胃炎如何饮食调理 预防胃炎的方法

一、什么食物能缓解胃炎

　　1、饮食宜软易消化，可先进流质饮食，根据胃炎的严重程度，迅速过渡到半流质饮食，至软食。进食习惯要养成细嚼慢咽，避免过于粗糙的饮食。以达到易于消化、减轻对胃粘膜刺激的目的。少吃盐渍、烟熏、不新鲜的食物。每餐饮食以七分饱为宜，不宜吃得过饱，更不宜多吃煎炸难消化食品。
　　2、饮食宜定时定量。 每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。
　　3、注重软、烂、消化 食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
　　4、保持新鲜、清淡。各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
　　5、讲究烹调方法、宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。
　　6、莫忘饮食禁忌。慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒类也应少饮或不饮）、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。
　　总之，要是在生活之中不幸患上胃炎这种疾病的话，一定需要注意的就是饮食，好的合理的饮食对于疾病的有效的恢复是具有很大的作用的，其实饮食无非就是需要清淡点，多吃一些柔软的容易消化的食物，从而早点远离胃炎这种疾病。

二、胃炎应该如何有效预防呢

　　俗话说养儿防老，可是人老了却难以防病，特别是胃肠疾病，随着年龄的增加，胃肠功能渐渐衰退、虚弱，很多老年被胃肠疾病折磨的痛苦不堪。按理说人都一把年纪若无病痛，应享受天伦之乐。可偏偏多年的胃病搅得一家人跟着揪心。
　　（1）有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
　　（2）起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
　　（3）常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
　　（4）呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
　　（5）体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
　　此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。
　　很多群众反映，身家万贯，不如老年身体健康，让家人安心。老年胃肠虚弱，应及早的预防。在此专家提出如何预防老年胃肠病的方法。简而总之，以上预防胃肠疾病的饮食调理，可以让老年更好的预防胃病。

三、不同胃炎的共同保健方法

　　胃炎是胃粘膜炎症的统称。可分为急性和慢性两类，急性胃炎分为急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性腐蚀性胃炎和急性化脓性胃炎四种，慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎三种。我们知道，各种胃炎在胃镜下改变不一，临床症状也不尽相同，治疗方面也各有其特点。但是各种胃炎病人的生活保健却基本一致。所以不同胃炎患者的保健方法是相同的。
　　1、注意适当的休息、锻炼，保持生活规律
　　生活不规律，工作过于劳累，精神高度紧张，睡眠不足，是慢性胃炎发生的重要原因。每个人可根据自己的工作性质，制定出-份作息时间表，尽可能保持生活规律。如司机，中午往往不能返回驻地按时就餐，那么就可经常准备些面包、饼干之类的食品放在身边，中午时就可按时吃饭。
　　2、保持精神愉快，乐观
　　精神抑郁、低沉，顾虑重重，往往会引起或加重各类胃炎。大家都有这方面的生活经验，当发生争吵或同家人、同事闹别扔时，吃饭是不会香的，并常有腹胀感。这是因为，当发生上述事情时，人的注意力转移，对食物的兴趣下降，各种消化腺分泌减少，胃肠蠕动也相应减少。这时若进食，食物往往不易完全消化，患者就产生腹胀不适等症状，当胃肠活动发生障碍时，则出现腹痛。所以，我们在进餐时，注意力应放在食物上；避免谈及不愉快或关系个人切身利益的事情；不要在吃饭时训导孩子，而造成饭桌上的紧张心理。注意了以上这几点，有些胃炎不需服药就可痊愈。
　　3、饮食卫生
　　谈到胃，就必然要联系到饮食。患慢性胃炎时，我们要避免暴饮暴食、酗酒，注意凉拌菜的卫生。存在上腹不适等症状时，要防止摄入有刺激性的食物，如生蒜、生大 葱、芥末等，以免加重病情。养成细嚼慢咽的习惯，定时定量。这里还需指出的是，现在有许多人养成不吃早饭的习惯，这是不好的。统计资料表明，长期不吃早饭者易患胃炎，并且空腹上班，易产生身体疲劳，影响工作效率，故大家都要重视早上这一餐。
　　4、自我按摩
　　是指用手掌在相应穴位的部位揉摩。按摩是我国特有的传统保健方法，近代实验研究表明，按摩院腹部，能促进胃肠蠕动和排空，使胃肠分泌腺功能增强，消化能力提高，并有解痉止痛作用。具体方法为：用手掌或掌根鱼际部在剑突与脐连线之中点（中院穴）部位作环形按摩，节律中等，轻重适度。每次10-15分钟，每日1-2次。

四、胃炎患者的饮食注意事项

　　对于胃炎患者来说，饮食的选择是非常重要的，选择正确的食物能够起到缓解病情的作用，因此，胃炎患者有必要了解日常的饮食注意事项，下面将为大家详细介绍胃炎患者的饮食注意事项，希望对大家有所帮助。
　　1）急性胃炎患者
　　急性胃炎是胃黏膜急性的，可逆性的病变，可因化学（烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药品等）、物理（过烫、过冷、过于粗糙的食物、X射线照射等）的刺激或由于接触细菌或其毒素引起的，病程一般较短，1~2天好转，预后良好。一般分为单纯性，腐蚀性，感染性，化脓性和出血糜烂性胃炎五种。
　　患者饮食养生保健原则：
　　①患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。
　　②待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，面片汤，并可适量选用馒头干等。
　　③补充适量蛋白质。
　　④为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。
　　（2）慢性胃炎患者
　　慢性胃炎是指胃黏膜发生的炎症性或者萎缩性病变，是一种常见的病症。现代医学将本病分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎及慢性糜烂性胃炎和慢性肥厚性胃炎四种。
　　一般认为，引发慢性胃炎的致病因素有：急性胃炎迁延不愈、细菌感染、药物刺激、饮食不当、鼻咽口腔的慢性病灶、胃酸缺乏等。
　　饮食保健治疗原则：
　　①　应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。
　　②　进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
　　③　少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
　　④　宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
　　⑤　凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。
　　通过这篇文章的介绍，我们对胃炎患者的饮食注意事项有了一定的了解，希望上述文章能给患者们提一个醒，在日常生活中一定要谨记这些饮食注意事项，记住病从口入，注意回避应该禁忌的食物。