拉肚子能不能喝牛奶，拉肚子后的饮食原则，如何避免腹泻

一、拉肚子究竟是否可以喝牛奶

　　我们常说的拉肚子，也就是腹泻，拉肚子过程中会流失大量水分和电解质，因此要及时进行补充才行。那拉肚子可以喝牛奶吗?如果以为拉肚子后喝牛奶可以补充营养，那就大错特错啦!

　　其实，造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。

　　1:乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)。乳糖不耐症人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

　　2：不宜多饮冷牛奶。因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地 窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。

　　3：有些人对牛奶过敏。饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

　　4：牛奶忌巧克力一起喝。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

二、腹泻患者的食疗小贴士

　　急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。

　　清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。

　　根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。

　　饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。

　　补充维生素：注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

　　饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。

三、拉肚子了吃什么好

　　拉肚子可以吃水果辅助治疗：拉肚子可以吃些水果辅助治疗，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。拉肚子，取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。

　　拉肚子可以喝粥：拉肚子可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。现在一些小胖墩无肉不欢，家长怕孩子不肯吃饭，体力不能恢复，便煮肉粥给孩子吃。“肉粥也会加剧肠胃负担。”专家指出，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。

　　拉肚子可以吃面食：拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是，对于拉肚子的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。

四、腹泻如何预防

　　讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。尽量少食用易带致病菌的食物，如贝壳、螺丝、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。半生吃、生吃、醋泡、酒泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜可加点蒜和醋。

　　注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。注意手的卫生，平时常洗手，饭前、便后手要洗净。生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入。

　　注意休息，避免受凉、劳累，预防感冒和中暑;平衡膳食，合理营养，提高机体免疫力。清洁环境，灭蝇、灭蟑，避免污染食物。尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐饮用具。

　　腹泻大多是由食物中毒和肠道感染引起的，它是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种，主要包括病毒、细菌和寄生虫三大急性腹泻，病程一般不超过三周，慢性腹泻病程一般可达两个月以上，主要由肠道感染性疾病、肿瘤、肠道非感染性炎症、小肠吸收不良、药物等因素引起。腹泻主要伴随的症状还有腹痛、肠鸣音亢进等，肠道感染者会伴有欲泻而不爽、发热、大便腥臭、里急后重等。因食滞肠胃而引起的腹泻，其排泄物内常有未消化的食物;肿瘤导致的腹泻大多为慢性腹泻，常伴有不规则低热、消瘦、大便带血等症状。严重的腹泻会使人体脱水，甚至危及生命，应及时就医。