养胃健脾喝什么茶 饮食养好脾胃

一、养胃健脾喝什么茶

　　1、红茶

　　人还没吃饭时如果喝绿茶，会感觉胃部不适，这是因为茶叶中的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃部有一定的刺激，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性自然就会小很多。而且红茶不仅不会伤胃，还能养胃，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定的效果。

　　2、普洱茶

　　普洱茶味性温和，具有消食的作用，饮用适当浓度的普洱茶不会对肠胃产生刺激影响。而且甘滑醇厚的普洱茶进入胃肠后，能形成一层保护膜附着于胃部表层。因此，长期饮用普洱茶可以养胃、护胃。

　　3、大麦茶

　　生活中很多人因为不良的生活习惯以及饮食习惯，而出现积食以及消化不良的情况。专家提醒大家，除了可以服用促消化的药物以外，还能通过饮用具有促消化、健脾作用的大麦茶来改善。尤其是一些因为饮食过度而出现胸闷腹胀等症状的患者，只需将大麦炒黑研磨服用，即可缓解不适。小儿以及老年人等脾胃功能比较虚弱的人群，在日常生活中更应该多喝些大麦茶，以此达到调养脾胃，预防各种肠胃疾病的目的。

　　4、茉莉花茶

　　理气解郁，化湿和中是茉莉花的主要功效。中指的是处于中焦的脾胃，而茉莉花具有性温的特点，因此具有健胃的作用。多食用或者多饮用一些茉莉花茶，不失为一种非常好的养胃方式。

二、养胃健脾茶的做法推荐

　　胃是需要养的，所以我们不能总是吃一些对胃影响的食物。说起对于养胃，我们今天就来给大家讲讲几种对胃能起到保护作用的茶就是养胃健脾茶。希望能给大家有所帮助。能让大家的胃得到更好的保养。

　　消积化食茶解胀

　　作用：帮助消化肉类，消食健胃，并能活血化瘀。

　　材料：山楂6克、莱菔子6克、麦芽10克

　　作法：将所有材料放入杯中，倒入约300c.c.热水冲泡即可。

　　注意：每天饮用不超过800c.c.

　　四君子茶健脾胃

　　作用：助消化、改善脾胃气虚症。

　　材料：党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克

　　作法：所有材料放入锅中，加800c.c.的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火，趁热饮用。

　　注意：每天饮用不超过800c.c.

　　防止胃食道逆流

　　苹果萝卜汁止逆

　　作用： 苹果有防止胃食道逆流、腹泻、消化不良的功效;萝卜有消食顺气功能。

　　材料：苹果1颗、萝卜30克

　　作法：所有食材洗净去皮放入榨汁机，加适量冷开水稀释，再将蔬果汁放入锅中稍微煮至温热即可饮用，可加入适量蜂蜜调味。

　　注意：苹果及萝卜须彻底洗净，以防细菌感染。

　　养胃健脾茶的做法，专家给我们介绍了三种。我们可以通过这三种茶来起到帮助消化，调理胃病，缓解胃痛，防止胃逆流等效果，对于有以上症状的患者不妨试试。这种方法是食疗的方法，也是现在最流行的对疾病症状缓解的方法。

三、健脾养胃吃什么

　　对妈妈们来说，让全家吃好自然是头等大事。山珍海味齐上阵固然看着气派，可是这么集中的吃法，还真受不了。尤其是家有小孩、孕妇和老人，饮食更要注意。今天给大家推荐10种健脾养胃的常见食物，妈妈们要收好哦!

　　牛奶

　　味甘、性平，归肺、胃经。

　　作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

　　粥类

　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。

　　汤水

　　比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

　　主食

　　最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

　　苹果

　　味甘、性凉。

　　作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

　　包心菜

　　有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

　　菠菜

　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

　　红薯

　　性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

　　南瓜

　　《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　　胡萝卜

　　性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　指南：

　　中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

四、冬季老人健脾养胃的饮食原则

　　到了寒冷的冬季，老年朋友们会因为天气的原因，肚子消化的不太舒服，腹部着凉之后应尽快的回到室内，并饮用热水等物来保暖。其次专家建议您，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。二是饮食规律，定时定量。三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。四是少吃多餐，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

　　老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤

　　材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

　　做法：

　　1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。

　　2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。

　　3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

　　4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

　　功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。

　　老年人冬季养生食谱二：党参鳙鱼汤

　　材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

　　做法：

　　1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。

　　2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。

　　3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。

　　4、最后拣去葱和药包，调好口味即成。

　　功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。

　　老年人冬季养生食谱三：麦芽谷芽陈肾汤

　　材料：麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。

　　做法：将鸭肾洗净切片，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时，调味即成。

　　功效：广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。适用饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

　　老年人冬季养生食谱四：参芪猴头菇炖鸡

　　材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

　　功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。