中暑吃什么食物解暑 夏季中暑怎么办

一、夏季中暑了吃什么解暑

　　1.补充维生素。在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果。

　　2..补充蛋白质。夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。

　　3.多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

　　4.多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

　　5.多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

　　6.多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

二、中暑了吃什么水果好

　　1、西瓜：味甘、性寒，有清热解暑、除烦止渴、平肝清热、祛风利湿的功效。

　　西瓜含有大量水分，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。中暑之后，吃西瓜不但可以及时补充水分，还可以补充能量。

　　2、甜瓜：多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。

　　据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

　　3、枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，消暑，下气止呕。

　　补充营养。枇杷含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

　　4、香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。

　　香蕉含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多、淀粉质丰富，是相当好的营养食品。特别是中暑之后人需要补充体力，香蕉就最适宜不过了。

　　5、梨：味甘酸、性凉，可生津润燥，清热化痰。雪梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

　　患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

三、几款汤粥消暑解渴

　　1、冬瓜粥

　　材料：冬瓜500克(去皮除瓤)，粳米100克，熟火腿少许，麻油、葱末各适量。

　　做法：冬瓜切成小块;粳米洗净;熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成，以盐调味后食用。

　　功效：清热，养胃，利尿。用于治疗暑热烦闷、消渴等症。

　　2、丝瓜苦瓜肉丝汤

　　材料：鲜丝瓜、鲜苦瓜(去瓤)各250克，瘦猪肉200克。

　　做法：丝瓜、苦瓜切块，瘦猪肉切丝，同入锅内，加水1000毫升共煮，待肉熟后，放入适量食盐调味即成。

　　功效：清暑解毒，补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。

　　3、山药汤

　　材料：怀山药100克，猪里脊肉100克。

　　做法：先将山药去皮洗净，与猪肉一同切丝，置锅内，加入适量开水煮沸，至肉熟后，用适量食盐调味即成。

　　功效：补脾益气，养阴解暑。本品可缓解头晕、食少倦怠、口渴多饮等症状。

　　4、 莲子汤

　　材料：莲子20克，薏苡仁、芡实各10克，白木耳6克(水发)。

　　做法：先将前三者在油锅中略炒，再加适量水和白木耳，焖熟即成。

　　功效：补脾止泻，利水渗湿。本品可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。

四、中暑喝什么解暑

　　1、山楂汤

　　山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

　　2、金银花(或菊花)汤

　　金银花(或菊花)30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。

　　3、冰镇西瓜露

　　西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

　　4、绿豆酸梅汤

　　绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。

　　5、西瓜翠衣汤

　　西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。

　　6、椰汁银耳羹

　　银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。

　　7、冰糖莲子绿豆沙

　　绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。