养生早餐简单的祛湿粥做法，注意了这四种食物不能药物同吃，四类人群容易不受补

一、养生早餐简单的祛湿粥做法

　　食欲不振，脸色差?这些都是湿气重的症状，湿气重使你容颜变丑、身材臃肿、脾胃不好，所以祛湿是女性朋友的养生首选。

　　1、薏米红枣粥

　　材料：薏米半碗、红枣10颗、冰糖少许。

　　做法：将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

　　功效：薏米是良好的祛湿利水食材。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

　　2、茯苓粥

　　材料：粳米、茯苓粉、盐、生姜。

　　做法：取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。

　　功效：长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

　　3、参芪粥

　　材料：黄芪15克、党参15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、红枣2个、大米100克。

　　做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

　　4、玉米须大枣黑豆粥

　　材料：玉米须60克、大枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克。

　　做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂便可。

　　功效：薏米是除湿利器，其实，玉米须也有利湿功效，爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿。大枣黑豆就不用多说了，健脾益肾。

　　5、绿豆藕片粥

　　绿豆粥最适宜夏天饮用，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，绿豆有解湿热气功效，还有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。此粥可清湿泄热、养阴止渴、除烦安神，治疗热盛津伤之症。

　　原料：绿豆60克，鲜藕20克，鲜薄荷3片。

　　做法：将藕片与绿豆共同煮粥，临熟加入薄荷搅匀，可用于皮肤感染。竹叶粥：竹叶10克(鲜者加倍)，清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，再加大米50克煮粥，待熟时，调入白糖，再煮沸即成。

　　6、莲子扁豆薏米粥

　　扁豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。中医书籍提到扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。莲子扁豆薏米粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

　　原料：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。

　　做法：将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

二、养生粥的做法生津润肺就选它

　　人参五味粥

　　材料：粳米150克，人参10克，五味子10克，麦冬10克

　　调料：白砂糖25克

　　人参五味粥的做法

　　1、将人参润透，切成薄片。

　　2、麦冬砸扁，去内梗并洗净。

　　3、五味子洗净，去杂质。

　　4、粳米淘洗干净，沥干。

　　5、将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于汤锅内，加入800毫升清水，用旺火烧沸，再改用中小火煮35分钟至粥稠米烂，加入白糖搅匀即成。

　　营养功效：补心养血，生津止渴。适用于心气阴不足型冠心病患者。

　　参姜小米粥

　　材料：小米100克，人参、姜各10克

　　参姜小米粥的做法

　　1、将小米淘洗净，控干。

　　2、人参、生姜洗净，晾干，同研为末，与小米一同入锅，加适量水熬煮成稀粥即可。

　　功效：益气健脾。适用于脾虚气弱、全身乏力，亦可治呕吐不恩饮食。

　　引经据典：《滇南本草》：“(小米)主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。治反胃，小儿肝虫或霍乱吐泻，肚痛痢疾，水泻不止……”

　　生滚鲜虾粥

　　材料：基围虾、大米、玉米、芡实、干贝、盐、胡椒、姜丝

　　生滚鲜虾粥的做法

　　1.大米、玉米、芡实各适量，将大米、玉米、芡实洗净，并加入适量干贝用水泡一夜，再滤干水份备用。

　　2.新鲜的基围虾适量，先摘除虾头，再剥去虾壳，最后用牙签将虾线剔除。将摘除的虾头炸出美味的虾油。

　　3.锅中入水烧开后将米下入，开大火不断搅动。5分钟后加入虾油，并不停搅动。米煮开后盖上锅盖，改为小火将粥煲黏。

　　4.当粥煲黏后加入适量的盐、胡椒、姜丝，搅动均匀，再下入基围虾，最后下入小菜胆并搅拌均匀，一道美味的鲜虾粥大功告成。

三、注意了这四种食物不能药物同吃

　　1、鳄梨VS抗抑郁药

　　在日常生活中随手拿起来就能吃的鳄梨含有酪胺(被认为是参与神经传递作用的物质)，如果在吃抗抑郁药物的同时大量食用鳄梨，会导致头痛和血压升高。 另外，在服用抗抑郁药的同时也要注意不要吃奶酪和鸡的肝脏。

　　2.纳豆、绿色蔬菜VS抗凝固药

　　纳豆和绿色蔬菜中富含维生素K。虽说纳豆和绿色蔬菜都是健康食品，但是其含有丰富的维生素K会削弱用作抗血凝剂的华法令的作用。因此在服用抗凝固类药物的时候要注意尽量不要摄取这两类食物。 此外，还有注意在服用抗凝固药的时候，要控制摄取青菜汁、菠菜等富含维生素K的蔬菜和饮料的量。

　　3.葡萄柚VS高血压治疗药

　　据说葡萄柚含有对减肥有奇效的成分，可能有爱美爱减肥的女性天天在吃。 但是葡萄柚和治疗高血压和心绞痛的药物中含有的钙拮抗剂结合时，会增强钙拮抗剂的作用。因此两者不能同吃，当然葡萄柚汁也不能。

　　4.牛奶VS骨质疏松治疗药

　　为了健康每天必喝牛奶的人要注意了。特别是在服用骨质疏松治疗药的人群。因为在饮用牛奶的同时服用骨质疏松治疗药的话，牛奶中的钙会和药结合发生反应，会削弱药效。如果你在生活中常吃这些药物的话，那么你在饮食上就要注意了，这些不利于药物吸收和发挥作用的食物我们是不能常吃的，这样才能更有利于我们的健康。

四、四类人群容易不受补

　　有的人身体虚弱用了补剂以后，不能耐受，出现上火症状或其他不良反应等，不仅达不到补虚的作用，反而感觉更不舒服。这种情况称为虚不受补。

　　究竟哪些人不受补呢?专家介绍，归纳起来，有四类人群。

　　体弱人群容易虚不受补

　　人们通常所说的“补”是指用“补益”的方法，所用的药也常常是根据体内正气亏虚的情况采用补阴、补阳、补气、补血等方法，用药也有凉补、温补等不同。同时即使是补阴，或者补阳，仍然有个阴中求阳，阳中求阴的问题。

　　体质虚弱之人，往往会出现虚不受补。因为体虚之人身体各种机能常常偏弱，整体代谢能力也是低水平状态，补药稍多即不耐受。日常人们所用的补品，容易偏多、偏热，体弱之人体质非常敏感，用药稍过则不能耐受，出现胸闷、胃堵、头晕、心悸等现象。古人云：王道之药无近功，便是针对此种情况。王道之药通常指的是作用柔和的药(霸道之药通常指的是作用猛烈的药)，娇弱之人用药也务必柔和体贴，虽然近期效果并不明显，但是长期坚持服用必有很好的功效。

　　体弱人群，多是指先天之本——肾虚，后天之本——脾虚。尤其是后天之本更加重要，因为先天不足之人，后天可以补充，如后天之本——脾胃虚弱，那么，后天补充先天的机会就大打折扣了。况且，如果存在脾弱虚弱，很容易出现脾胃呆滞，进食、进补均会出现中焦堵塞现象，中焦枢纽不通，上下左右气机均会受阻，故虚不受补就很容易发生了。因此，脾胃虚弱之人，无论食补药补都要和缓进行。医师所开的又有效又容易上火的中药汤剂，不妨试试一剂药分二三日或多日服下;如果有条件可以配成丸剂或者膏滋剂等剂型，使得药物缓慢发挥作用，这样就容易达到目的了。

　　阴虚的人由于体内阴精缺少，相对来讲阳气就显得偏多，阳属热，因此这种类型的人很容易上火，稍微用点补药，就会上火，所以称之为虚不受补。

　　肝郁人群容易不受补

　　肝郁人群不受补的情况最为多见。肝郁通俗讲就是情绪不畅。中医认为肝主情志，主疏泄，如果肝失疏泄，就会出现肝郁气滞，表现为情志抑郁、心烦易怒等。同时由于心主神志，情绪也常与心有关，故心火与肝火常常是互相影响互为作用的，以致出现心肝火旺等表现。这些人由于体内蕴藏着郁火，所以，稍用补品，就会使得郁火燃烧，而出现不受补的情况。

　　往往身体不好的人，容易有心烦及不良情绪的存在。所以，如果只注意到体弱的一面，而未注意到情绪郁滞的一面，只是一味地应用补品，就不会起到好的效果。通常是刚服药时感觉不错有精神了，再服下去就会不舒服，出现胸闷、腹胀、不愿进食以及一些上火症状。因此中医用补剂时非常强调要兼用疏通的药物，才会使得补而不腻，达到应有的效果。

　　痰湿阻滞人群容易不受补

　　体内有郁滞的人都容易不受补。痰湿之人，体内痰浊胶着，阻气伤阳，也很容易出现类似虚的表现。这时候如果不先清理痰浊郁滞，单纯地应用补品，就会加重痰浊的郁滞，不会起到好的效果，也会出现越补越不舒服。常看到有人常大补党参黄芪，却感觉更加乏力。舌苔厚腻，这样再补下去就可能造成严重后果，比如发生心脑血管事件、导致原有病变加重等，这样的例子常能见到。故一定要先将体内痰浊充分清理干净，之后才好谈补;况且，很多人将体内痰浊湿气清理干净之后，会感觉身体轻快，体内增强，也就达到补的目的了。一味盲目进补，只能加重病情，使得今后的治疗恢复都更加困难。

　　瘀血阻滞人群容易不受补

　　瘀血阻滞人群也容易不受补。瘀血日久，血中郁热日深，如果进补，有的就会有出血的情况。如果出血在小血管，如牙齿、皮肤尚无大碍;但是当大的血管，如肾脏、脑血管，出现尿血、脑出血等问题就严重了。尤其是老年人，患有动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等患者，血管功能薄弱，最容易出现问题。必须平日注意应用疏通血管、改善血管机能的药物，包括中药或西药，使得血液浓黏凝状态得到改善。如果需要用补药，一定要同时加用疏通气血的药物，方可达到好的效果。

　　因此，用补药应严格掌握适应症，能否以补为主，几分补?一定要权衡清楚，方能做到不误病情，达到治病救人的目的。