橙子有什么功效与作用 橙子食疗方法

　　橙子是我们日常生活中经常见到的一种水果，酸酸甜甜，深受广大人民群众的喜爱。特别是秋冬季节，天气干燥，喉咙也不免有些痒，这个时候，来一个橙子润润嗓子必定是极好的。此外，橙子还有什么别的功效呢?就让小编告诉大家吧!

　　清热：橙子性寒，若在人体上火时使用，有利于降火、清热、止痰。

　　消食：正常人饭后食用橙子或饮用橙汁，有消积食、解油腻、止渴、醒酒等等的作用，效用还是很明显的。

　　开胃：炎炎夏日，饮用一杯橙汁还能很好的起到开胃健脾的作用。

　　既然橙子有这么神奇的作用，那我们何不尝试食疗的方法呢。

　　香橙排骨

　　主料

　　猪仔排600克

　　辅料

　　橙子3个

　　调料

　　橄榄油、生抽、老抽、白芝麻、白糖(冰糖)、盐适量

　　做法

　　1、将仔排冲洗干净，然后把仔骨放入清水里浸泡半个钟头，中途不断翻动几次，将血水泡出。

　　2、锅中放入适量的水，倒入料酒和姜片，将水烧开之后放入排骨，不盖锅盖大火煮5分钟，放水龙头下冲洗干净。

　　3、将洗净的仔排放入高压锅内压20分钟，直至肉质完全酥烂，捞出并且沥干待用。

　　4、橙子榨汁，放入适量的白糖或者冰糖拌匀。

　　5、将适量橄榄油倒入锅中，油微微热时，即可倒入橙汁，慢慢熬煮，直至汤汁浓稠。

　　6、汤汁浓稠后把备用的排骨放入翻炒片刻，加入生抽、老抽等酱油和盐调味。

　　7、不断翻动仔排，将汤汁裹在仔排上，收干汁后乘出来放入盘中。由于是给小孩子食用，可以进行适当的摆盘增强食欲。

　　怎么样，这道菜是不是看起来很有食欲啊~我相信小孩子也一定会很喜欢换的。这道菜不仅好吃、好看，并且营养丰富，能给小孩子提供成长所必须的营养成分，妈妈们赶紧学起来。