贝母的功效与作用 贝母使用的注意事项

一、贝母的中药属性及分类

　　入药部位

　　百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。

　　性味归经

　　【性味】味甘、苦;性微寒。

　　【归经】归肺经;心经。

　　用法用量

　　内服：煎汤，3~9g;研末，1~1.5g;或入丸、散;

　　外用：适量，研末撒;或调敷。

　　禁/宜人群

　　脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。

　　1.《本草经集注》`恶桃花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。

　　2.《本草经疏》`寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛，中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。

　　炮制方法

　　拣去杂质，用水稍泡，捞出，闷润，剥去心，晒干。

　　地理分布

　　产于四川、云南、陕西秦巴山区，甘肃等地。

　　贝母分类

　　1、贝母家族按产地分为四大类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。另外各地还有其他品种，如安徽大别山区及皖南地区产有皖贝母。

　　2、贝母家族按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。

二、关于贝母的栽培技术

　　选地种植

　　种植伊贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土最好。用种子繁殖时，种子需拌湿沙层积处理并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用)，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。将种子均匀撒入沟内，覆盖薄层细土，稍压，浇水，保持土壤湿润。

　　田间管理

　　出苗后及时松土除草，并结合追肥，并喷施药材根大灵，使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。同时要加强对病虫害的综合防治，并喷施新高脂膜增强防治效果。越冬前，在畦面上铺越冬肥，确保安全越冬，以保证来年的丰产丰收。

　　选种要点

　　栽培鳞茎在6月上旬至中旬进行，先将鳞茎大、中、小分选，直径大于0.8厘米的为大鳞茎，0.4—0.8厘米为中鳞茎，小于0.4厘米的为小鳞茎。选好后按大、中、小分别栽种，栽种方法均匀撒播，株距2—3厘米，每667平方米要大鳞茎300公斤，中鳞茎200公斤，小鳞茎100公斤。播后覆土3厘米，搂平床面，中部略高，以防积水，实际生产中基本上都栽种鳞茎，很少有播种种子的。

　　种植遮阴作物

　　平贝母喜冷凉湿润的环境条件，6月上旬贝母成熟后，天气进入高温期，为防止入夏阳光直射地面，地温增高，在新芽分化生长创造有利条件，在播种后或老贝母成熟后及时种植遮阴作物。选择遮阴作物的原则是，遮阴作用强，根系少，对贝母生长发育影响小，不是贝母病害的寄生，又能增强土壤肥力。产区选择大豆和苏子作物为遮阴作物。

　　除草

　　地温2—4℃平贝母就能出苗，喷施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。出苗比杂草早，杂草后期生长快，避免拔大草伤贝母影响贝母生长，植株成熟死亡后，可浅铲1次，以不伤鳞茎为准，一般贝母生长期间拔2次草即可。为了保证养分能满足根部发育的生理需要，可以按每100公斤液体中加入药材根大灵胶囊1粒，搅拌溶解后叶面喷施，使地下营养运输导管变粗，加大养分输送量，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高，达到增产丰收的愿望。

　　防治病害

　　锈病，叶背、叶柄、茎基部出现许多褐色孢子群，病重时贝母早期枯死。防治方法是加强田间管理，及时清除地上残株，发病前喷1000倍液甲基托布津+新高脂膜防治。灰霉病，叶绿叶尖出现水浸状病斑，后期枯萎死亡，防治喷500倍液的代森铵+新高脂膜防治。

三、不同种类贝母的功效及差异

　　贝母是一种路人皆知的止咳良药，有名的成药也很多，例如川贝枇杷止咳露、川贝秋梨膏等，许多患者还自己去药店买来炖梨吃。目前常用的贝母包括川贝母、浙贝母和土贝母三种，其名字虽然相似，但功效却大不相同，购买时需加以注意。

　　川贝母

　　微寒、味甘，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此时可选用川贝母炖梨吃：取川贝母9―10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3―10克，用水煎服，每日1次。将川贝母研成粉末服用也是不错的选择，每日1次，每次1―2克。目前已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。

　　浙贝母

　　如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为3―10克，每日1次，用水煎服。

　　所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。因川贝母药性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用。而对于素体热盛的小儿及青年人来说，最好选择浙贝母。

　　土贝母

　　性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。此外，还有一定的杀精子作用。因此，近期想做准爸爸的男性，更应该慎重选用。

四、关于贝母应用的注意事项

　　1、贝母有川贝母和浙贝母之分。川贝母也称川贝，是一种比较贵的中药材。浙贝母即是浙贝，价格比川贝便宜许多。川贝和浙贝都可以用于止咳，川贝止咳化痰效果较好，且有润肺的功效，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。或表现为咳嗽伴有痰少、难咯、或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适;而浙贝又称大贝，能清热化痰、开瘀化结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效。如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干、苔红的患者，可选择川母，又可选泽浙贝母。川贝母药性和缓，更适合于年老体弱者服用，而对于小儿及年轻人来说则可以根据体质特征选泽浙贝。

　　2.再次，感冒初期出现的咳嗽也不适合食用贝母蒸梨。风寒咳嗽贝母存在收敛的性质。对于感冒咳嗽来说，调理上应讲究的是驱散外协而非收敛，如果在感冒初期就靠贝母来调理，很可能适得其反。只有在感冒中后期出现了慢性咳嗽迁延不愈时，食用贝母蒸梨才有效。

　　3.最后，在加工上，贝母质地比较坚硬，有些人将其长时间蒸，这是不正确的，极易造成药性挥发。正确的方法是在徵梨的时侯，先将贝母浸泡至手捏上去有些软，梨不削皮，将梨从中间切成两半，剜去核，将贝母放在梨中，再将梨合上用绳子捆绑固定一般蒸半小时即可。