金骏眉茶叶的功效与作用 金骏眉竟有这功效
2017-04-05来源:网友分享 作者:时傲珊
一、金骏眉的功效
1、提神消疲
有科学研究发现,金骏眉中油一种*能够借着刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,可以提高人民的思维集中能力,继而可以让人思维更敏锐,提高记忆力。
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时*控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3、利尿
在金骏眉中的*和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,品茗品人生民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
二、金骏眉的作用
1、金骏眉茶叶中的*和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、金骏眉所含有的少量*具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
5、金骏眉茶中的*、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
6、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
三、金骏眉属于哪类茶
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。
在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据 天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害应正确把握时间和温度, 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山*自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
四、金骏眉红茶价格
从2009年开始,不少广州的爱茶人都突然发现,以往并不是很受广州人欢迎的红茶突然“热”了起来。不但各大茶商纷纷进入红茶市场,还出现了以金骏眉为代表的高端红茶品种,动辄卖出几万元一斤的天价。但随着销售金骏眉的商家越来越多,金骏眉的价格也“急转直下”,几千元几百元几十元的金骏眉都在市场上出现,甚至还有“银骏眉”等现身。
普通饮茶者如雾里看花,难辨真伪。小编近日调查后发现,由于金骏眉的突然兴起,确实在一定程度上激活了原本有些沉寂的红茶市场。像去年在芳村茶叶市场,有人用80万买走了8斤金骏眉,轰动一时。但金骏眉作为一个诞生时间不久的红茶新品种,也需要消费者擦亮眼睛,并根据自身条件理性消费。
金骏眉价高“名符其实”
由于桐木关地区的野生茶芽头产量有限,只有六千多亩。据武夷山市岩茶厂高级茶艺讲师卢小姐介绍说,目前桐木关地区的茶青已经达到600元一斤。因此金骏眉现在的售价不菲,自然也是意料之中的了。据了解,目前使用桐木关地区茶芽头制成的金骏眉,市场零售价都已经超过万元。
在北京上海等地,还有五六万元的天价金骏眉出现。至于说“最最正宗”的金骏眉,也就是由师傅亲手制成的金骏眉,基本上在市场上是见不到的,一般消费者根本无从购买。接触过的茶叶经销商和饮茶爱好者而言,他们大多数都表示,虽然金骏眉身上有着很多传说,但正宗的金骏眉的成本的确很高,品质也确实出众,深受市场欢迎并且天价频出,也并不是没有道理的。
而出现这种高端红茶后,确实对原本有些沉寂的红茶市场带来了冲击,不但带热了红茶销售,也令很多红茶品种纷纷推出高端品牌,寻找到了新的发展方向。芳村市场主营祁门红茶的“红醉馆”茶业黄华锋先生介绍说,其实在广州地区,销售量最大的还是铁观音和普洱茶,虽然红茶历史悠久,如祁门红茶更是有百年历史,位于八大名茶之列。但直到今日,祁门红茶中的主打产品的售价不过在80~300元之间,且以出口欧美国家为主。在国内的接受程度并不高,在广东地区就又更低了。