老人御寒吃什么 老年人冬日御寒方法

一、老人冬季御寒吃什么食物好

　　寒冷冬季，气温下降，很多老人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知，冬季多吃一些温热补益的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、鸽、麻雀、鹌鹑等，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。实际上，冬天想通过食物“御寒”，不一定非要多吃温性或热性的食物，因为有些冷是因为机体缺乏某些微量元素引起的。如果通过饮食进行有效的补充，也能起到很好的御寒作用，老年朋友们不妨一试。

　　富含维生素的食物

　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

　　富含矿物质的食物

　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

　　富含碘的食物

　　碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

　　富含铁的食物

　　铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。

二、老年人御寒技巧

　　人到老年，体质下降，肌体的生理功能减退，这是普遍现象。所以，一到冬季，老年人最大体能特征，就是怕寒冷。因此，老年人在冬季尤其要注意身体的保暖。冬季老年人的保暖，多要靠下辈人的关照。如何来做好老年人的冬季保暖呢?

　　冬天外界的气温低，而人体表面仍在不断地向外散发热量，这样更会引起人体热量的大量丧失。因此，日常让老年人多穿几层衣服，这样可以使各层衣服之间，衣服与皮肤之间形成许多空气层，衣服层次穿得越多，形成的空气层也就越多。而空气层是热的不良传导体，它能减少皮肤表面的散热，阻止冷空气流入，起到良好的保暖作用。给老人穿的衣服不要做得太厚、太重，以免穿在身上负担太重，影响活动。老人血液循环功能较低，不适宜穿紧身衣，那会压迫皮肤和血管，不利于气血运行，所以给老人穿的衣服还要做柔软、宽松。在选衣料时，宜用棉制品。“御寒无复胜棉者”，棉制品既柔软又暖和，非常适合老人穿用。为便于老人外出和夜间起来，应给老人准备一件柔软、宽松，样式好看、质地较好的半长夹层大衣，如真丝棉袄、羊皮棉袄等，但一般不选羽绒服，因羽绒对老人的呼吸系统会有刺激性。

　　除要为老人准备合适的衣服外，还有必要准备一顶防寒性能好的帽子。老人戴上帖子可防止大量的热量从头顶散失。当然，围巾和手套也得准备。人颈后的风府穴、风池穴最容易受到风寒的侵袭，在脖子上围条围巾，可防止寒邪对这两个穴位的入侵。当风和日丽之时，老人想出门散步时，围巾、帽子和手套都是必不可少的御寒装备。

　　“寒从脚下起”，还要为老人添置好鞋、袜，以利脚部的保暖。添置鞋袜时，要考虑到老人的脚的皮下脂肪薄、血液循环差的特点，可挑选毛线等保暖性能好的袜子，如不常出门，棉鞋以布底的为宜，着地和软。

　　此外，还要常帮老人洗舒心的热水澡。洗澡可减少皮肤痛痒，舒筋活血，提高身体的保暖能力。

　　孝敬老人是中华民族的一大美德，也是构建和谐、文明社会的重要表现。为了明天更美好，全社会都应当重视、做好关爱老年人的事业，让天下老人个个尽欢颜。

三、老人过冬御寒攻略

　　近日，气温骤降，冷空气突袭，让不少市民直呼“冻成狗”。特别是老年人，他们身体机能下降，低温对他们的健康来说，存在更大的威胁。那么，老年人如何安全过冬呢?本文在衣、食、住、行四个方面，摘录以下内容，供读者参考。

　　衣

　　穿衣保暖是第一位

　　老年人全身神经末梢功能退化，对外界温度变化不能立刻适应，因此在天气变冷的时候，应该提前准备好棉衣、棉裤。老年人关节不灵活，应该穿柔软的面料，不宜穿皮质衣物。同时，应当避免长时间站立，减少膝关节的负重。

　　在平时活动中，老人要注意减少或避免一些有害动作，坐下站起时，应用手支撑扶手以减轻关节软骨所承受的压力，病情严重者应持手杖行走。风湿关节病患者在温度突然变化的时候要注意保暖、防潮，内衣汗湿后应及时换洗，被褥要勤晒，且应穿长袖、长裤睡觉，注意用护套保护好关节部位。

　　食

　　食适当吃肉可御寒

　　人到寒冷的冬季一般都会胃口大开。而肉类含高蛋白质，能御寒。

　　冬季要多吃肉，既符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要。不过，医生提醒，老人家是需要吃性平寒的鸭肉滋阴，还是需要温热的狗肉、羊肉补阳，这得先分清体质。

　　一般来说，虚寒体的老人适合吃羊肉、狗肉、牛肉等补阳的肉类，而湿热体的老人则适合吃鸭肉、猪肉、兔肉等滋阴的肉类。

　　如何判断老人家是哪种体质呢?一般来说，舌苔偏白偏淡，很少口渴，食量较小，消化功能一般的老人，多为虚寒体质，而舌苔黄腻或舌质偏红，常感口干口苦、眼睛红、面多油光、多痤疮的老人，就是湿热体质。

　　如果老人总上虚火，常常出现口腔溃疡、耳鸣肿痛、咽喉干痛、大便干结、排便困难或不尽的问题，就不宜多吃羊肉、狗肉，而应多吃鸭肉、兔肉等滋阴的食物。此外，羊肉、狗肉都属于温热之物，特别是狗肉。因而，吃羊肉锅、狗肉锅时，最好为老人搭配些凉性和甘平性的蔬菜，这能起到清凉、解毒、去火的作用。如马蹄、萝卜、豆腐都是羊肉、狗肉很好的搭配食物。

　　绝大多数蔬菜都属于凉性食物，可以搭配羊肉、狗肉吃，既能补充维生素、纤维素，又能中和物性。但是患有关节炎的老年人，在症状明显，关节红、肿、热、痛时，要忌吃辛、热、燥的食物，如姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉等。

　　另外，老人一般以清淡的食物为主，不过要进补，每天用一小片人参冲泡开水饮用即可，切忌饮酒抽烟。

　　住

　　冷天屋内更应通风

　　天气虽寒冷，但老人的房间也要保持门窗的通风，并定期消毒。因为冬季是呼吸系统疾病的高发季，老人抵抗力弱，容易受外界影响，如果家人从外面回来时携带了病毒细菌，老人就容易受感染，会导致心、肺等其他器官的并发症。

　　另外，老人大多腿脚不灵便、骨质疏松，如果不慎摔倒，容易导致骨折，因此在室内，老人不宜到厨房、浴室走动，也不宜穿塑胶等材质的鞋。

　　行

　　冬天不宜太早晨练

　　这里的“行”指的是“运动”。多数老人都有早起晨练的习惯，在降温期间要改一改这种习惯。据调查，心脑血管疾病发病时间多在早晨，大多数患者是在早晨6时至8时发病猝死，进入秋冬季节早晚温差比较大，最好8时后再晨练，或者把晨练改成晚练。

　　气温降低会引发人体周身血管收缩，如果一激动，血压冲击力会变大，就容易对血管壁造成太大的压力，血管就有可能受压破裂。

　　健康专家称，65岁以上的老人在冬天不宜打麻将。因为老人身体机能衰老得比较严重，而打牌、打麻将都是长时间静坐，不仅会让人全身麻木，且手脚暴露在空气中受冻，关节容易损坏而疼痛。另外，打牌、打麻将都有输赢，老人家如果情绪波动太大，一激动，血压马上升高，会导致心脏跳动负荷加重，甚至会突发心肌梗塞。

　　医生提醒，老年人的活动要以慢、舒缓为主，以感觉不累为度，每次在30分钟左右就可以，而有心脏病的老年患者，最好不要做剧烈运动。

四、老年人冬季御寒多吃四冬

　　冬季天气寒冷，中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人主要是阳气不足，而不耐寒冷。所以老年人在冬季多食些御寒食物既可防病壮体，又可御寒。

　　冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，非常容易造成体内积热，这个时候，千万别忘了冬日“四冬”。

　　冬笋

　　具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。

　　冬菇

　　又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

　　冬瓜

　　利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

　　冬枣

　　含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

　　温馨提示：有关老年人冬季御寒多吃“四冬”就为您介绍这么多，如果您还有什么不明白的地方，请咨询我们的在线医师，寻医问药祝您和家人身体健康，合家欢乐。