喝了过期牛奶怎么办 过期牛奶能不能喝

一、过期牛奶能喝的吗

　　一、专家指导：如何判断牛奶是否过期？
　　首先，从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；
　　其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
　　遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。
　　二、到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝？
　　对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝？专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”
　　另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
　　三、变质牛奶如何能变废为宝？
　　牛奶是个营养品，家里老人一辈子节约惯了，想着牛奶过了保质期又没坏，丢了多可惜，往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚。其实，牛奶就算过期了，妙用也不少，能够给予生活许多的方便。你不妨将这些小妙用教给家中长辈，既防止了老人喝过期牛奶，又可以发挥牛奶最后的剩余价值，何乐而不为呢？
　　1、擦拭皮鞋
　　先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
　　2、擦拭地板
　　把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。
　　3、除去衣服上的墨迹
　　先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。
　　4、浇花
　　如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
　　5、擦拭皮制家具
　　如果过期牛奶已经有少量沉淀牞但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

二、过期牛奶有哪些作用

　　牛奶在开启包装以后，如放置时间过长，就会变质且不能食用，倒了又觉得挺可惜的，别着急，过期变质的牛奶依然有利用价值。只要你肯用一点点心，过期牛奶也能咸鱼翻身!
　　1、擦拭复合木地板
　　过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。
　　在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。
　　2、擦皮鞋
　　清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
　　3、擦拭皮质家具
　　用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后让它彻底风干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。
　　4、祛除衣服上墨迹
　　用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。

三、喝了过期牛奶会怎么样

　　一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。
　　有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好。这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。所以，过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
　　如若喝过期牛奶，轻微的会肚子疼，而严重的则会腹泻，呕吐。即使没过保质期几天，也没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候大家最好还是别喝了。
　　了解完过期牛奶是否能饮用的疑问解答以后，大家心中已有答案了吧。很多老人比较节俭，怕浪费，过期的食物舍不得扔，作为子女要帮助老人，讲解过期食品的危害，也可以将过期食物发挥其独特的作用，进行废物利用，护肤、浇花和擦鞋等等。

四、喝了过期牛奶怎么办呢

　　平时买回家的牛奶因为各种各样的原因，可能会在不知道牛奶已经过期的情况误食。其实对于不小心喝了过期的牛奶，首先应该让自己冷静，确认饮用的牛奶是没有变质的，如果身体出现不适应该立即就医，另外还可以通过一些小方法进行紧急处理。下面就一起来看看吧。
　　不小心喝了过期的牛奶不要过于担心
　　如果是不小心喝了过期的牛奶，首先是应该让自己冷静下来。牛奶有保质期，因为贮藏的条件不同，过期了的牛奶也不一定已经变质。特别是不小心喝了刚过期的牛奶，对于身体的损害不大，更无须太过担心。如果是喝了过期时间较久的牛奶，可以采用下面的方法进行处理。
　　不小心喝了过期的牛奶可以就医检查
　　如果是不小心喝了过期时间较久的牛奶且身体已经出现了腹泻、腹痛等不适的话，就应该及时就医进行治疗，在医生的指导下用药进行积极治疗。另外如果是因为喝了过期的牛奶导致肠胃炎的发生，也应该及时就医治疗。
　　不小心喝了过期的牛奶可以进行催吐
　　如果是不小心喝了过期的牛奶可以在短时间内及时进行催吐来减少身体对于过期牛奶中有害物质的吸收。一般催吐的方式有筷子、手、鹅毛等刺激咽部，或者是食用浓盐水等帮助催吐。
　　不小心喝了过期的牛奶可以喝生姜汤
　　如果是不小心喝了过期的牛奶身体已经出现了不适，可以考虑可能是因为喝了过期变质的牛奶引起的胃肠炎，可以使用生姜冲泡开水制成生姜汤来缓解因为喝了过期牛奶身体出现的腹泻等不适，然后在及时就医治疗。