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十全大补汤有什么功效 _ 十全大补汤的做法

2017-05-04 来源:网友分享 作者:余冬灵

一、十全大补汤对身体有什么好处

  1:治咳嗽。十全大补汤是治疗气血不足,虚劳咳嗽,疮疡不敛,崩漏不止的汤剂中药。十全大补汤加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳。本方来源于《太平惠民和剂局方》。 又名十全饮,来源《太平惠民和剂局方》卷五。是民间治疗气血不足,虚劳咳嗽,疮疡不敛,崩漏不止等病的汤剂中药。是药与料理的结合,不失菜肴的美味,还充满了药的功效。

  2:补身。说起十全大补汤的来历,要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。

  3:妇科病。诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。

  4:阴阳并补。十全大补汤与八珍汤效果差不多,只是加了黄芪、肉桂,重于补脾益肺,其中肉桂有增强心阳、旺盛命火之功,从而使气血阴阳并补。

  考虑现代体质,十全大补汤里的人参也可用党参替换。

  一般气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用十全大补汤,否则容易产生严重上火等副作用,请使用前斟酌。体内有寒的人,容易怕冷,舌头应该较淡。有湿、热及火的朋友,请勿使用。夏季用此汤剂,可能太过燥热。

二、十全大补汤的的具体做法

  原料:主料:猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克;辅料:党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克;调料:姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐8克,味精2克。

  做法:将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用。将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大葱拍破备用。将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸。后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。

  服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃1碗,每天2次,全部服完后,隔5日再服。风寒感冒者忌服。双补气血。适用于摁气俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等。

三、十全大补汤的适用人群

  十全大补汤是由人参,白术,甘草,茯苓,熟地,当归,白芍,川芎,肉桂,黄芪等组合而成,这是常用的补益方剂.是由具有补气作用的四君子汤和补血作用的四物汤加上黄芪,肉桂而成的。全方具有温补气血的功效,适用于气血两虚,而偏有阳虚寒象的患者服用。临床上还可以用于低蛋白血症,贫血,胃下垂,白细胞或血小板减少症,慢性萎缩性胃炎,疮疡久不收口等疾病。

  但是属于阴虚的人,该方补益气血性偏温热,如果误用于此类人,会火上加油,阴虚症状是指:五心烦热,手脚心热,颧红,形体消瘦,夜间出汗多,舌红少苔或无苔,脉细数.如果你是属于阴虚症状的人,请慎用,或者在医生的指导下才用药。

  十全大补汤是由四君子汤+四物汤再加肉桂,黄芪而成。主要功效是气血双补。如果是气血双虚的话就算是夏天也是可以使用的,不过这个方子需要注意,因方子偏于温热所以阴虚火旺的人不适合用,另外感风寒的时候也不适合用,孕妇也不适合用。

四、喝十全大补汤的禁忌有哪些呢

  体内有实热及阴虚火旺者不宜服用。

  由于十全大补汤功效更强,十全大补汤直接沿用古代配方,配方药量比八珍汤小30%。十全大补汤与八珍汤效果差不多,只是加了黄芪、肉桂,重于补脾益肺,其中肉桂有增强心阳、旺盛命火之功,从而使气血阴阳并补。考虑现代体质,十全大补汤里的人参也可用党参替换。一般气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用十全大补汤,否则容易产生严重上火等副作用,请使用前斟酌。体内有寒的人,容易怕冷,舌头应该较淡。有湿、热及火的朋友,请勿使用。夏季用此汤剂,可能太过燥热。

  体内有实热及阴虚火旺者不宜服用。由于十全大补汤功效更强,十全大补汤直接沿用古代配方,配方药量比八珍汤小30%。十全大补汤与八珍汤效果差。

  “十全大补汤”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

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