莲子心的功效与作用 莲子心的好处及食用方法

一、莲子心的功效与作用介绍

　　莲子心的功效

　　具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。清心，去热，止血，涩精;治心烦，口渴，吐血，补肾固精功效，可治肾虚。

　　用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。

　　冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些苦寒的食物，能促进身体多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。推荐喝一些莲心茶，能够解决这些不适。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。

　　莲子心的作用

　　降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

　　对心血管作用：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。

　　对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

二、莲子心的食用方法介绍

　　莲子心的食用方法：泡茶，煎汤

　　搭配推荐

　　(1)莲子心(3g)+甘草(2片)

　　(2)莲子心(3g)+迷迭香(3g)+洋甘菊(6片)

　　(3)莲子心(2g)+枸杞(15朵)+甘草(2片)

　　冲泡方法

　　(1)取莲子心4g，放进放入400ml左右玻璃杯中;

　　(2)加沸水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用;

　　(3)一般可反复冲泡3次左右;

　　(4)莲子心味苦，可加甘草或调适口味。

　　(5)平时爱好茶叶者，亦可取莲子心10颗左右与茶叶一起冲饮。

　　怎么取莲子心

　　材料：莲子

　　做法

　　用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

　　按掰开壳，露出莲子。

　　用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。

　　用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。

三、莲子心概述

　　莲子心是《中国药典》收录的草药，药用来源为 睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中间的绿色胚根(莲心)。取出，晒干。

　　性味归经

　　【性味】

　　①陆玑《诗琉》："味甚苦。"

　　②《纲目》："苦，寒，无毒。"

　　③《重庆堂随笔》："甘苦咸。"

　　【归经】《本草再新》："入心、肺、肾三经。"

　　【功效】有降压作用和一定的强心作用。

　　功用主治

　　①《食性本草》："生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。"

　　②《日华子本草》："止霍乱。"

　　③《大明一练志》："清心去热。"

　　④《医林纂要》："泻心，坚肾。"

　　⑤《本革再新》："清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。"

　　⑥《随息居饮食谱》："敛液止汗，靖热养神，止血固精。"

　　【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1钱;或入散剂。

　　用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。

　　选方

　　①治太阴温病，发汗过多，神昏谵语者：元参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀角尖二钱(磨，冲)，连心麦冬三钱。水煎服。(《温病条辨》清宫汤)

　　②治劳心吐血：莲子心、糯米。上为细末，酒调服。(《百一选方》)

　　③治遗精：莲子心一撮，为末，八层砂一分。每服一钱，白汤下，日二。(《医林纂要》)

四、莲子心的禁忌

　　第一：莲子心泡水不适合过量服用

　　专家告诉我们，一般人群都是适合服用莲子心的，并且不容易出现什么多大的副作用。不过，任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的，再好的良药过量之后也有可能变成害人的毒药。由于莲子心性寒，所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群，小编并不建议服用，如果这一类人群一定需要服用，那么最好能够咨询专业的医生，否则容易对身体造成不利的影响。

　　第二：莲子心泡水不适合长期服用

　　老中医告诉我们，莲子心泡水服用之后对于身体还有心脏等等都具有很好的促进以及保健的功效，但是效果虽好，却不能够长期服用。

　　很多人在身体出现失眠的情况之后都喜欢服用莲子心泡水，并且为了保持效果而长期服用，事实上这是错误的。临床实验发现，莲子心适合哪些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果，那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制，但是长期服用对于身体没有好处。日常想要令身体更加的健康，那么养成良好的生活习惯是最好的选择，例如饭后散步，多参加一些有氧运动等等，这些方式都能够很好的帮助睡眠质量提高，同时身体的体质也会越来越好。

　　第三：晚上少喝莲子心泡水

　　选择莲子心泡水喝具有很好的保健身体的作用，不过什么时候喝也是有讲究的。一般情况下，我们并不建议在晚上的时候大量将莲子心泡水喝，这个时候少喝才是最好的选择。因为大量的服用莲子心水很容易导致晚上出现频繁起夜的情况，这对于人体健康并没有任何的好处。