冬季儿童食谱 冬季儿童适宜的养生食谱_冬天儿童适宜吃的食物_一岁宝宝冬季吃什么

一、冬天儿童适宜吃的食物

　　1、多食蔬菜，谨防宝宝感冒。

　　冬天，寒冷的气候使得体弱小宝宝很容易患感冒，而且也是各种传染病的多发期。王宜建议，除了做好宝宝的日常护理外，如果在这段时期里，妈妈能了解冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

　　王宜说，不论在什么季节，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化，粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组，这五类食品组都应必不可少。在冬季，宝宝尤其要多食蔬菜，谨防感冒。

　　蔬菜

　　有些宝宝“讨厌”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。

　　2、温热食物，保护宝宝肠胃。

　　王宜说，在冬季，妈妈挑选宝宝的食物，应该以温热性的食品为主。例如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食物，因为生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝的脾胃，这点对那些脾胃虚寒的孩子更要特别注意。

　　温热食物

　　宝宝在寒冷的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如将豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。

　　王宜提醒妈妈们，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。

二、一岁宝宝冬季吃什么

　　1、一岁宝宝冬季吃什么水果

　　1.1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。

　　1.2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。

　　1.3、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。

　　2、一岁宝宝冬季吃什么蔬菜

　　2.1、小白菜。小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　2.2、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍。

　　2.3、红薯。秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。

　　3、1岁宝宝冬季辅食推荐食谱

　　栗子扒白菜

　　食谱制作方法:

　　3.1、首先将大白菜掰开一片一片洗净,在清水中加入少量盐,将大白菜浸泡15分钟。

　　3.2、然后将新鲜的栗子放在水中将其煮熟,去壳剥皮将栗子切成小块。

　　3.3、接着将食用油放入锅子中,将葱花和姜丝放入锅中爆香,再放入酱油、盐、高汤、板栗、白糖一起翻炒。

　　3.4、等到差不多炒熟后,将火关小,放水勾淀粉,再淋上美味的香麻油即可出锅。

　　3.5、再将大白菜放入清水中煮,放入少许的盐和植物油即可。

　　3.6、最后将大白菜一片一片卷好放在盘子中,把板栗放在白菜上面即可。

　　营养食谱好处:栗子中含有丰富的营养物质,有胡萝卜素、维生素C等,其碳水化合物远远要比其它坚果类多上3-4倍,而且所含的蛋白质和脂肪比较少,只要将摄取量控制在每天20克,就能让宝宝一整天充满正能量。准备材料:大白菜一颗、栗子250克、酱油、葱花、姜丝、食用油、白糖。

三、宝宝冬季饮食的原则

　　宝宝冬季饮食的原则

　　1、摄入较高蛋白、较高脂肪的食物

　　冬天,宝宝需要摄入更多高蛋白、高脂肪的食物,以供给身体更多的热能和各种营养素,提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,改善畏寒体质,才能抵御寒冷天气,像各种肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,能够给宝宝提供较多的热量。

　　2、给宝宝补充足量无机盐

　　研究显示,如果体内缺少无机盐,就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵抗寒冷,要多摄取含无机盐较多的食物如土豆、山药、红薯等,可帮助宝宝抵抗寒冷,还可增强体质。

　　3、多吃温热性的食物,调理脾胃

　　宝宝肠胃功能弱,冬天应以热食、温性食物为主,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等,不宜吃伤脾胃的生冷食物,此外,可以熬粥,冬天喝粥有利于宝宝吸取热量和营养,像腊八粥、山药肉、肉末粥,尤其是大枣和山药经常吃可以提高宝宝抵抗力。

　　宝宝冬季饮食的禁忌

　　1、忌胡乱进补

　　身体强壮的人不需要进补。对于想健身长寿者来说,光靠补药不是好办法。众所周知,古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身,到头来又有几个长命百岁了!因此,还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等,才能达到真正意义上的养生;对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,冬令进补也要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏则反而引发疾病。因此,冬令进补最好在医师指导下进行。一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主。

　　2、忌以贵贱论优劣

　　对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为,药物只要运用得当,大黄可以当补药;服药失准,人参即为毒草。

　　3、忌滋腻厚味

　　对于身体虚弱,脾胃消化不良,经常腹泻、腹胀者,首先要恢复脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障营养成分的吸收,否则再多的补品也是无用。因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,应以易于消化为准则。

四、小孩子冬季吃什么好

　　1、小孩子冬季吃什么水果

　　1.1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。

　　1.2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。

　　1.3、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。

　　2、小孩子冬季吃什么蔬菜

　　2.1、小白菜。小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　2.2、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍。

　　2.3、红薯。秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。

　　3、小孩子冬季御寒的食谱

　　3.1、补充足够的钙和铁

　　钙是可以加强肌肉和血管的兴奋性和伸缩性的,铁则是可以增加血液中的携氧量,由此来加快血液循环和加速能量的燃烧来为身体提供热量。

　　含钙的食物:牛奶、豆制品、海带、紫菜等。

　　含铁的食物:蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　3.2、多吃蛋白质、脂肪和碳水化合物类食物

　　这一类食物被称之为产热营养素,所以冬季里要适当的给宝宝增加主食和油脂的摄入,另外也要保证优质蛋白质的供应,比如羊肉、牛肉、鸡肉、虾和鹌鹑都是不错的选择,产热量和御寒能力都很赞。

　　3.3、含碘食物可促进甲状腺素分泌

　　甲状腺素可以自动打开人体的抵抗寒冷的功能,所以御寒能力比较差的宝宝可以多吃一些海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米这些富含碘的食物。