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橘子的营养价值 吃橘子的注意事项

2017-03-29 来源:网友分享 作者:时凌寒

一、橘子的营养价值有哪些呢

  据说中国栽培橘子已经有4000多年历史,那橘子的营养价值您了解多少呢?橘子主要产自长江中下游和长江以南地区,但是现在水果市场哪儿都有橘子的身影,就是因为它味道鲜美多汁,而受到不少人喜爱;以下是橘子的营养价值介绍,一起来看看吧。

  橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

  橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子对减肥有利。

  橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。” 橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。

  橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

  橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉。

  除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外,橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質,可以预防动脉硬化、解除疲劳,经常食用除对健康有益外,还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

二、吃橘子的注意事项有哪些呢

  橘子酸甜可口,是秋冬时节的美味佳品,那么在吃橘子时有哪些注意事项呢?除了胃寒小孩、孕妇、哺乳期妈妈等人群不能吃橘子外,还有哪一类人是不能吃橘子的呢?当患上风热感冒时是不能吃橘子,那么得了风寒感冒的人能不能吃?下面一起来看看吧!

  哪些人宜吃橘子:胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。

  哪些人不宜吃橘子:体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群,应避免吃橘子,以免加重上火。

  橘子每天吃几个?橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个,因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要,而且多吃对口腔和牙齿有害。

  何时不宜吃橘子?饭前或空腹时不要吃橘子,因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。

  忌鲜橘皮泡茶饮。果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。

三、橘子一次性吃多了有哪些不良影响

  1、尿结石、肾结石

  桔子 性温味甘。含多种营养成分,维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。 据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

  2、危害口腔和牙齿

  无论是小孩、老人、还是孕妇、哺乳期妈妈,多吃橘子对口腔和牙齿有害。

  3、刺激胃部

  酸橘子含有机酸,空腹吃橘子易对胃黏膜造成不良刺激,脾胃满闷、吐酸水。

  4、胡萝卜素血症

  有妈妈在哺乳期给宝宝喂食橘子汁了,但是不能一次性喂食过多哦,因为一次性吃多了橘子,很容易患上“胡萝卜素血症”。

  哺乳期宝宝也不能喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全,食用过多橘子时,肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A,很容易患胡萝卜素血症”,较轻的话,宝宝易出现皮肤色泽发黄,症状较重的话,宝宝可能还会出现厌食、烦躁等症状。

四、哺乳期吃橘子的好处

  那妈妈在哺乳期期间能吃橘子吗?回答是肯定的,哺乳期的妈妈一定要摄取足够的维生素C,橘子中含维生素C和钙质较多,可以为哺乳期妈妈提供充足的维生素C,不过如果天气凉的话,可以用手捂着暖一下或者用热水热一下吃。

  1、维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后女性要补充维生素C,因为子宫内膜有较大的创面,出血较多,如果哺乳期妈妈能在这时候吃些橘子,补充维生素C可防止产后继续出血。外,橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)还有通乳作用。

  2、而对宝宝来说橘子中的钙质可以促进牙齿、骨骼的生长,而且能防止宝宝发生佝偻病。

  3、如果哺乳期间有便秘困扰的妈妈,吃一些橘子可以帮助缓解症状。而且橘子富含维生素C,这对于剖腹产的妈妈是个福音,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。分娩后子宫内膜有较大的创面,出血较多,多吃些橘子可防止产后继续出血;另外,橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳的作用,吃橘子可避免乳腺管不通畅。