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日常养胃小常识 食疗药膳治疗胃病

2016-12-10 来源:网友分享 作者:范夜山

一、家庭日常治疗措施

  当你觉得胃部不舒服时,可能想躺下来休息,切勿!保持直立状态,使胃酸较容易待在胃内。当你不得已要躺下来时,例如睡觉,最好将头部势高10—15厘米左右,可利用石块支撑床脚或放在床垫下,加高枕头的效果不好。如此使睡眠时略呈倾斜状,以避免胃痛复发。

  胃痛可能有若干因素,但大多数是由胃酸反流引起的。也就是原本待在胃内的液体逆流入食道。这些消化液中含有氢氯酸(盐酸),这是工业上用来清洁金属的腐蚀性物质。尽管胃有保护膜,以免受胃酸侵蚀,然而。食道却缺乏此保护层。因此,当胃酸逆流人食道时,会引起灼热,有时严重到你以为是心脏病发作。

  引起胃痛最常见的原因就是大吃大喝,但这并不是唯一原因。有些人并未暴饮暴食,但也患胃痛。其实,胃痉挛就和食物没有一点关系,它绝大多数起因于精神原因,生气、精神紧张、压力过大等都可能引起胃绞痛。不论什么原因,大家都希望尽快平息痛楚,下面是一些有益的建议,如果你能认真采纳,相信对你的胃会大有裨益。

  一、勿暴饮暴食

  当胃内食物过多时,胃酸会被迫进入食道。胃内食物愈多,被挤入食道的胃酸愈多。胃痛的原因可能许多,但对那些偶尔患胃痛的人,多半是因为吃太多且吃太快。

  二、勿平躺

  当你觉得不舒服时,可能想躺下来休息,切勿!保持直立状态,使胃酸较容易待在胃内。当你不得已要躺下来时,例如睡觉,最好将头部势高10—15厘米左右,可利用石块支撑床脚或放在床垫下,加高枕头的效果不好。如此使睡眠时略呈倾斜状,以避免胃痛复发。

  三、服用药物

  药房里卖的制酸剂,对偶尔发和胃痛的人,可以快速地缓解不适。药房里卖的各式帮助消化的成药,大多是安全又有效。专家经常推荐的制酸剂,大多是氢氧化镁及氢氧化铝的混合物。虽然混合这两种成分鲜少副作用,但连续服用超过一个半月,并不妥当。因为制酸剂的效果很强,以致于可能掩盖更严重的问题。专家认为,液态的制酸剂虽不如片剂形式方便,但通常比较有效。

  四、勿睡前吃晚餐

  千万勿在睡前2小时内吃晚餐。饱腹加上地心引力,将促进胃酸反流入食道。

  五、消除生活压力

  压力是胃痛的一大祸首。学习一些松弛身心的方法,可以使体内失去平衡的化学作用,再度恢复平衡。

  六、腰部减肥

  腰部若脂肪堆积过量,将压迫胃,结果使胃液向食道流。另外,松开腰带能纡解胃灼热,可以改穿吊带裤。

  七、注意某些药物

  有一些医生开的药方可能会加重胃灼热,包括一些兴奋剂及镇定剂。如果你正患胃灼热,且正服用某种医生药方,应请医生评估是否妥当。

二、7款养胃药膳

  药膳是我们日常生活中常见的,喜欢养生或是有一些疾病的人呢都是喜欢吃药膳的,而不同的养生药膳的功效也是不同的,有的可以养肾、有的可以治疗护理疾病,有的则是可以养胃护胃,那么你知道如何通过药膳养胃吗?今天小编就为大家介绍一下吧!

  养胃护胃可以说是人们在日常的生活中最为常见的养生方式之一了,特别是听过食物养胃,下面小编就为大家介绍7款养胃药膳。

  1、虫草百合鸭肉汤

  原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

  制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

  功效:健脾养胃并润肺补肾。

  适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

  2、双鱼汤

  原料:花胶100克,鲜鱼腥草100克。

  制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。

  功效:清胃生肌止痛。

  适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。

  3、胡椒猪肚汤

  原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克。

  制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。

  功效:温中健脾、和胃正痛。

  适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。

  4、人参煨猪肚

  猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

  5、莲子粥

  莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后 倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

  6、瑞香汤

  山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

  7、桂圆石斛汤

  桂圆5~10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。

三、六类果蔬调节脾胃好帮手

  果蔬是我们生活中的必需品,几乎每天都是会吃一些水果和蔬菜的,而一些果蔬也是可以养胃的,下面小编就为大家介绍一下吧!

  一、芒果:促进排便

  芒果含有大量的纤维素,经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质,能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维,具有促进排便的作用。

  二、玉米:粗粮中的保健佳品

  玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

  三、地瓜:补脾胃、益气力

  地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

  地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。

  四、马铃薯:补气、健脾

  马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

  五、南瓜:健胃消食的高手

  性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲,治胃痛、止痛、安胎等,平常手脚冰冷,易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素,它的淀粉与糖类,容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的,胡萝卜素在体内转换成维生素A,有维护皮肤和黏膜的作用,对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。

  食谱推荐:南瓜小米红豆粥

  做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。

  功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。

  六、胡萝卜:健脾消食润肠

  胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食,润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身,美化肌肤,还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能让人有明显的饱腹感,控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

四、避免养胃4大误区

  牛奶解胃痛,但要跟固体食物一同食用;粥助消化,但未煲化的“汤水泡饭”却起反作用……不少缓解胃部不适的招数也许你仅知其一不知其二。

  很多胃部疾病是吃出来的,现代人食无定时,工作压力大精神又紧张,造成胃病发生率越来越高,有过胃反酸、胃胀气、胃痛的人越来越多。

  当这些小麻烦干扰你时,你又采取什么方法应对呢?喝牛奶喝粥?下面我们就对这些养胃偏方进行解析,看到胃部疼痛来临时,最适宜的急救方法是什么?

  误区1 胃痛了,喝杯牛奶

  完善建议:跟固体食物一同食用

  胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,人感到舒服。实际情况如何呢?专家介绍,胃痛有很多原因:像便秘会引发胃痛,情绪不安能引起胃痛,肠道传染病会引起胃痛等等,并非所有情况喝牛奶就能改善疼痛。只有真正因胃部损伤引起的胃痛,喝牛奶才有止痛效果。这是大家喝牛奶之前要分辨清楚的。

  此外,胃痛者喝牛奶不能空腹喝,需跟固体食物一同吃进肚子。专家说,牛奶能跟胃酸中和以减轻胃痛,但牛奶在胃中停留的时间只有短短半个小时,这样反而会刺激胃酸增多,增加疼痛。跟固体食物一同进食的目的是为了增加消化时间,让牛奶在胃部停留时间延长,以达到中和胃酸,停止胃痛的效果。

  误区2 粥易消化,胃病勤喝粥

  完善建议:选煲得粘稠的粥,而非水泡饭

  粥容易被消化,能减轻胃的负担。但有一点要注意,粥别过热,温度过高的粥会伤害胃黏膜。另外得保证你喝的是真正的“粥”,而非水泡饭。

  合格的养胃粥是粘稠的,米粒不会沉在水下,而是和水均匀分散在一起。而有些小食的粥严格来讲并不是粥,米是米,水是水,两者还未融合在一起,只能称为水泡饭。粥养胃,而水泡饭伤胃。

  专家说,粥有助于消化,因为基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡饭缺少咀嚼地吃下肚子,水冲淡胃酸,米粒不易被消化。这对胃功能本来就比较弱的人来说,就成为一个沉重的负担了。

  加上水泡饭、汤泡饭像粥,有水在里面很多人不会像吃米饭那样细细咀嚼,随便嚼几下就吃下肚子了。所以如果你吃的是一份水泡饭,一定要细嚼慢咽,可别囫囵吞枣。

  误区3 吃姜能暖胃

  完善建议:胃虚寒才适合

  中医中有个说法是“食以喜为补”,意思是不讨厌的食物才能更好地对身体发挥作用。专家说,首先姜的味道并非人人喜欢。其次姜来治胃病要分清体质,如果本人属于胃虚寒,容易胀气拉肚子,含些姜片喝碗姜水确实有改善作用。但如果本人为热体,容易上火有口气,就不建议再吃姜刺激了。

  误区4 人人都吃七分饱

  完善建议:有胃病的人更应遵循

  专家说,现代人都有繁重的工作,餐餐吃七分饱并不能保证有足够能量应对工作。身体健康的人只要吃到感觉不饿了,肚子舒服了就行,但也别吃到连路都走不动就好。

  而如果本身胃酸过多或者有胃病,每餐最好七分饱就可以了,免得加重肠胃负担。此外,别吃太多过甜、过酸的食物,碳酸饮料,免得刺激胃酸分泌。