冬季老人畏寒怎么办 老人畏寒怕冷吃什么

一、老人畏寒吃哪些食物御寒

　　1、黑豆

　　从中医角度来说，黑豆是举要补血的功效。它的蛋白质含量比猪肉还多。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。

　　2、香菇

　　香菇是冬季火锅必备的一种食材，它含有丰富的维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　3、黑木耳

　　黑木耳对于老人腰腿酸软，肢体麻木的症状有很大的疗效。 黑木耳含较多的微量元素，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

　　4、糙米

　　硒是甲状腺健康代谢和免疫体系必不行少的养分元素。冬天摄生食物糙米就富含硒元素，一同它还具有低脂肪和高纤维含量的优点。

　　5、山药

　　山药是一种食药两用的食物，冬季多食山药对身体大有补益，“气虽温而却平，为补脾肺之阴”，因为含有丰富的蛋白质和淀粉，可以作为主食食用，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。同时山药还有益气养血暖手脚的作用，手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

二、畏寒怕冷吃六种食物

　　1.桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁425毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　2.紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　3.猪肝

　　每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。

　　4.红枣

　　红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

　　5.胡萝卜

　　俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。

　　6.黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7—39毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

三、老人冬季吃什么好御寒

　　1、香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　2、狗肉

　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

　　3、黄豆芽

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

　　4、大豆

　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

　　5、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的食用鲈鱼季节。

四、畏寒怕冷吃五种中药

　　1.人参

　　人参是特别适合冬季进补的佳品，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用，可以提高人体抗缺氧、耐高温和低温的能力。另外人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。

　　2.当归

　　对于一些冬天容易手脚冰凉的人来说，当归是再合适不过的滋补中药了，很多人感到手脚冰凉，这是因为阳气不足，血脉不畅通，血液无法输送到四肢末端，那么，我们可以用10克当归配上250克羊肉，再加上10克熟地、六七片生姜熬成汤，有很好的养血温阳的作用，喝了这个汤，手脚很快就会暖和起来。

　　3.枸杞子

　　畏寒怕冷如何调理呢?常识枸杞子吧。冬天食用枸杞子可以起到扶正固本和扶正怯邪的功效，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。

　　4.西洋参

　　冬季怕冷不妨泡一些西洋参来进补，西洋参提高免疫力，防治畏寒怕冷。西洋参作为补气保健首选药材，可以很好地补气养血，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、对蛋白的合成起到促进作用，器官蛋白合成等，提高机体免疫力，对机体的免疫力起到提高的作用，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　5.黄芪

　　冬天吃一些黄芪进补可以起到非常好的抗寒效果，黄芪具有增强人体的防御功能，提高预防外感性疾病能力的作用。