红酒对女人的好处有哪些 解说红酒的强大功效

一、红酒对女人有哪些好处

　　红酒是很多女性的最爱，红酒浪漫而富有情调，即使不是烛光晚餐，一个人小酌一杯也是别有情趣。那么您知道红酒到底对女人有哪些好处吗，红酒的起源很早，早在几千年前，盛产葡萄的地中海沿岸的人们就开始使用葡萄酿酒了，葡萄的果糖含量高，酿出来的酒果香浓郁，滋味悠长，后来在法国也风行一时，形成至今不衰的葡萄酒文化。那么红酒作为葡萄酒最常见的一种，对女性的好处远远不止浪漫和情调这么简单。

　　红酒可以减肥美容

　　这一点的好处是很多人都知道的，很多女星也曾爆料自己用红酒养颜喝保持身材。红酒含有的一种物质可以抑制脂肪的吸收，而在饮用红酒之后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。其次，红酒还被证实有美容养颜喝延缓衰老的作用。很多女性也是因为此而喝红酒的。但是要注意的是，红酒虽好，毕竟是酒，不宜多喝，适度为止。

　　红酒可以防止血栓和老年痴呆

　　对于一些年龄较长的女性来说，心脑血管健康也是很重要的，红酒之中有一种能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，可以有效防止血栓形成。当然很多人听说喝酒对心脑血管不好的说法，这是针对白酒及啤酒而言，白酒会使得使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。实验证明，红酒的这一功效可以持续到饮酒后的18个小时以后，仍无反弹。

　　喝红红酒可防乳腺癌

　　科学家说，从红酒中提取的原花青素B二聚体是一种非常对于女性来说非常棒的自然物质，并且也可以通过人工提取来合成药物可以调节女性(女性食品)体内的雌激素水平来抑制乳腺癌，虽然这种原花青素B二聚体的自然物质没有人工合成药物的药力来的大，但是女性只要通过适量的饮用红红酒也可以很好的预防乳腺癌。若想要尽可能的原理乳腺癌的威胁，那么方法来了女性每天小酌一杯红红酒，那么对于乳腺癌就有一定的预防措施。不过还有一点要强调，红红酒和白红酒不一样，白红酒对于乳腺癌来说并无帮助。因为这种自然物质是来自于葡萄皮中的所以白红酒并无预防乳腺癌的功能。

　　除此之外，红酒还可以增强记忆力，防止老年痴呆的发生。对于一些年龄较长的女性来说，适当饮用红酒，对身体是有益处的。

二、红酒有哪些功效与作用呢

　　别人都说酒是一个害人的东西，饮酒过度会导致发生意外，其实不然，合理的喝上个一两杯红酒可是很有益健康的。而且红酒的有益身体的功效其实有很多，那么红酒有哪些功效呢.又有哪些禁忌.接下来就让小编和你们一起去了解一下红酒的功效到底哪些吧。

　　红酒的营养作用

　　红酒是一种高级饮料，它里面具有很丰富的营养。红酒如果喝酒得当那么就能很直接的对人体神经系统产生作用，能提高肌肉的张度。而且红酒中会含有很多能被人体直接吸收的成分如：氨基酸、矿物质、维生素等等，那么就能对人体的生理机能得到很好的维持和调节。红酒尤其对身体虚弱的人、以及失眠拥有睡眠障碍的人还有老人的效果更为显著。所以红酒可以说是一种很美味的滋补品

　　红酒助消化作用

　　当喝完红酒后，如果胃中留有60毫升—100毫升的红酒，那可以胃液的形成的提高到120毫升，从而促进了胃的消化系统。

　　红酒助医学作用

　　此外，红酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠-炎有一定的功效。虽然红酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒-精含量。因此，不管红酒有多大的功-效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免-疫机能，增加人体的患-病机会。

　　预防心脑-血管病

　　红红酒能使血液中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是进行代谢，它可以将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地把血胆固醇降低，防止动脉粥样硬化。不仅如此，红红酒中的多酚物质能够有效地抑制血小板的凝集，从而防止了血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时以后就会出现“反跳”，从而使血小板凝集比饮酒前更加亢奋，但是红红酒就不会有此现象的发生。在饮用了18个小时之后仍然能持续的抑制血小板凝集。

　　预防癌症

　　葡萄皮中含有的白-藜芦-醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞-癌-变，并能抑制癌-细胞的扩散。在各种红酒中，红红酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜-芦醇可使癌-细胞丧失活动能力，所以红红酒是预防癌症的佳品。

　　红红酒对肺有益

　　近年以来，人们已经开始逐渐认识到红红酒有益于心脏的这一功效。最近的科学研究又传来了好消息，红红酒对于养肺和保肺也有着很好积极的作用。研究人员发现，红红酒里含有一种自然化合物，名叫刃藜芦醇。这种化合物它能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿，能够有效地抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，每年290万人因为慢性阻塞性肺病而死亡。其中因吸烟换上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。

三、红酒饮用禁忌

　　一忌与海鲜为伍

　　“红酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红红酒搭配良好，但红红酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

　　“白红酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白红酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

　　二忌有醋相伴

　　通常而言，沙拉不会对红酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与红酒的品格能够协调一致。

　　奶酪和红酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的红酒相搭配，反之亦然。

　　三忌浓香辛辣食品

　　辛辣或浓香的食品配红酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒，可算找对了“情人”。

　　巧克力有时也会对红酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠红酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎红酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利红酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

四、红酒的酿制方法

　　第一步买葡萄

　　选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作红酒的。

　　第二步洗葡萄

　　由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步晾干葡萄

　　把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步选择容器

　　酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步捏好葡萄放进容器

　　双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步加封保存

　　将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步启封

　　天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做红酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝红酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

　　结语：现在随着生活水平的提高红酒这一类美味饮品在人的生活中也是很多见的，只要每天合理的饮用红酒，那么就可以预防多种疾病的发生，还可以达到美容养颜的效果。每天坚持合理的引用一杯红酒那么就可以让自己的生活非常健康。