陈皮山楂泡水喝的功效有哪些 又有哪些注意事项_山楂片和陈皮泡水的功效和食疗方

一、山楂片和陈皮泡水的功效和食疗方

　　山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

　　利尿

　　山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。

　　山楂片15克、菊花10克

　　山楂的食疗方

　　1、 山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。

　　2、 山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。

　　3、 山楂15克、荷叶12克，用水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。

　　4、 山楂10克、肉桂6克和红糖适量，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪，月经延期及痛经。

　　5、 山楂、糯米适量制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

　　通过上面文章的介绍，相信大家对于干山楂片泡水的功效都有了一定的了解，除此之外，山楂还有很多的吃法，能够做成糖葫芦，而且还能够制成山楂片，都非常的好吃，而且山楂还非常的有营养，如果您喜欢吃，那么不妨适量食用一些。

　　1、陈皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

　　2、陈皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中yao，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

　　3、陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

　　综上所述，陈皮泡水喝的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮泡水喝还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮泡水喝有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该喝陈皮水。

二、陈皮的制作流程

　　陈皮，应该在小时候的记忆力出现得会比较多吧，那时候的陈皮多是用来做零食吃，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都爱吃。但是陈皮除了可以作为零食吃外，还可以作为中yao材，因为其功效与作用很多，对人体有很大的益处。那么怎样做陈皮才能发挥其最大的营养价值呢？下面来看看陈皮的制作方法：

　　陈皮的制作流程：制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品

　　原材料的选择： 选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层（桔黄层）作原料。

　　制坯阶段：把 剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形。

　　加料浸渍阶段：以l00千克橙皮加50升梅卤（腌梅子的卤水）、0.5千克*，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50%的食盐及30%的梅卤（指原料重量的百分数）进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。

　　熬汁阶段： 将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。

　　干燥阶段： 将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。加甘草粉阶段：最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。

三、如何选购好的山楂干，山楂干泡水喝有禁忌

　　山楂干也是可以泡水喝的一种食材，它同样对健康具有极大的帮助。不过，首先要学会如何选择到优质的山楂干，并且了解山楂干的禁忌都有哪些。今天，就来一起了解了解山楂干的泡法和禁忌吧。

　　山楂干的泡法

　　山楂干汤

　　原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。将山楂煮开花后即可食用。

　　山楂干山楂干茶

　　原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

　　山楂干干银菊饮

　　原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

　　山楂干干橘皮饮

　　原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

　　山楂干干瓜皮饮

　　原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

　　那么，山楂泡水都有哪些禁忌呢？

　　山楂泡水的禁忌

　　不能空腹吃：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　　少吃生山楂：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

　　最后，教教大家如何选购山楂干吧。

　　山楂干的选购方法

　　看片形：切片薄而大者质量好；厚而僵小的质次。

　　看色泽：皮色红艳，肉色嫩黄者好；皮色红褐，肉色萎黄者质差。

　　尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好；酸味淡而僵硬的质次。

　　验干湿：用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥；片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿；手感绵软的质更潮。

　　查果核：检查不带核片子和落籽所占的百分率，一般以5～15的落籽为合格。片切得薄的落籽不超过15，片切得厚的落籽不超过5。此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质。

　　山楂干泡水功效有很多，别错过了。

四、陈皮泡水喝的注意事项有哪些

　　陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的，因为可以长时间的存放，所以也被称之为陈皮。陈皮有理气健胃、调中止呕以及祛痰等作用，泡水喝能够很好的治疗一些关于胃肠道方面的疾病，不仅能够起到消化作用，同时还具有排出肠道中积气，并且达到美容养颜的作用。但是，并不是所有的人都能够服用陈皮的。本品辛散苦燥，温能助热，凡舌红少津、内有实热者须用。

　　日常生活中，对于一些由于脾胃虚弱所引起的食欲下降还有消化不良以及恶心欲吐的情况，服用陈皮水都能够改善症状。另外也可以适量的增加一些白术、茯苓还有人参，这样不仅能够理气，健脾的效果也是不错的。

　　但是，虽然说陈皮泡水喝的功效有很多，但是如果没有选择正确的方法进行使用，那么对于身体也会产生副作用的。注意事项如下：

　　第一：胃酸过多不能够服用陈皮水

　　陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。

　　第二：服药期间禁止服用陈皮水

　　陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

　　第三：孕妇吃陈皮水要注意

　　陈皮具有很好的调中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的人有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，最好不服用。

　　1、怀孕早期如果出现腹胀、呕吐等，如果问题比较的严重，那么可以闻一闻陈皮的味道，或是少量的服用一些陈皮制作出来的食物，能够很好的控制呕吐情况。

　　2、如果孕妇的胃口不是很好，那么可以在食物中加入少量的陈皮，这样不仅具有开胃的作用，同时还能够促进消化。

　　3、孕妇可以将陈皮和大米一起熬粥，这样不仅味道清香爽口，同时对身体也好。