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参苓白术丸的功效及食用方法

2015-11-14 来源:网友分享 作者:吴凡梅

参苓白术丸的功效为健脾益气、利湿止泻。参苓白术丸组方中人参、白术、扁豆等健脾益气,恢复脾胃功能,白术、茯苓等又能健脾化湿,减少腹泻次数。参苓白术丸的其他成分例如山药、砂仁均具有补脾益气的作用,薏苡仁还具有利湿的作用,对人参、白术、茯苓起到辅助的作用,疗效更佳。

中医认为脾为生痰之源,因此脾虚则易生痰湿,湿重则泄泻,因此健脾益气化湿就是本方治疗的精髓所在。参苓白术丸在临床中多用于治疗由脾胃虚弱引起的食欲不振,大便溏泻,身体消瘦,脘腹胀满,精神疲倦,四肢无力等症。

经临床研究,参苓白术丸的功效不仅是上述这些,还有新功效。新发现的参苓白术丸功效为治疗慢性肝炎、肝硬化;治疗放疗化疗时所产生的毒副反应,治疗慢性结肠炎;还可以应用于美容保健等。

白术的食用方法

1、生白术:拣净杂质,用水浸泡,浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握,泡后捞出,润透,切片,晒干。

2、炒白术:先将麸皮撒于热锅内,候烟冒出时,将白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤,用麸皮10斤)

3、焦白术:将白术片置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水,取出晾干。

4、土炒白术:取伏龙肝细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。(每白术片100斤,用伏龙肝粉20斤)

5、《本草蒙筌》:白术咀后,人乳汁润之,制其性也,润过陈壁土和炒。

6、《本草备要》:白术,用糯米泔浸,陈壁土炒,或蜜水炒,人乳拌炒。