中老年补钙吃什么 中老年补钙的时间

一、中老年补钙食疗方式是什么

　　1，蛋黄准备五个调和均匀，在准备好适量的面粉，猪肉，鸡肉片，鸡汤，准备好后需要用猪肉炒好，准备鸡汤烧热油在锅内进行融化，加入适量的牛奶，咸盐和简单的调味料，之后把汤锅加入鸡蛋黄放入锅内，之后放汤，需要分成四次来服用，对于老年人补钙很很好，还会促进身体的营养吸收。

　　2，准备素鸡适量，牛肉适量，需要准备好牛肉要清洗干净，之后切成片，素鸡需要在锅内烧成黄色，之后加入简单的葱姜蒜，加入牛肉，黄酒进行烧熟，十分钟后加入适量的调味料即可食用。

　　3，香干适量，大蒜适量，猪肉适量，在清洗干净后要切成丝后在锅内烧油3进行炒熟加入简单的调味料和辅料服用即可，大蒜段也是可以的，香干的营养很丰富，对于老年人来说补钙也是不错的选择。

　　4，虾皮适量，清洗干净后需要泡发，之后加入适量的韭菜，在清洗后切成段，烧热油在锅内炒熟韭菜几分钟的时间，之后把虾皮在锅内炒熟，加入简单的调味料即可。

　　5，虾皮适量，洗干净后泡发，之后加入嫩豆腐，切成方块加入葱花和姜末和料酒，在锅内炒熟之后加入适量的水烧汤汁，这能够充分的补钙，经常食用效果显著。

二、中老年补钙的时间把握

　　大家都知道牛奶是最好的补钙的食物，但是你们知道吗，酸奶比牛奶的补钙效果还要好哦！酸奶的营养成分也是非常丰富的哦，还能够帮助老年人促进消化，很适合老人食用的哦！那么想要老人获得更好的补钙效果，什么时候喝酸奶比较好呢？

　　关于酸奶的最佳饮用时间，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，老年人在晚上喝酸奶最好。这主要是因为：

　　1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

　　2.晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

　　3.有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

　　4.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

　　晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。

三、中老年补钙的注意问题

　　专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。

　　有关专家指出，现在有不少中老年人，把补钙剂当做抗衰老的营养品服用，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至一些肾结石、动脉硬化等病的发生也与过度补钙有关。在鼓动人们补钙的广告铺天盖地的情况下，宣传科学补钙知识已成了医生不能不做的工作。近年来，在众多生产补钙产品厂家的炒作下，补钙市场极度扩张，以前只局限在缺钙儿童中服用的钙制品，如今已在各个年龄段消费者中盛行。而且，钙制品基本上都是在ＯＴＣ药店中*，消费者很容易不经过医生指点就自行服用。据介绍，老年人的身体与青少年相比有很大不同，各方面的功能都发生了退化，体内营养物质的新陈代谢水平也不一样，尤其是对于成骨有很大作用的钙元素，能否对防治骨质疏松起到积极作用，完全取决于骨质状况。中老年人一般骨质状况较差，有些人骨胶原、蛋白质缺失严重，钙元素已不可能沉积到骨骼上，这时如果仍一味地补钙，只会使大量难以沉积的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化、肾结石等病的发生。骨质疏松患者在摄入大量钙后如果不能正常吸收，发生髋部骨折的危险性还会大幅上升。

四、中老年补钙的误区说明

　　1.认为喝牛奶对补钙没有帮助：有人认为，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。总的来说，牛奶仍是最佳的补钙食品。

　　2.以为水果代餐有利于骨骼健康：现在很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生，因此要注意一日三餐的营养摄入。

　　3.高血压病人按医嘱服用钙离子通道阻滞剂时，不继续补钙：因为钙离子通道阻滞剂是高血压治疗中一类非常重要的药物，许多高血压病人都在服用，但是补钙与服用钙离子通道阻滞剂并不矛盾。相反，正确、有效地补钙反而会使血压下降，这一点很多人都会有误解。