食疗治失眠方剂 中医辨证治失眠

一、推荐14个食疗方

　　1、夜交藤粥

　　配方：夜交藤60克，粳米50克，枣2枚，白糖适量。

　　制法：取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500克，煎取药汁约300克，加粳米、白糖、大枣，再加水200克煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可。用法每晚睡前1小时，趁热食，连服10天为一疗程。

　　功效：养血安神，祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹痛。

　　2、樟茶鸭子

　　配方：肥鸭1只(约1500克)，樟木屑100克，茶叶50克，川贝母10克。

　　制法：将盐、花椒、川贝母研粉，遍搽鸭子内外，腌渍2小时，将大铁锅置旺火上，葱平铺锅底，再将樟木屑、茶叶混合铺上，将鸭子放置木架上，离樟木屑茶叶末混合物寸许，加盖，熏10分钟，将鸭子翻身再熏，呈黄色时取出，上蒸笼，加姜块，蒸至八成熟，取出沥干水分，再放人植物油内煎炸，至黄褐色时，捞出，切块装盘，撒上花椒粉、味精即可食用。

　　功效：健脾化痰，宽胸理气。

　　3、丹核佛片汤

　　配方：核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。

　　制法：将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。

　　功效：疏肝理气，解郁安神。

　　4、乌灵参炖鸡

　　配方：鸡1只，乌灵参100克，酒、姜、葱、盐各适量。

　　制法： 乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。2. 将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。每日2次，食鸡肉，饮汤。

　　功效：补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。

　　5、玫瑰花烤羊心

　　配方：鲜玫瑰花50克，羊心50克。

　　制法：先将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小锅中，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。再将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上，边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即食。

　　功效：舒肝解郁，补心安神。

　　6、枣仁煎百合

　　配方：鲜百合500克，酸枣仁15克。

　　制法：先将鲜百合用清水浸泡24小时，取出洗干净。然后将枣仁炒后，加适量水，煎后去渣，入百合煮熟即成。

　　功效：养血安神。

　　7、安神汤

　　配方：生百合100克，蛋黄1个，冰糖少许。

　　制法：将生百合蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。

　　功效：清心安神。

　　8、三味安眠汤

　　配方：酸枣仁50克，麦冬、远志各15克。

　　制法：以上材料以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。

　　功效：以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。

　　9、远志莲粉粥

　　配方：远志30克，莲子15克，粳米50克。

　　制法：先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再 煮一二沸。

　　功效：补中，益心志，聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。

　　10、桂圆莲子汤

　　配方：桂圆、莲子各100克。

　　制法：桂圆、莲子一起煮成汤。

　　功效：具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

　　11、杏仁糊

　　配方：杏仁10克，面粉100克。

　　制法：杏仁去皮尖，研成粉状入锅，加水适量煮熬10分钟左右，再将面粉用凉水调成糊状，倒入锅内，煮开即可。

　　功效：宣肺化痰。

　　12、养心粥

　　配方：党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克。

　　制法：以上材料以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。

　　功效：对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。

　　13、酸枣仁汤

　　配方：酸枣仁50克。

　　制法：酸枣仁捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。

　　功效：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

　　14、静心汤

　　配方：龙眼肉、川丹参各50克。

　　制法：龙眼肉、川丹参以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。

　　功效：可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。

二、中医辨证调理失眠

　　中医常将失眠分为肝郁化火、痰热内扰、阴虚火旺、心脾两虚、心胆气虚5种类型。根据不同类型，巧妙选用适当药粥调治，有良好效果。

　　1、肝郁化火

　　症状：不寐兼有心烦易怒、头涨、目赤、口苦、胁痛、小便黄、大便秘结。

　　治疗：龙胆竹叶粥——龙胆草10克，竹叶15克，白米100克。先水煎龙胆草、竹叶，过滤取汁，备用。白米加水煮粥，半熟后加入药汁，煮至米烂粥稠，加冰糖适量调味，代早餐服食。

　　功效：方中龙胆草主泻肝经实火，龙清泄肝胆有余之火，使不上炎。竹叶清心除烦。服用龙胆竹叶粥，可使肝火降，神自安，不寐愈。

　　2、痰热内扰

　　症状：不寐兼有头重、胸闷痰多、恶食嗳气。

　　治疗：竹沥粥——淡竹沥汁30克，粟米(即小米)100克。先煮米做粥，临熟下竹沥汁，搅匀，代早餐服食。

　　功效：竹沥甘寒滑润，能清心、肺、胃三经之火而涤痰除烦，定惊安神。小米性味甘凉，为治内热不寐的佳食。合而为粥，适用于痰热内扰的不寐，其效灵验。

　　3、阴虚火旺

　　症状：心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、腰酸梦遗、五心烦热。

　　治疗：玄参百合粥——玄参15克，百合30克，合欢皮15克，粳米100克。先水煎上3味药，取汁，加米煮粥，晨起做早餐食之。

　　功效：玄参为滋阴降火要药。百合滋阴兼清心安神。合欢皮为治虚烦不寐之妙品。诸药合之，使阴虚除，心火降，志得宁，眠亦酣。

　　4、心胆气虚

　　症状：不寐兼有心悸、多梦、易惊醒。

　　治疗：酸枣仁粥治——炒酸枣仁20克，牡蛎30克，龙骨30克，粳米100克。先煎酸枣仁、牡蛎、龙骨，过滤取汁，备用。粳米加水煮粥，待半熟时加入药汁，再煮至粥稠，代早餐食。

　　功效：酸枣仁补益肝胆，滋养心脾，为治疗心胆气虚、惊悸不眠之良药。牡蛎、龙骨用于心悸不安、胆怯惊恐、烦躁不寐，功效卓着。合而为方，有镇心、定志、安魂之功，故对心胆气虚之不寐，功效颇捷。

　　5、心脾两虚

　　症状：多梦易醒、心悸健忘、体倦神疲、饮食无味、面色少华。

　　治疗：莲子桂圆粥——莲子肉50克，桂圆肉30克，糯米60克。加水同煮成粥，做早餐食之。

　　功效：莲子功专养心、益肾、补脾。桂圆既能补脾气，又能养心血而安神，益脾胃，葆心血，润五脏，治不寐。此粥适用于劳伤心脾、气血不足之不寐，颇有效验。

三、改善失眠的食物有哪些

　　1、牛奶

　　牛奶是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸，促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后，就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸，可以使人产生困倦感觉，促进睡眠。而且这种催眠作用是逐渐加强的，可以使深睡眠睡得更好。

　　2、桂圆

　　桂圆肉性质平和，有滋补作用。桂圆肉乃补血益心之佳果，益脾长寿长智之要药。可治因心脾虚损，气血不足所导致心悸，失眠，多梦，健忘。用桂圆熬米粥或者鸡蛋桂圆汤，能补血养气，对体虚健忘失眠或者因思虑过度导致的神经衰弱，失眠惊悸，或者更年期女性失眠，心烦，出汗，均有较好的作用。

　　3、黄花菜

　　黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善失眠症状时，主要是坚持每日三餐时喝黄花菜汤。做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。

　　4、樱桃

　　睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。

　　5、葵花子

　　瓜子本身的营养价值很高，其所含的维生素、蛋白质、油类的含量都极高。瓜子有安定情绪、防止老化、预防成人疾病等作用;可治疗失眠、增强记忆力，预防癌症、高血压、心脏病等。此外，葵花子所含的某种油脂，还对皮肤、眼睛和大脑都有益处。

　　6、火鸡

　　吃火鸡肉缓解失眠。色氨酸是一种重要氨基酸，有助于人体产生调节睡眠的血清素和褪黑激素。多项研究表明，失眠者体内色氨酸水平偏低，而火鸡及鸡肉中富含色氨酸，每天吃85克火鸡肉就可以满足色氨酸日需求量。

　　7、酸枣

　　酸枣是中药，而酸枣仁更是以助眠闻名。酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。酸枣仁含有多量脂肪油和蛋白质，并有两种甾醇，白桦脂醇、白桦脂酸。

　　8、小米

　　现代医学认为，饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸的含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素——5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感觉。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克中含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。

　　9、洋葱

　　洋葱富含维生素B1，能够调整自律神经功能，促进睡眠。加上其特殊的气味，特有的刺激成分，发挥镇静神经，有安神助眠之效用。

　　10、葡萄

　　葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在於，葡萄中含有能辅助睡眠的物质——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。

　　11、芝麻

　　凡患者感到头昏眼花或伴有失眠健忘、耳鸣、口干、腰膝酸软等症状时，可用黑芝麻炒热研碎，每次10-30克，用开水调服。将芝麻50克炒热后研成细末。粳米100克煮至粥黏稠时，拌入芝庥红糖稍煮片刻即可食用。适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。

　　12、土豆

　　土豆也是失眠患者不错的选择，适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸，因此要注意，在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取量。

四、安神助眠食疗方大全

　　1、大枣桂莲粥

　　做法：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。

　　功效：此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

　　2、柏子仁猪心瘦肉汤

　　做法：柏子仁、酸枣仁各5~10克、猪心1个、猪瘦肉30克、生姜2片、冷开水250毫升(1碗量)，隔水炖3小时，进饮时下盐。

　　功效：中药柏子仁具有养心安神，润肠通便的作用，可用于虚烦不眠，心悸怔忡，肠燥等症。中医认为猪心性温味甘咸，能治虚悸，可为补心药之引导。此汤适用于心悸、怔忡失眠、阴虚血少，且性味平和。合而为汤，可调理心烦气躁、失眠健忘、神经衰弱等。

　　3、百合粥

　　做法：鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。糯米煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，冰糖调味。如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早、晚温热服食。

　　功效：本方具有补中润肺、清心安神的功效。

　　4、桂圆芡实粥

　　做法：桂圆、芡实各25克，糯米100克，酸枣仁、蜂蜜各20克。先将糯米、芡实洗净，然后加入桂圆肉和适量清水，用大火烧开，移小火煮25分钟，再加入酸枣仁，煮20分钟，食前调入蜂蜜。

　　功效：此粥具有健脑益智、益肾固精之功效，可治疗神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等病症。

　　5、养心粥

　　做法：取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。

　　功效：可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。

　　6、百合捞莲子

　　做法：莲子50克、水发百合100克、水发黄花菜数根、冰糖适量。制作时，先将莲子去皮、去心，再与莲子和黄花菜一同放人装有清水的大汤碗内，上笼蒸熟。之后放人冰糖再蒸片刻即成。

　　功效：百合具有养阴润肺、安神利尿等滋养功效，故适用于治疗神经衰弱、抑郁失眠、精神不宁、神志恍惚等症。莲子也是补脾养心的滋补品。所以，百合捞莲子具有清心除烦、安神宁志的功效，对躁狂抑郁症、情志抑郁、神态痴呆、多梦易惊情况具有明显改善作用。

　　7、大枣耳芪汤

　　做法：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。

　　功效：本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。

　　8、红枣葱白汤

　　做法：红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟;然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。

　　功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。

　　9、山药莲子粥

　　做法：莲子20克，山药25克，红枣10枚，糯米50克，白糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净，然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入白糖，调匀即可。

　　功效：此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效，适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。