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养生早餐简单的祛湿粥做法,注意了这四种食物不能药物同吃,四类人群容易不受补

2017-01-14 来源:网友分享 作者:范夜山

一、养生早餐简单的祛湿粥做法

  食欲不振,脸色差?这些都是湿气重的症状,湿气重使你容颜变丑、身材臃肿、脾胃不好,所以祛湿是女性朋友的养生首选。

  1、薏米红枣粥

  材料:薏米半碗、红枣10颗、冰糖少许。

  做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。

  功效:薏米是良好的祛湿利水食材。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

  2、茯苓粥

  材料:粳米、茯苓粉、盐、生姜。

  做法:取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。

  功效:长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。

  3、参芪粥

  材料:黄芪15克、党参15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、红枣2个、大米100克。

  做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

  功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

  4、玉米须大枣黑豆粥

  材料:玉米须60克、大枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克。

  做法:先用水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂便可。

  功效:薏米是除湿利器,其实,玉米须也有利湿功效,爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿。大枣黑豆就不用多说了,健脾益肾。

  5、绿豆藕片粥

  绿豆粥最适宜夏天饮用,夏天属梅雨季节,暑湿比较大,绿豆有解湿热气功效,还有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。此粥可清湿泄热、养阴止渴、除烦安神,治疗热盛津伤之症。

  原料:绿豆60克,鲜藕20克,鲜薄荷3片。

  做法:将藕片与绿豆共同煮粥,临熟加入薄荷搅匀,可用于皮肤感染。竹叶粥:竹叶10克(鲜者加倍),清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,再加大米50克煮粥,待熟时,调入白糖,再煮沸即成。

  6、莲子扁豆薏米粥

  扁豆是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。中医书籍提到扁豆,味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合。莲子扁豆薏米粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

  原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。

  做法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

二、养生粥的做法生津润肺就选它

  人参五味粥

  材料:粳米150克,人参10克,五味子10克,麦冬10克

  调料:白砂糖25克

  人参五味粥的做法

  1、将人参润透,切成薄片。

  2、麦冬砸扁,去内梗并洗净。

  3、五味子洗净,去杂质。

  4、粳米淘洗干净,沥干。

  5、将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于汤锅内,加入800毫升清水,用旺火烧沸,再改用中小火煮35分钟至粥稠米烂,加入白糖搅匀即成。

  营养功效:补心养血,生津止渴。适用于心气阴不足型冠心病患者。

  参姜小米粥

  材料:小米100克,人参、姜各10克

  参姜小米粥的做法

  1、将小米淘洗净,控干。

  2、人参、生姜洗净,晾干,同研为末,与小米一同入锅,加适量水熬煮成稀粥即可。

  功效:益气健脾。适用于脾虚气弱、全身乏力,亦可治呕吐不恩饮食。

  引经据典:《滇南本草》:“(小米)主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。治反胃,小儿肝虫或霍乱吐泻,肚痛痢疾,水泻不止……”

  生滚鲜虾粥

  材料:基围虾、大米、玉米、芡实、干贝、盐、胡椒、姜丝

  生滚鲜虾粥的做法

  1.大米、玉米、芡实各适量,将大米、玉米、芡实洗净,并加入适量干贝用水泡一夜,再滤干水份备用。

  2.新鲜的基围虾适量,先摘除虾头,再剥去虾壳,最后用牙签将虾线剔除。将摘除的虾头炸出美味的虾油。

  3.锅中入水烧开后将米下入,开大火不断搅动。5分钟后加入虾油,并不停搅动。米煮开后盖上锅盖,改为小火将粥煲黏。

  4.当粥煲黏后加入适量的盐、胡椒、姜丝,搅动均匀,再下入基围虾,最后下入小菜胆并搅拌均匀,一道美味的鲜虾粥大功告成。

三、注意了这四种食物不能药物同吃

  1、鳄梨VS抗抑郁药

  在日常生活中随手拿起来就能吃的鳄梨含有酪胺(被认为是参与神经传递作用的物质),如果在吃抗抑郁药物的同时大量食用鳄梨,会导致头痛和血压升高。 另外,在服用抗抑郁药的同时也要注意不要吃奶酪和鸡的肝脏。

  2.纳豆、绿色蔬菜VS抗凝固药

  纳豆和绿色蔬菜中富含维生素K。虽说纳豆和绿色蔬菜都是健康食品,但是其含有丰富的维生素K会削弱用作抗血凝剂的华法令的作用。因此在服用抗凝固类药物的时候要注意尽量不要摄取这两类食物。 此外,还有注意在服用抗凝固药的时候,要控制摄取青菜汁、菠菜等富含维生素K的蔬菜和饮料的量。

  3.葡萄柚VS高血压治疗药

  据说葡萄柚含有对减肥有奇效的成分,可能有爱美爱减肥的女性天天在吃。 但是葡萄柚和治疗高血压和心绞痛的药物中含有的钙拮抗剂结合时,会增强钙拮抗剂的作用。因此两者不能同吃,当然葡萄柚汁也不能。

  4.牛奶VS骨质疏松治疗药

  为了健康每天必喝牛奶的人要注意了。特别是在服用骨质疏松治疗药的人群。因为在饮用牛奶的同时服用骨质疏松治疗药的话,牛奶中的钙会和药结合发生反应,会削弱药效。如果你在生活中常吃这些药物的话,那么你在饮食上就要注意了,这些不利于药物吸收和发挥作用的食物我们是不能常吃的,这样才能更有利于我们的健康。

四、四类人群容易不受补

  有的人身体虚弱用了补剂以后,不能耐受,出现上火症状或其他不良反应等,不仅达不到补虚的作用,反而感觉更不舒服。这种情况称为虚不受补。

  究竟哪些人不受补呢?专家介绍,归纳起来,有四类人群。

  体弱人群容易虚不受补

  人们通常所说的“补”是指用“补益”的方法,所用的药也常常是根据体内正气亏虚的情况采用补阴、补阳、补气、补血等方法,用药也有凉补、温补等不同。同时即使是补阴,或者补阳,仍然有个阴中求阳,阳中求阴的问题。

  体质虚弱之人,往往会出现虚不受补。因为体虚之人身体各种机能常常偏弱,整体代谢能力也是低水平状态,补药稍多即不耐受。日常人们所用的补品,容易偏多、偏热,体弱之人体质非常敏感,用药稍过则不能耐受,出现胸闷、胃堵、头晕、心悸等现象。古人云:王道之药无近功,便是针对此种情况。王道之药通常指的是作用柔和的药(霸道之药通常指的是作用猛烈的药),娇弱之人用药也务必柔和体贴,虽然近期效果并不明显,但是长期坚持服用必有很好的功效。

  体弱人群,多是指先天之本——肾虚,后天之本——脾虚。尤其是后天之本更加重要,因为先天不足之人,后天可以补充,如后天之本——脾胃虚弱,那么,后天补充先天的机会就大打折扣了。况且,如果存在脾弱虚弱,很容易出现脾胃呆滞,进食、进补均会出现中焦堵塞现象,中焦枢纽不通,上下左右气机均会受阻,故虚不受补就很容易发生了。因此,脾胃虚弱之人,无论食补药补都要和缓进行。医师所开的又有效又容易上火的中药汤剂,不妨试试一剂药分二三日或多日服下;如果有条件可以配成丸剂或者膏滋剂等剂型,使得药物缓慢发挥作用,这样就容易达到目的了。

  阴虚的人由于体内阴精缺少,相对来讲阳气就显得偏多,阳属热,因此这种类型的人很容易上火,稍微用点补药,就会上火,所以称之为虚不受补。

  肝郁人群容易不受补

  肝郁人群不受补的情况最为多见。肝郁通俗讲就是情绪不畅。中医认为肝主情志,主疏泄,如果肝失疏泄,就会出现肝郁气滞,表现为情志抑郁、心烦易怒等。同时由于心主神志,情绪也常与心有关,故心火与肝火常常是互相影响互为作用的,以致出现心肝火旺等表现。这些人由于体内蕴藏着郁火,所以,稍用补品,就会使得郁火燃烧,而出现不受补的情况。

  往往身体不好的人,容易有心烦及不良情绪的存在。所以,如果只注意到体弱的一面,而未注意到情绪郁滞的一面,只是一味地应用补品,就不会起到好的效果。通常是刚服药时感觉不错有精神了,再服下去就会不舒服,出现胸闷、腹胀、不愿进食以及一些上火症状。因此中医用补剂时非常强调要兼用疏通的药物,才会使得补而不腻,达到应有的效果。

  痰湿阻滞人群容易不受补

  体内有郁滞的人都容易不受补。痰湿之人,体内痰浊胶着,阻气伤阳,也很容易出现类似虚的表现。这时候如果不先清理痰浊郁滞,单纯地应用补品,就会加重痰浊的郁滞,不会起到好的效果,也会出现越补越不舒服。常看到有人常大补党参黄芪,却感觉更加乏力。舌苔厚腻,这样再补下去就可能造成严重后果,比如发生心脑血管事件、导致原有病变加重等,这样的例子常能见到。故一定要先将体内痰浊充分清理干净,之后才好谈补;况且,很多人将体内痰浊湿气清理干净之后,会感觉身体轻快,体内增强,也就达到补的目的了。一味盲目进补,只能加重病情,使得今后的治疗恢复都更加困难。

  瘀血阻滞人群容易不受补

  瘀血阻滞人群也容易不受补。瘀血日久,血中郁热日深,如果进补,有的就会有出血的情况。如果出血在小血管,如牙齿、皮肤尚无大碍;但是当大的血管,如肾脏、脑血管,出现尿血、脑出血等问题就严重了。尤其是老年人,患有动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等患者,血管功能薄弱,最容易出现问题。必须平日注意应用疏通血管、改善血管机能的药物,包括中药或西药,使得血液浓黏凝状态得到改善。如果需要用补药,一定要同时加用疏通气血的药物,方可达到好的效果。

  因此,用补药应严格掌握适应症,能否以补为主,几分补?一定要权衡清楚,方能做到不误病情,达到治病救人的目的。