养心安神喝哪些汤 养心安神补血汤谱推荐

一、老中医推荐的7款失眠食疗偏方

　　1、桂圆莲子汤

　　取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

　　2、三味安眠汤

　　酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。

　　3、酸枣仁汤

　　酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

　　4、静心汤

　　龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。

　　5、安神汤

　　将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。

　　6、养心粥

　　取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。

　　可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。

　　7、百合绿豆乳

　　取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。

　　并且，医生发现牛奶中含有一种使人产生疲劳感觉的生化物质色氨酸，它能使人安睡。

　　试验证明，在有效时间内，一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用则是逐渐加强，特别是下半夜会睡得更香。

二、养心安神喝哪些汤

　　一、天麻煲猪脑

　　材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许

　　做法：

　　1.鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块;

　　2.锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;

　　3.鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。

　　天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。

　　二、葱枣汤

　　材料：干红枣10个，葱100g，冰糖适量

　　做法：

　　1.干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段;

　　2.锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。

　　此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。

　　三、花旗参瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量

　　做法：

　　1.花旗参温水浸软切片待用;

　　2.猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用;

　　3.花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。

　　花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。

　　四、玉米排骨汤

　　材料：玉米3根、排骨500g，盐、味精、香油各适量

　　做法：

　　1.玉米洗净切段备用;

　　2.排骨洗净沸水汆烫去血水，沥干备用;

　　3.所有材料放入锅内，加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟;

　　4.放入焖烧锅中焖约两小时即可。

　　玉米能调节人的神经中枢，有养心安神的功效。

三、夏日安神养心汤推荐

　　夏日养心安神汤 银耳莲子枸杞汤

　　功效：银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果!莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

　　材料：银耳30克、枸杞子一小把、无心莲子20克

　　做法：1、莲子用水泡发(用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿)。银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。2、泡发的银耳用手掰成小块。 剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。3、枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水。4、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。 放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

　　小贴士

　　1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。

　　2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。

　　3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。

　　4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。

　　5. 银耳莲子枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。

四、4款养生汤营养十足又安神

　　莲藕苹果排骨汤

　　材料：苹果、排骨、莲藕。

　　做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

　　功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

　　杞子煲生鱼

　　材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

　　做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

　　功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

　　浮小麦猪心汤

　　材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

　　做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　　功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

　　做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

　　功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。