营养菜谱有哪些_宝宝的一些营养食谱

一、营养菜谱有哪些

　　鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品)，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　鸡肉+栗子

　　作用：补血(补血食品)养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　芝麻+海带

　　作用：美容(美容食品)，防衰老。原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。

　　瘦肉+大蒜(大蒜食品)

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　鸡蛋+百合

　　作用：滋阴润燥，清心安神。原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

二、宝宝的一些营养食谱

　　食谱一、淮山麦片粥

　　做法

　　1、准备淮山90g-120g、麦片、水适量;2、淮山刮去表皮，切丁，然后将淮山蒸软，放入搅拌机搅拌成泥状;3、麦片入锅煮成粥，然后将山药泥放入麦片当中重新煮沸即可。

　　营养价值：淮山在营养学的分类当中属于主食类，可以为人体提供碳水化合物，碳水化合物可以提供人体热量，满足活动的需要。而且淮山含有多种植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。

　　淮山在营养学的分类当中属于主食类

　　食谱二、杂果泥

　　做法

　　1、准备草莓20g，香蕉10g、苹果20g、提子10g、菠萝10g;2、将材料分别切碎成小丁后放入搅拌机搅拌成泥即可。

　　营养价值：杂果泥要注意现做现吃，保持新鲜度，水果可含有丰富的 维生素 ，可以提高人体的免疫功能。但是要注意如果宝宝有腹泻的情况就要避免吃水果了，以免导致腹泻情况加重。

　　食谱三、鸡肉玉米土豆粥

　　做法

　　1、准备白粥10g、玉米泥20g、土豆泥20g、鸡肉25g。

　　2、准备土豆泥或者是整个土豆，整个土豆要切皮，切成小丁，而玉米因为比较硬，所以要准备玉米泥。而鸡肉要切成碎肉备用。

　　3、将白粥入锅，水开后放入鸡肉，土豆煮软，最后放入玉米泥。

三、吃出免疫力特效食谱

　　提升宝宝免疫力之红枣骨头汤

　　骨头当中含有丰富的钙质以及其他多种营养成分，红枣有着益气养血、滋补的功效，常给宝宝喝红枣骨头汤，不仅有助于促进宝宝的骨骼生长，更可以帮助宝宝增强免疫力，令身体倍棒！

　　宝妈们可以准备适量的猪骨头、红枣十颗、生姜片少许，将猪骨头清洗干净，切成小碎块，锅中加入适量的清水，将骨头放入锅中，煮两个小时后捞起；而后将红枣清洗干净，去核切成小片，将骨头与红枣一同放入锅中，加水煮上两个小时，再放入生姜片，再熬煮一小会儿就可以给宝宝饮用了。红枣亦有增强免疫力之功效，红枣骨头汤，营养价值极高，对增强宝宝免疫力大有帮助。

　　提升宝宝免疫力之鸡肉饭

　　鸡肉当中含有丰富的蛋白质，营养丰富，有增强体力、强壮身体之功效，宝妈们不妨给孩子多吃一些鸡肉饭，既营养美味，又可增强宝宝的免疫力，令孩子身体更加健壮。

　　宝妈们可准备半只鸡、适量的大米、黄瓜小半根、酱油少许、葱姜蒜适量，将大米淘洗干净，锅中加水，把米饭煮熟；将鸡肉清洗干净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸；把鸡肉捞出，备用；将黄瓜清洗干净，切成小块，葱姜蒜切好；锅中入油，葱姜蒜爆香，放入鸡肉黄瓜一同翻炒，最后放入少许酱油和食用盐调味，炒熟即可；再将炒好的鸡肉放入米饭上面焖一会儿，五分钟左右即可食用了。鸡肉饭，营养美味不油腻，又非常开胃，更可为宝宝增强免疫力，给正在长身体中的宝宝食用再适合不过了。

　　提升宝宝免疫力之鸡蛋胡萝卜炒饭

　　鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，鸡蛋是宝宝成长发育过程中所必不可少的食物，正在长身体中的宝宝们，适当吃鸡蛋可以有效增强身体的免疫力和抵抗力，有益身体健康。鸡蛋胡萝卜炒饭，宝妈们快给宝宝做起来吧！

四、适合宝宝发育的一些营养食谱

　　一、红嘴绿鹦哥丝面

　　营养分析：红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也最好。

　　材料;西红柿、菠菜、排骨汤、面条。

　　做法:

　　1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

　　2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

　　3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

　　4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

　　二、猪肝圆白菜

　　营养分析：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

　　材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量。

　　做法：

　　1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软。

　　2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

　　三、肉末烩圆白菜

　　营养分析：圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。

　　材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许。

　　做法：

　　1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

　　2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。?