温，冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷；还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。而进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利，特别对于孕妇来说，冬季后应少食羊肉。
　　春季阳气初升，天气由寒转暖，人体新陈代谢最为活跃，而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，因此不宜再吃油腻辛辣之物，以免助阳外泄。宋代张君房《云笈七签》就认为，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是“性热”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状。当然，偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的。如果吃羊肉时能配点萝卜，效果会更好。

四、孕妇吃羊肉的最佳食谱

　　羊肉山药汤
　　适合整个孕期食用，特别适合体力不支的妈妈。
　　原料：山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。
　　制作方法：
　　1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。
　　2.锅中倒入5-6杯水，放入烫好的羊肉，中火煮约40分钟，加入山药，再以中火续煮10~20分钟至山药熟，加入盐调匀即可。
　　山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
　　冬瓜羊肉汤
　　适合整个孕期，尤其是孕晚期。
　　原料：瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等
　　制作方法：
　　1.羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
　　2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。
　　3.炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
　　4.加入清水，盖上盖子烧开。
　　5.再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
　　羊肉冬瓜汤汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。 羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。