红茶和绿茶的区别如何区分

　　红茶和绿茶的区别？如何区分？众所周知，喝茶是中国的传统习俗了，当今人们也常用茶待客，你对茶有着哪些了解呢？下面小编就为大家介绍下红茶和绿茶的区别？你知道答案吗？

　　红茶与绿茶的区别

　　绿茶－未发酵茶

　　绿茶独有的醒脑香气和保健功能，自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置於大铁盘烘乾脱水，使得深橄榄绿的色泽得以保存，避免进一步发酵，深化为棕褐色。

　　绿茶－－

　　又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

　　绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

　　代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

　　红茶－－

　　又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

　　代表茶有滇红、宜兴红茶

　　红茶和绿茶的区别？上面小编对红茶和绿茶分别做了详细的介绍，你现在了解了吗？相信会给你带来帮助，关注养生频道，关注更多养生精彩信息。