胃肠炎症状都有哪些,胃肠炎诊断方法是什么,胃肠炎患者的护理方法,胃肠炎患者吃什么食物好

一、胃肠炎症状都有哪些

　　胃肠炎通常起病突然，主要症状为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，有时可伴有发热，其主要症状为以下三个：

　　1、腹泻。

　　这是急性胃肠炎最常见的症状，轻重不一。腹泻时间过长或量过大，容易出现脱水、尿少、发热现象。

　　有些儿童在没有腹泻的情况下出现抽搐、高热的症状，家长要提高警惕了，孩子很有可能患上了急性肠炎或中毒性细菌性痢疾，要尽快看医生。

　　2、腹痛。

　　急性胃肠炎首先表现为腹痛，多表现在上腹部、脐周部，有时闷痛较轻，有时剧痛难耐，多为阵发性，患者常常自己可以听到腹鸣。

　　3、恶心、呕吐。

　　反应强烈者会有呕吐现象，呕吐物常有馊味。

　　呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等；此外，头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。

二、胃肠炎诊断方法是什么

　　胃肠炎通常根据症状即可诊断，但病因往往不明显。有时家庭中的其他成员或一起工作的同事在近期有过类似的症状；病人曾进食未煮熟、变质或污染的食品，如从冰箱取出后放置过久的蛋黄酱，或进食过生的海产食品；近期曾外出旅游，尤其是去过国外旅游，这些都可为诊断病因提供线索。如果症状严重或持续时间超过48小时，应取其粪便标本作实验室检查，包括白细胞、细菌、病毒或寄生虫。对呕吐物、所进食物或血液的检查也有助于病因诊断。如果胃肠炎症状持续几天以上，应该用结肠镜检查大肠，以了解病人是否患有溃疡性结肠炎或阿米巴痢疾。

　　肠胃炎诊断鉴别：

　　1、消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是本病的主要症状。

　　2、全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。

三、胃肠炎患者的护理方法

　　专业护理

　　肠炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。

　　日常护理

　　1、饮食有规律

　　很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。

　　2、注意饮食卫生

　　吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。

　　3、保持精神愉快

　　胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。

　　日常保健

　　1、肠炎初期，是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

　　2、肠炎好转期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。

　　3、肠炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。

四、胃肠炎患者吃什么食物好

　　1.多吃些清淡以及低脂肪食物，特别是一些流质和软质的食物，有助于消化吸收，也可不会加重肠胃的负担。比如在日常生活中可以煮粥吃，为了摄入更多的营养，多煮五谷之类的。如果不喜欢吃粥的，可以煮些稀饭吃，而且尽量煮烂一点，菜就以青菜为主，选择青菜纤维低一点的，尽量少吃肉类，少喝浓郁的汤，牛奶等也要少喝。
　　2.胃肠炎的人若是胃酸分泌减少的，为了刺激胃酸分泌，可适当喝些鸡汤、浓肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物，促进你的食欲。在每日三餐中适当吃几个山楂，新鲜的山楂很好地起到刺激胃液分泌的作用；或者可以吃酸味的水果以及喝些果汁，酸奶有防护胃遭毒素侵蚀的作用，有利于肠胃炎的治疗和恢复。因此，胃肠炎的人可以适量喝些酸奶。
　　3.胃肠炎的人要注意多吃些高蛋白食物和高维生素食物，以补充机体的各种营养素，防止贫血和营养不良。低脂的食物多吃，因为低脂肪食物能够促进肠蠕动和刺激肠壁，因为这些食物不易消化，所以要适量。