心脏病食疗偏方 预防心血管山药食疗方

一、防治心血管疾病的山药食疗方

　　1.山药绿豆羹

　　做法：将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。

　　功效：清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。

　　2.山药虾皮糊

　　做法：山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。

　　功效：可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。

　　3.山药决明荷叶汁

　　做法：山药60克，决明子15克，荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成，早晚分服。

　　功效：本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压，主治肝火上炎型高血压病。

　　4.燕麦山药粥

　　做法：燕麦片50克，鲜山药100克切片，加水煮为粥。每日服用一次。

　　功效：本方适用于脾肾两虚患者。

　　5.山药扁豆莲子粥

　　做法：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共煮成粥。

　　功效：该粥健脾止泻，用于脾虚泄泻、心悸等证。

　　6.山药玉米粥

　　做法：玉米(黄，干)90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。

　　功效：具有益气健脾、防癌的功效。

二、防治心血管疾病的饮食原则

　　1.努力放慢吃饭速度。吃饭时，细嚼慢咽，不吃或少吃如巧克力、炸薯片、甜点等高能量食物。

　　2.减少钠盐摄入。每日摄入食盐量不宜超过6克。要注意并不只是食盐里含有钠，5毫升的酱油里也含有1克的钠盐。

　　3.相对增加钾、钙的摄入。钾和钙在体内能够对抗钠的不利作用，应该在均衡的基础上多吃蘑菇、紫菜、土豆、海带、大豆、香蕉、柑橘等含钾高的食物和牛奶、芝麻酱、虾皮、豆制品等含钙高的食物。

　　4.控制膳食脂类摄入。在植物油的选择上宜选用橄榄油、茶树油、花生油等。少食动物的内脏，如肝、肾、脑等组织。

　　5.清晨饮水。高血压患者应注意清晨起床后，喝一杯水，这样做有利尿、帮助排便、预防高血压和动脉硬化的作用。

　　温馨提醒：想要防治心血管疾病，就一定要吃低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐、低蛋白质、高钾、高维生素C、高纤维素的清淡食物，减少心脏负担，

三、六款食疗预防心血管病

　　1.燕麦山药粥

　　燕麦片50克，鲜山药100克切片，加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。

　　2.山药扁豆莲子粥

　　白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻，用于脾虚泄泻、心悸等证。

　　3.山药玉米粥

　　玉米(黄，干)90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。具有益气健脾、防癌的功效。

　　4.山药绿豆羹

　　将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。

　　5.山药虾皮糊

　　山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。

　　6.山药决明荷叶汁

　　山药60克，决明子15克，荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成，早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压，主治肝火上炎型高血压病。

四、强力推荐3大心脏病食疗方

　　一、鸭肉当归汤

　　食材：山药5片，红枣5颗，枸杞2小匙，川芎3片，当归1根，鸭腿人300克

　　调味料：白胡椒粉，盐，鸡粉，料酒1大匙

　　做法：

　　1、鸭腿人洗净，切块，锅加点油，放入鸭肉炒香，加入料酒和水，煮分钟，将油沫捞出;

　　2、倒入其他所有材料，用小火煮20分钟，然后放调味料，再煮2分钟入味即可。

　　功效：鸭的脂肪类似于橄榄油，不会增加人体内的胆固醇量，常吃鸭肉能够预防心脏病的患病概率。

　　二、洋葱当归猪心煲

　　食材：洋葱30克，猪心10个，当归片15克，人参3克

　　调味料：味精，盐

　　做法：

　　1、猪心、洋葱洗净，洋葱切块，猪心剖开，人参和当归片隔水炖软，然后将人参切片;

　　2、将炖好的人参、当归填入猪心里，放进锅里，倒入清水、洋葱、盐，用小火炖，炖到猪心熟烂;

　　3、炖好后将猪心中的当归去除，调入味精，喝汤吃猪心、人参、洋葱。

　　功效：洋葱含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，其精油中含有可降胆固醇的含硫化合物，还能激活血溶纤维蛋白活性的成分，洋葱中的硫氨基酸等物质，具有降血脂的作用，可扩张血管，降低外周血管和冠状动脉的阻力，对降血压、降血脂、预防冠心病有辅助作用。

　　三、山楂桂圆瘦肉汤

　　食材：生姜2片，蜜枣2颗，瘦肉250克，桂圆肉、山楂各15克

　　调味料：盐

　　功效：

　　1、生姜、蜜枣、山楂、瘦肉洗净，瘦肉切块;

　　2、汤锅加水，先用大火煮沸，加入所有的食材，改用小火慢煲，煲2小时后加盐调味。

　　功效：经常吃山楂能保持血液畅通，降低血管阻塞的概率，有效预防心脏病的发生，心脏病患者可以常喝该食疗汤，但是山楂一次性不能吃太多，避免胃酸过多。