首页 中医养生 运动养生 四季养生 食疗养生 养生人群 部位养生 文化 饮食 瑜伽 春季 男性 妇科 舞蹈 理论 健身 夏季 食谱 女性 四肢 孕妇

如何煮小米更健康 西米粥的做法步骤_

2018-12-07来源:网友分享作者:潘以寒

一、西米粥的做法是怎样的

  西米粥的做法

  原料:

  西米50克,粳米50克,白糖适量。

  做法:

  西米洗净,泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖,搅匀稍煮即可。早晚两次服用。

  特点:适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。

  西米(猕猴桃)粥

  【原料】西米100克,猕猴桃200克,白糖100克。

  【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干,猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米,开水后改成中火将其他原料放入锅中,稍煮即成。

  【功能】滋补强身,解热止渴,宜于高血压、肝炎等病的中老年人。

  饮食文化

  西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种,还有各种味型的“珍珠”,比如巧克力或各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。

  西米使厨房变得更浪漫,用红酒杯盛上一杯西米露,在冬日午后暖暖的阳光里,在阳台上和爱人坐在秋千座椅上,一起分享这份甜蜜。或者晚餐时,铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛,和家人同吃一份鸡肉西米粥,营养体贴都在里面。

  食物不仅能带给我们丰富的营养价值,如果能够合理地搭配好会让我们的身体更加的健康,上面就是对稀米粥的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道西米粥的做法非常的简单,尤其家里有老年人的朋友可以按照上面的方法进行制作。

二、奶茶西米露的做法步骤

  在夏季多喝一些奶茶西米露,不但有利于去除自己体内的油脂,同时也助消化,提神,以及利尿解毒的作用,所以在夏季多喝,特别有利于身体的健康,下面就介绍了奶茶西米露的做法步骤,要想让家庭成员每天都能喝到,保障身体的健康,可以尽快到看看做法步骤有哪些。

  材料:

  西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋,杨梅1粒,薄荷叶1片

  做法步骤:

  1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。

  2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。

  3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。

  4、加入事先煮好的糯米小丸子。

  5、再加入煮好的西米即可。

  小诀窍:

  1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。

  2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。

三、小米莲子粥的做法有什么

  莲子防癌抗癌,莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;、降血压,莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压,强心安神作用。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  主料:小米50g、新鲜莲子50g

  辅料:冰糖适量、红枣适量

  步骤1.准备小米,莲子,红枣.

  2、先将小米洗干净,莲子去芯

  3.将小米,莲子,红枣放进高压锅,适合的水

  4.然后放入冰糖,大火煮开后改小火焖二十分钟

  5.清香软滑,滋阴降燥,营养丰富的小米莲子粥完成了。

  小米莲子粥的营养价值以及做法上面都有说明,喜欢吃这个粥的朋友可以自己在家试试这个上面介绍的做法。没有吃过小米莲子粥的朋友可以第一次尝尝哦,或许有意外的惊喜呢

四、小米粥米汤做法有哪些呢

  食材

  主料小米50g 辅料食用碱适量

  步骤

  11.小米淘洗干净。

  22.锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。

  33.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

  44.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。

  55.待米成花状时,就可以出锅了。

  66.稍凉盛起食用。

  小贴士

  佳宁心得:

  1、小米一般洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。

  2、锅中放足量水,不可中途加水,不然米汤不会浓稠。

  3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

  “小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃,有健胃消食、滋阴安神之功效。”

  主料

  小米 (适量)

  辅料

  厨具

  无

  分类

  原味 煮 半小时 简单难度

  1小米半碗。

  2用清水浸泡15分钟。

  3淘洗干净,加入凉水。

  4大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。

  以上这一道小米粥米汤做法有哪些呢的做法很简单,首先小米当中的营养价值极其的丰富,对于帮助人体很好的减肥,瘦身,美容养颜有着不错的功效,特别是很多小孩子非常的适合喝小米粥,小米粥容易消化喝了之后对肠胃也好。      

分享到: