喝羊奶的好处什么 饮用羊奶有些什么禁忌

一、经常喝羊奶的好处

　　补钙

　　羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高，还有丰富的蛋白质、维生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比较好的补钙作用。

　　增强免疫力

　　羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的，能够补充人体日常所需的营养，而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的，能起到强身健体的作用。

　　增强记忆力

　　羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆力，恢复脑功能的重要元素。

　　抗衰老

　　羊奶中的超氧化物歧化酶丰富，是体内主要的自由基清除剂，有着护肤消炎抗衰老的作用，而且含有的维生素E能够阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。

　　缓解压力

　　羊奶中镁元素比较丰富，而镁是舒缓压力不可缺少的物质，每天喝杯羊奶，能够帮助舒缓工作生活带来的精神压力。

　　保护视力

　　羊奶中有着比较丰富的维生素A、维生素B等物质，对于保护视力是有好处的。

　　降低血压

　　羊奶中是含有比较丰富的钙质的，饮食中摄取一定的钙质对于降低血压是有一定的帮助的，而且羊奶是可以改善心肌营养，软化血管的，对于改善防治动脉硬化、高血压都是有帮助的。

　　改善过敏

　　喝牛奶腹胀、哮喘、腹泻、皮肤过敏的等牛奶不耐症人群，可以改成喝羊奶能缓解这种症状，羊奶中含有的蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白，不会产生过敏。

　　促进睡眠

　　羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸和微量*类物质，这些成分都是有一定的镇静催眠作用的，尤其是l色氨酸是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠。

二、食用羊奶的坏处

　　1.羊奶会上火，确实羊奶在中医上讲属于甘温，温既是热，热为火;其实不然，羊奶分子和乳糖结构决定了不会上火的(哈哈，上火这概念我还真没学到，中医哈)当然，别干太多，营养过剩才是上火的根源。

　　2.羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。 喝羊奶比喝牛奶的营养价值更高，而且不易上火，而且适合全家老小，只是羊奶有羊膻味，可能刚开始会喝不习惯，没有什么坏处的。

　　3.羊奶属温性的食物，宝宝吃了后，不但不能够增进营养，相反，宝宝容易得热性病，如咳嗽、发烧、扁桃腺炎等。隐性的影响主要指隐蔽的，不容易让我们直接观察到的，时间会长些的表现出来的影响，如肿瘤，如果宝宝从母体内携带有相应的基因缺陷或已有肿瘤个体，吃羊奶会加速病情的发展。

三、羊奶不能和什么一起吃

　　1、羊奶和韭菜、菠菜或巧克力

　　羊奶含有丰富蛋白质和钙，韭菜、菠菜与巧克力有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　2羊奶和果汁

　　羊奶中的蛋白质大部分为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，从而导致消化不良和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果或饮用果汁。

　　3羊奶与蔗糖

　　羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。因此鲜羊奶在煮沸时不要加糖，煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。

　　4羊奶与药

　　有人喜欢用羊奶代替白开水服药，其实，羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要摄入羊奶。

　　5羊奶与茶

　　喝羊奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，喝茶前后1小时最好也不要喝羊奶。

四、食用羊奶的禁忌

　　不空腹喝羊奶

　　空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶，肠胃蠕动加快，羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中，影响羊奶在胃中的停留时间，使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分，甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前，先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物，能帮助更好的消化吸收。

　　不高温蒸煮

　　煮羊奶时，最好是用隔水锅或是双层锅来煮，外锅装水，内锅装羊奶，温度不宜过高，如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值。

　　不加糖煮羊奶

　　在煮羊奶的过程中不要加糖，羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质，对人体是不利的，应该在加热羊奶后再考虑放糖。

　　羊奶不要隔餐喝

　　羊奶搁置时间不能过久，特别是夏天不要隔餐喝，打开包装的羊奶放置时间过久，会有大量细菌繁殖，饮用时容易把这些细菌都喝下去，对身体健康不利。

　　不和豆浆一起煮

　　豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性，而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏，而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。

　　羊奶不要跟药一起同食

　　喝羊奶时注意不要同时吃药，羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应，影响药效和羊奶的营养。