产后滋补食谱 滋补食物推荐

一、吃素的产妇滋补食谱

　　吃素的产妇吃什么滋补健身呢?素食妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适，两餐之间最好饮水或果汁以促进乳汁分泌。

　　素食产妇月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效并含有多种必需氨基酸，有助产后气血流失恢复补充。另外多吃高蛋白海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃些粗粮、蘑菇、紫菜等以补充维生素b。

　　蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。

　　水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。

　　汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋、红糖莲藕汤等。

　　同时素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳是补充维生素d的最佳途径，可帮助体内钙吸收。

二、秋冬滋补食物

　　秋冬两季滋补养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力则强，机体才可以适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是预防寒冷气候的侵袭。当今都市生活忙忙碌碌，每天都在辛勤的工作，有多少时间是用来关心过自己呢?今天小编为大家分享一些秋冬滋补养生的食物，希望对您有帮助。

　　秋冬滋补养生食物

　　1、主食及豆类的挑选：小麦、大麦、糯米、黑米、粳米、燕麦、粟米、薏米、玉米、红薯、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

　　2、肉蛋奶的挑选：羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、禽畜血、肝脏、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、乌鱼、牡蛎、虾、蛋类、奶及其制品等。

　　3、蔬菜的挑选：红薯、菠菜、油菜、木耳、白菜、萝卜、胡萝卜、生姜、大蒜、土豆、口蘑、香菇、山药、荸荠等。

　　4、水果的挑选：柑、橘、苹果、枣、橙子、桂圆、香蕉、山楂、木瓜、猕猴桃、柿子等。

　　5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。

　　滋补参考膳食谱

　　早餐：大米、燕麦、面粉、鸡蛋、圆白菜等，如燕麦粥、煮鸡蛋、包子、蒜香圆白菜;

　　加餐：牛奶或豆浆;

　　午餐：大米、板栗、排骨、番茄、香菇、油菜、羊肉等，如米饭、板栗烧排骨、香菇油菜、番茄羊肉汤;

　　加餐：猕猴桃;

　　晚餐：粳米、红薯、青椒、莲藕等，如红薯粥、葱花饼、尖椒炒藕片。

三、产后滋补健身要注意什么

　　产妇在分娩后适当进行营养滋补是必要的，有益身体的恢复，同时还可以有充足的奶水来哺乳婴儿。然而，有的产妇滋补过量，常常是顿顿鸡鸭鱼肉，鸡蛋成筐，水果成箱。其实这种大补特补的做法是有害无益的，不但浪费了钱财，还损害了产妇的身体健康。

　　①产后胃肠道功能恢复需要一段时间。在胃肠道尚未恢复的过程中，胃肠道肌张力低，蠕动减慢，消化能力减弱。这时如果滋补过量，进食过多油腻、不消化的食物，加重消化系统负担，将引起消化不良。

　　②产妇滋补过量易导致肥胖。产妇本来就活动少，再吃得过多过好，身体过胖，会使体内糖类和脂类代谢失调，引发各种疾病，如冠心病、糖尿病，对产妇以后的健康非常不利。

　　③产妇营养太丰富，必然会使奶水中脂肪的含量大为增加，如果婴儿胃肠能够吸收，也易造成婴儿肥胖，并易患扁平足一类的疾病;若婴儿胃肠消化能力差，不能充分吸收，则会出现脂肪泻，长期的慢性腹泻，会造成婴儿的营养不良，发生各种营养缺乏症。

四、产后滋补健身食谱精选推荐

　　1.美味鸡汁粥

　　营养分析：此粥具有滋补五脏、补益气血的功效。适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损妇女食用。是常用的补养强壮保健佳品。

　　制作方法：

　　1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，煺毛及去内脏，用清水洗净，放入沙锅内，倒入适量水，置于文火上熬鸡汁，将鸡汁倒入一个大汤碗内。

　　2、把粳米淘洗干净，放入锅内，加入鸡汁、精盐，锅加盖置于火上，煮至成粥。

　　2.乌豆圆肉煲猪尾汤

　　营养分析：此汤有健脾、补肾、补腰、补心气、补血的功效。乌豆功能养血、补肾阳、法风利水;圆肉又称龙眼肉”，有补气血、安心神的功用;南枣功能补脾和胃、生津;猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

　　制作方法：

　　1、圆肉、南枣、姜洗净。

　　2、乌豆放人锅中，不用下油，慢火炒至豆壳裂开，铲起洗净。

　　3、猪尾放入滚水中，煮5分钟，捞起洗净。

　　4、水8杯至适量放入煲内烫滚，放入全部用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。