红曲米有什么功效 红曲米用药价值
2017-04-11来源:网友分享 作者:毕代荷
一、红曲米是怎么解释
出处:《饮膳正要》
拼音名:HónɡQū
别名:赤曲(《摘元方》),红米(《药材资料汇编》),福曲(《上海市饮片炮制规范》)红曲。
性状:为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。
资源分布:分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。
炮制:筛净灰屑,拣去杂质。红曲炭:将净红曲微炒,使外部呈黑色,内部呈老黄色为度,喷淋清水,冷却。
来源:为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。[1]
功能主治:活血化瘀;健脾消食。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤。
注意
脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。
①《本草经疏》:无积滞者勿用,又善破血,无瘀血者禁使。
②《本草从新》:忌同神曲,脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。
用法用量:内服:煎汤,2~4钱;或研末入丸、散。外用:捣敷。
摘录:《*辞典》
二、红曲米用药价值
药用价值
近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨着《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”。此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源。
古方制法
选择土壤为红色的地方,挖一深坑,在坑之上下周围铺以篾席,将粳米倒入其中,上压以重石,红曲
使其发酵,而变为红色。经3~4年后,米粒外皮呈紫红色,内心亦为红色,若内心有白点,表示尚未熟透,品质较差。《纲目》:“红曲本草不载,法出近世,亦奇术也。其法用白粳米一石五斗,水淘浸一宿作饭,分作十五处,入曲母三斤,搓揉令匀。并作一处,以帛密覆,热即去帛摊开,觉温急堆起,又密覆,次日日中,又作三堆,过一时,分作五堆,再一时,合作一堆,又过一时,分作十五堆,稍温又作一堆,如此数次,第三日用大桶盛新汲水,以竹箩盛曲,作五、六分蘸湿完,又作一堆,如前法作一次,第四日如前,又蘸,若曲半沉半浮,再依前法作一次,又蘸,若尽浮则成矣,取出,日干收之。其米过心者,谓之生黄,入酒及酢醢中,鲜红可爱,未过心者不甚佳。入药以陈久者良。”
三、红曲米功效是什么
1、红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3、红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
4、红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
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红曲米多少钱一斤
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四、红曲米药性如何
性味
甘,温。
①《饮膳正要》:味甘,平,无毒。红曲
②《纲目》:甘,温,无毒。
③《本经逢源》:甘微苦辛,平。
归经
入肝、脾、大肠经。
①《本草经解》:入足厥阴肝经,足太阴脾经。
②《得配本草》:入足阳明、太阴经血分。[1]
③《要药分剂》:入脾、胃、大肠三经。
原形态
菌丝体大量分枝,初期无色,渐变为红色,老后紫红色;菌丝有横隔,多核,含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色,(6-9)μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳);闭囊壳橙红色,近球形,直径25-75μm,内含多个子囊。子囊球形,含8个子囊孢子,成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形,光滑,透明,无色或淡红色,(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。