水果怎么吃功效翻倍 什么水果煮着吃效果更好

一、5种水果怎么吃功效翻倍

　　1.荔枝

　　把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冷藏后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎熬的荔枝茶，还能解吃荔枝过多而产生的滞和泻。

　　2.雪梨

　　除了洗净连皮鲜吃外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，具有消暑、清热、开胃的功效。

　　3.菠萝

　　先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，如果能放入冰箱里冷藏后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。

　　4.甘蔗

　　吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。

　　5.西瓜

　　薄皮、无核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。如果是1斤1个的台湾小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买到不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料)，可消暑、降压、开胃、消渴。

二、五种水果煮着吃效果更好

　　1、柚子

　　要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

　　2、苹果

　　含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。

　　3、小番茄

　　小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。

　　4、梨

　　梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。

　　5、橙子

　　橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。

三、4种适合经常熬夜吃的水果

　　1、苹果

　　俗话说“每天吃苹果，医生远离我”，苹果是一种对身体好处很多的水果，其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。其丰富的果胶，还可以促进排泄，防止动脉硬化。

　　2、柠檬

　　柠檬可以说是水果美白的典范，经常熬夜的人容易上火，脸上就容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都很有效果，同时可促消化吸收，是熬夜一族日常应该多吃的水果，常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻。

　　3、杨桃

　　杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果。

　　4、葡萄

　　葡萄好吃又有营养，葡萄被誉为世界四大水果之首，葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，可对肝脏起到保护的作用，能延缓衰老，非常适合熬夜的人多吃。

四、来大姨妈能吃什么水果

　　经期吃什么水果好

　　水果对女性身体有很好的调理作用，如果女性在月经期间也可以适当食用一些对身体好的水果。

　　那么，女性在月经期间吃什么水果好呢?专家称，月经期间经常食用水果，可以防治发生便秘，避免盆腔充血，然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间大量食用。月经期间，女性可以吃一些性温或性热的水果，如榴莲，人参果、荔枝、桂圆、大枣、桃子、樱桃、石榴等水果，可以每日三种早、中、晚交换食用。

　　性平的水果如苹果、葡萄、无花果等，女性在月经期间也可以适量食用。

　　寒性水果如柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品，女性在月经期间应尽量少吃，在经期之后可以适当吃些。

　　经期不能吃的水果

　　一般认为，女性在月经期间应尽量避免摄入寒凉食物。中医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷之物，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。

　　中医认为，女性经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而吃寒凉食物时，肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，这是吃寒凉食物可能造成经痛的原因。

　　寒性水果的典型代表是西瓜。虽然西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名“寒瓜”，即使是正常人也不可过量食用，经期女性更应谨慎食之。除西瓜外，女性经期应尽量少吃的寒性水果还有香瓜(甜瓜)、柚子、柿子、猕猴桃、杨桃、桑葚、芒果、罗汉果等。

　　另外，中医还认为，酸涩食物具有固涩收敛作用，女性进食后会使血管收缩、血液涩滞，不利于经血的畅行和排出，故痛经者忌食此类食物。